引言：

隨著醬酒進(jìn)入理性成長(zhǎng)新階段，品牌價(jià)值長(zhǎng)期構(gòu)建以及既定戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，成為醬酒企業(yè)當(dāng)前的重要任務(wù)。2022年已經(jīng)啟幕，醬酒品類也將經(jīng)歷新一輪市場(chǎng)考驗(yàn)，金沙酒業(yè)也有望在沖刺百億的關(guān)鍵階段，繼續(xù)給出廠商共建共贏的時(shí)代答案，其中摘要酒的高端破局與擴(kuò)展，更是行業(yè)期待的精彩篇章。

“摘要酒已經(jīng)成為醬酒消費(fèi)的強(qiáng)勢(shì)品牌”，這是糖酒快訊在走訪調(diào)查河南、廣東、山東、北京等醬酒主?消費(fèi)市場(chǎng)之后得到的結(jié)論。

金沙酒業(yè)官方數(shù)據(jù)顯示，摘要酒2020年銷售收?突破15億元，2021年增長(zhǎng)翻倍達(dá)到37.6億元。在產(chǎn)銷兩旺的生態(tài)之下，摘要增勢(shì)迅猛，2022年摘要更有望實(shí)現(xiàn)新的銷售跨越。

2月中旬，金沙酒業(yè)與也買酒簽訂2億銷售的訂單，并在“傳統(tǒng)、電商、老酒”三個(gè)方面達(dá)成深度合作。日前，糖酒快訊走進(jìn)北京市場(chǎng)，對(duì)也買酒董事長(zhǎng)劉旭進(jìn)行了專訪，而在采訪溝通中我們認(rèn)識(shí)到了一個(gè)更為全面的金沙酒業(yè)和貴州摘要酒。

“摘要品牌的崛起是必然的”

作為赤水河上游產(chǎn)區(qū)的明星企業(yè)，在近兩年的發(fā)展過程中，金沙酒業(yè)大放異彩，不僅實(shí)現(xiàn)了自身品牌蝶變，躋身醬酒頭部陣營(yíng)，同時(shí)也成功地把摘要品牌推向中國(guó)高端醬酒市場(chǎng)，打造成為消費(fèi)者的高端新選擇。

經(jīng)過市場(chǎng)多年浸潤(rùn)和鋪墊，珍品版摘要酒正逐步成為醬酒頭部大單品，成為金沙酒業(yè)的增長(zhǎng)極。在2021年第十三屆華樽杯評(píng)選中，摘要以385.26億元的品牌價(jià)值榮登全球白酒類第十二名，同時(shí)斬獲了2021年度華樽杯“中國(guó)五大名醬品牌”“中國(guó)十大高端商務(wù)用酒品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。

在劉旭看來，摘要品牌的崛起是必然的。他對(duì)糖酒快訊說道：“首先，金沙酒業(yè)在先天性的基因上有優(yōu)勢(shì)，不僅本身品牌有優(yōu)勢(shì)，也有文化、歷史的積淀；其次，國(guó)有企業(yè)下的品質(zhì)堅(jiān)守給摘要品牌的成長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的支撐；此外，摘要酒的整個(gè)團(tuán)隊(duì)、團(tuán)隊(duì)效率有優(yōu)勢(shì)，擁有高度市場(chǎng)化的靈活性。”

在品質(zhì)層面，摘要酒得到了經(jīng)銷企業(yè)、流通企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家團(tuán)體的一致肯定。從目前的醬酒品牌布局，包括品牌影響力、規(guī)模來看，摘要品牌已經(jīng)站位醬酒頭部陣營(yíng)。未來，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)上，摘要品牌應(yīng)站穩(wěn)千元價(jià)格帶、站穩(wěn)高端陣營(yíng)。

在消費(fèi)培育上，金沙酒業(yè)面對(duì)消費(fèi)者，不僅打造摘香盛宴等IP活動(dòng)，也通過金沙文化節(jié)、紅高粱節(jié)，與消費(fèi)者建立深度的聯(lián)系。此外，差異化的高端表達(dá)、文化表達(dá)與產(chǎn)區(qū)表達(dá)，也在助推摘要穩(wěn)步發(fā)展，并逐步占據(jù)行業(yè)愈來愈舉足輕重的地位。

酒業(yè)需要長(zhǎng)期的規(guī)劃，品牌需要渠道也需要。“金沙酒業(yè)不追求短期的利益，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌化發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃。金沙酒業(yè)在品牌的建設(shè)上是長(zhǎng)期的持續(xù)投入，不是短期的品牌宣傳，并且所有的IP打造都是圍繞企業(yè)整體的策略。”劉旭表示。

“企業(yè)和經(jīng)銷商是身體和靈魂的關(guān)系”

從酒業(yè)發(fā)展歷程來看，廠商關(guān)系的構(gòu)建與穩(wěn)固一直是酒圈的重要內(nèi)容。如何與經(jīng)銷商建立情感連接，形成良好的廠商關(guān)系，是企業(yè)和經(jīng)銷商共同關(guān)注的議題。

在年度經(jīng)銷商大會(huì)上，金沙酒業(yè)明確表示，2022年將繼續(xù)踐行“優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)，堅(jiān)持扶大商、培優(yōu)商”的戰(zhàn)略，與經(jīng)銷商同頻共振，構(gòu)建良性的廠商關(guān)系，向經(jīng)銷商傳遞了信心。

劉旭表示：“品牌和經(jīng)銷商是身體和靈魂的關(guān)系。一個(gè)品牌能走多遠(yuǎn)，是和身體的強(qiáng)壯程度是有關(guān)系的，同時(shí)身體也不能離開大腦，否則只是一具空殼。”

一直以來，金沙酒業(yè)在品質(zhì)堅(jiān)守、品牌深耕、優(yōu)化服務(wù)多個(gè)層面都做得非常好，同時(shí)對(duì)渠道、經(jīng)銷商信心的建立，消費(fèi)者培育做了大量的有效嘗試。

“今年，我們第一次和金沙酒業(yè)合作，在運(yùn)營(yíng)過程當(dāng)中，我們也將充分發(fā)揮自己酒類垂直電商的優(yōu)勢(shì)，借助我們龐大的客戶體系，從線上、線下跟消費(fèi)者溝通，用最快的時(shí)間把金沙酒業(yè)的品牌宣傳推到項(xiàng)目中去。”劉旭表示。

經(jīng)銷商的信心更多的是來自于廠家的戰(zhàn)略。在春節(jié)前后，張道紅董事長(zhǎng)帶著團(tuán)隊(duì)在全國(guó)市場(chǎng)深入調(diào)研，跟團(tuán)隊(duì)一起和不同層面的商家做深入的溝通和調(diào)研，態(tài)度非常開放，也給經(jīng)銷商們很大的激勵(lì)。

劉旭認(rèn)為，“在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)下，品牌要走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)，需要在品牌差異化、營(yíng)銷模式差異化上發(fā)力，在將來的廠商合作關(guān)系上也要勇于創(chuàng)新，同時(shí)也需要重新梳理品牌現(xiàn)有的經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)。”

“醬酒下半場(chǎng)，金沙酒業(yè)更可期”

2021年下半年醬酒市場(chǎng)進(jìn)入理性調(diào)整期，成為醬酒在產(chǎn)業(yè)端、市場(chǎng)端、消費(fèi)端走向成熟的一種表現(xiàn)。這不僅符合消費(fèi)市場(chǎng)品質(zhì)生活的需要，也符合貴州白酒為主導(dǎo)的醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

劉旭表示：“這一輪醬酒熱的崛起，很多人認(rèn)為好像是資本的炒作、渠道的烘托。事實(shí)上，醬酒品類的崛起是消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)提升的需求，消費(fèi)者在品牌之間、香型之間、價(jià)位之間在做選擇，并帶動(dòng)著資本、渠道熱了起來。”

在醬酒步入下半場(chǎng)階段，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求更加細(xì)化，喝品牌好酒是消費(fèi)者的一大共識(shí)。2022年初，金沙酒業(yè)攜手劉燁打造“美好生活新選擇”IP，展開對(duì)“美好文化”挖掘與傳遞。

劉旭認(rèn)為，“美好生活是國(guó)民的追求，也是國(guó)家的戰(zhàn)略。金沙酒業(yè)以‘美好生活新選擇’倡導(dǎo)‘美好文化’，是對(duì)國(guó)民共度美好生活愿景的期待與祝福。”

回過頭看，醬酒過去的幾年時(shí)間偏短期一些、浮躁一些。如今，醬酒在調(diào)整中降溫并不是壞事，對(duì)行業(yè)、企業(yè)、商家、渠道、消費(fèi)者而言更是一個(gè)好的預(yù)兆，在冷靜的思考中會(huì)給整個(gè)醬酒品類指引新的方向。

面對(duì)醬酒下半場(chǎng)，醬酒品類持續(xù)擴(kuò)張將是長(zhǎng)期的趨勢(shì)，速度仍會(huì)比較快。劉旭說道：“在下半場(chǎng)，醬酒將在格局上會(huì)發(fā)生比較大的變化，重視品質(zhì)、品牌、模式、服務(wù)等方面的企業(yè)會(huì)超過品類發(fā)展速度，這也就給以金沙酒業(yè)為代表的有準(zhǔn)備的企業(yè)創(chuàng)造了更大空間。”

在醬酒下半場(chǎng)中，我們更期待金沙酒業(yè)的未來。在醬酒產(chǎn)業(yè)逐步向高質(zhì)量發(fā)展階段過渡，金沙酒業(yè)仍將繼續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)，保持健康的發(fā)展節(jié)奏并繼續(xù)向第一陣營(yíng)靠攏，“高端醬酒新選擇”的摘要名片和“美好文化”的企業(yè)代名詞，也將在消費(fèi)者心中持續(xù)生根。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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