夏天是鹵味涼菜消費(fèi)的高峰期,也會讓大家將更多的目光放到鹵制品品牌上,加上近幾年鹵制品行業(yè)的快速發(fā)展,各大品牌的知名度和銷量也節(jié)節(jié)攀升。其中,在行業(yè)內(nèi)受關(guān)注頗多的紫燕百味雞品牌,一道夫妻肺片菜品年內(nèi)賣出了8億元。

事實上,紫燕百味雞的這道夫妻肺片經(jīng)過改良,結(jié)合了現(xiàn)代化工藝,加入牛肚、牛筋、豬耳、花生米等十余種新鮮優(yōu)良的原材料,使得菜品口感更豐富。獨(dú)家的配方調(diào)料與各種食材碰撞后爆發(fā)的復(fù)合香味,成了紫燕獨(dú)有的味道,大眾稱之為“紫燕風(fēng)味”。從初觀的濃油重彩,到入口的爽滑鮮香,再到咀嚼后的細(xì)嫩醇厚、余味無窮,“夫妻肺片”不負(fù)紫燕招牌菜的美名,對“鮮”的執(zhí)著發(fā)揮到了極致。

不僅僅是夫妻肺片,在每一道菜品的研發(fā)上,紫燕百味雞都非常注重“好原料+好工藝”的原則,為了滿足消費(fèi)者口味多變的需求,紫燕百味雞在菜品創(chuàng)新研發(fā)中也下了很多功夫,不斷打破大家對傳統(tǒng)川味的印象。這些更健康、更方便、更好吃的佐餐鹵味滿足了消費(fèi)者對于口味、便利、安全、品質(zhì)的全方位追求,同時順應(yīng)了年輕消費(fèi)者追求多元場景的消費(fèi)趨勢變化。

目前,紫燕百味雞已建成多個高標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域中心工廠,并配置了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,從原材料采購溯源、生產(chǎn)工藝控制、危害關(guān)鍵點控制、產(chǎn)品檢驗放行、冷鏈物流配送等方面建立了規(guī)范體系,并斥巨資建立了以SAPERP為基礎(chǔ)的全流程信息化系統(tǒng),以強(qiáng)大的軟硬件實力從源頭上保障了食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)。

我們所看到的,是紫燕百味雞旗下一個產(chǎn)品的受歡迎程度,其實,這與品牌在背后所付出的多重努力都是密不可分的。比如,紫燕百味雞每年都會結(jié)合全國各地的鹵味特色以及市場變化做產(chǎn)品做創(chuàng)新?，F(xiàn)在,紫燕百味雞的產(chǎn)品口味不是單一的四川麻辣口味,而是糅合了川、粵、湘菜眾味之長,融合性的豐富口味,為全國各地消費(fèi)者提供了更多選擇。

可見,紫燕百味雞夫妻肺片能如此受歡迎,離不開紫燕對品質(zhì)的傳承、對創(chuàng)新的堅持。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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