近期,鹵味市場的不斷發(fā)展,抓住了不少年輕人的味蕾喜好,在行業(yè)發(fā)展中,鹵味賽道也備受歡迎,不少新品牌像雨后春筍般冒出來。同時,也有一些行業(yè)經(jīng)典品牌屹立在市場上,任憑市場如何發(fā)展,總能獲得年輕消費者的喜歡。紫燕百味雞是一個極好的案例。

紫燕百味雞作為以牛、豬、雞、鴨、鵝畜禽肉類、蔬菜、豆制品等食材研發(fā)為主的鹵味品牌,憑借精選的原料、特色的配方、嚴謹?shù)墓に?目前已經(jīng)推出了招牌百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝等百余道特色菜肴。在科技化和數(shù)字化的發(fā)展中,紫燕食品也在不斷突破壁壘。

保證產(chǎn)品品質(zhì),推動效率發(fā)展

因為行業(yè)的特殊性,對原料的新鮮、品質(zhì)也有更高的要求,供應鏈的管理則需要有良好的庫存管理能力、生產(chǎn)與門店銷售端的協(xié)調(diào)能力和配送能力。對此,紫燕食品通過數(shù)字化信息系統(tǒng)的建設,形成了SAP一體化數(shù)字供應鏈管理體系,建立了數(shù)字化CRM管理系統(tǒng)、信息化中臺系統(tǒng)、辦公自動化EkP系統(tǒng)、門店POS系統(tǒng)等。同時針對供應商的選擇也十分嚴格,只選擇檢疫合格的原料、只從合格供應商處采購食品原料。在運輸鏈上,紫燕食品堅持冷鏈運輸,從工廠到門店,產(chǎn)品都是在低溫把控下進行的。

加強工廠建設,細節(jié)決定品質(zhì)

紫燕在各地的工廠內(nèi)均采用了科技化精制設備,以高規(guī)格、科技智能化的硬件設備保障著食品品質(zhì)安全;同時紫燕食品工廠內(nèi)有一套完整的生產(chǎn)鏈條把控產(chǎn)品生產(chǎn)和檢驗,實現(xiàn)了對生產(chǎn)過程可視化管理與監(jiān)測,產(chǎn)品出廠前也會進行成品檢測,合格之后才會放行;出廠后的產(chǎn)品由紫燕食品自建冷鏈物流車隊進行冷鮮配送,全程有控溫監(jiān)控,可以更好地保證食品的安全。

有身后強大的力量支撐,有品牌影響力的發(fā)展,相信紫燕百味雞未來也一定會圍繞當前產(chǎn)品持續(xù)做創(chuàng)新,不斷為消費者提供新選擇,以獲得更多年輕消費者的信賴和關注。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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