說(shuō)起木臺(tái)厚道酒，第一次喝是公司聚餐的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)帶過(guò)來(lái)的，本以為領(lǐng)導(dǎo)看不起人，帶個(gè)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的酒，結(jié)果沒(méi)想到，意外的好喝，問(wèn)起來(lái)才知道這酒是茅臺(tái)“醬香之父”傳人、被譽(yù)為茅臺(tái)八仙之一的馮小寧大師親自勾調(diào)，老酒友稱其“9分似飛天”、“平民中的茅臺(tái)”，單入口感來(lái)說(shuō)，喝過(guò)的就沒(méi)有不夸贊的。由于宣傳上比較薄弱，這款酒僅在醬香酒圈內(nèi)盛行，圈外人很少知道。

后來(lái)屯了幾箱，每次一到貨親朋好友聞著酒味就找來(lái)了，尤其是我老丈人，幾乎每天都要喝上一口。他老說(shuō)以前他年輕時(shí)候，市面上的醬香酒除了茅臺(tái)，幾乎就沒(méi)別的了，當(dāng)年的老味道，如今再也難找到了。沒(méi)想到老丈人對(duì)我買回來(lái)的木臺(tái)厚道酒出奇的青睞，每次喝都贊不絕口，說(shuō)“還是記憶中的老味道”。

我不知道上世紀(jì)的茅臺(tái)什么味道，不過(guò)憑我多年喝酒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，木臺(tái)厚道酒完全擔(dān)得起“厚道”兩字，入口順滑醇厚，不沖不辣，醬香味十足，喝多不上頭，半夜不口干，第二天不頭疼，確實(shí)是正兒八經(jīng)的大曲坤沙糧食酒。

正巧上月和家人旅游，路過(guò)貴州順道去了一趟仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，來(lái)到醬酒圣地，對(duì)醬香酒的了解也就深了。原來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)就7.5平方公里，而木臺(tái)酒的生產(chǎn)基地就坐落在這里，與茅臺(tái)酒廠僅一線之隔，與茅臺(tái)一樣都是采用當(dāng)?shù)靥厣t纓子糯高粱為原料，水源是赤水河水，采用傳統(tǒng)大曲坤沙工藝，歷經(jīng)多道工序，最后在土陶壇窖藏五年而成，這是醬酒風(fēng)格獨(dú)特品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。

這一趟下來(lái)讓我感慨良久，木臺(tái)厚道酒的“純正茅味”不光是天時(shí)地利的外因，更是人和帶來(lái)的匠心誠(chéng)意，多年來(lái)始終恪守古法釀造工藝，釀酒過(guò)程從不含糊，不斷打造匠心品質(zhì)，這些都是有目共睹，只要踏實(shí)釀酒，用良心料，做純正酒，堅(jiān)持傳承醬香“老味道”，我和一眾酒友肯定會(huì)繼續(xù)支持下去！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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