乳制品是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素風(fēng)營養(yǎng)，深受大眾喜愛。今天恒天然為大家整理了一些乳品小知識，并以語文、數(shù)學(xué)、英語、生物、化學(xué)、體育等形式趣味分享，準(zhǔn)備好了嗎？上課啦！

語文-詩句賞析

大詩人白居易的《晚起》中“融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜。”描寫了什么情景?

答：我國的乳制品文化源遠(yuǎn)流長，可追溯到6000年前，本詩描寫的以融化的雪水煮茶，調(diào)酥油煮奶糊糊的場景，是古人們享受乳制品的愜意生活寫照，此情此景下的乳糜讓人心生向往。

數(shù)據(jù)來源：央廣網(wǎng)《乳制品知識科普：酸奶發(fā)展史》

數(shù)學(xué)-填空題

媽媽每天為孩子準(zhǔn)備300mL牛奶作為每日的乳品攝入，如果換成切達(dá)芝士片，想要獲得同樣的營養(yǎng)，大約需要   克？(營養(yǎng)以蛋白質(zhì)計算)。

答：每100mL牛奶中蛋白質(zhì)含量約為2.8%~3.3%，每100g切達(dá)芝士中蛋白質(zhì)含量為17%，所以大約需要49.4~58.2g來替代300mL牛奶。

英語-單詞解釋

Reconstituted Milk是什么意思？

答：日常挑選乳制品時，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上有時會見到“Reconstituted Milk”字樣，其實就是平時所見的“復(fù)原乳”，是指以乳粉為主要原料，添加適量水制成的乳液，復(fù)原乳與巴氏奶、滅菌奶等幾乎一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和維生素等成分。

生物-品類辨析

A1牛奶A2牛奶兩種產(chǎn)品成分究竟有何差別?

答：兩者主要區(qū)別在于其含有的β-酪蛋白，A1型和A2型的含量哪種更占優(yōu)。目前A2牛奶是否是“智商稅”并無科學(xué)定論，按照自己喜好選擇即可。

化學(xué)-判斷題

多吃乳制品，骨骼更健康。( )

答：（√），乳制品中鈣、磷比例合適，還含維生素D等促進鈣吸收的因子，吸收利用率高，是膳食鈣的良好來源，其次乳制品中鈣含量較高，牛奶大約為100-120mg/100mL，酸奶大約為120-160mg/100g，而每100g芝士中含鈣量更高。

體育-選擇題

哪種方式更適合腸道隨時做運動？A、攝入適量益生菌B、躺平。

答：A，益生菌有助于增添腸道活力，緩解腸道“小情緒”，適宜的“腸道運動”，讓生活更加元氣滿滿。

恒天然趣味的乳品分享，只為讓小伙伴們對乳制品知識有更深入的了解，快快將這些乳品知識分享給更多的人，讓親朋好友一起享受美妙的乳品營養(yǎng)吧！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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