近日，恒天然全球乳品原料及解決方案供應商(NZMP)在2022年英國國際干酪和乳制品大獎賽(ICDA)上，憑借多款產(chǎn)品的優(yōu)異表現(xiàn)，從眾多競爭對手中脫穎而出斬獲14枚獎牌。此大賽是全球乳制品行業(yè)權威賽事之一，每年吸引了超過5500多家奶酪及乳脂產(chǎn)品制造商參賽，一定程度上代表了國際奶酪行業(yè)的頂尖水準。這意味著恒天然這家百年乳品企業(yè)在奶酪領域的深厚資源和研發(fā)實力、創(chuàng)新配料及服務再一次獲得了國際認可。

在本次賽事中，NZMP有多款產(chǎn)品分別榮獲了金、銀、銅獎，其中共有6款產(chǎn)品斬獲金牌。NZMP淡味切達干酪從同類金牌獲獎產(chǎn)品中脫穎而出，榮膺冠軍獎杯。這款產(chǎn)自澳大利亞斯坦霍普工廠以帶有溫和切達風味的緊實干酪征服了國際評委。此外，NZMP諾波爾切達干酪(Noble™) 憑借高蛋白質(zhì)含量和低脂肪含量，連續(xù)第二年贏得烹飪干酪、吐司干酪金獎。

本次大賽奪得金獎的還包括NZMP易刨絲馬蘇里拉干酪。該款干酪由新西蘭華勒亞(Whareroa)工廠生產(chǎn)，水分低于標準馬蘇里拉，易于刨絲、拉絲綿長，烹飪后色澤金黃，使其成為刨絲的理想選擇，同時也為地道的披薩體驗提供了恰如其分的特性。

早在今年的新西蘭干酪冠軍大獎賽(NZCOC)上，暢銷130多個國家和地區(qū)的NZMP乳品原料就已經(jīng)在干酪、黃油和奶油干酪等多個類別共獲得17個大獎，獲獎產(chǎn)品包括有機柔和切達干酪和咸味黃油，以及備受美食家喜愛的美味切達干酪等品類。

此次再獲國際干酪大賽殊榮，不僅得益于恒天然所使用的源自高品質(zhì)的草飼天然奶源，同時也與這家百年乳企一直在乳制品研發(fā)上的堅持密不可分。恒天然在生產(chǎn)世界級干酪方面擁有超過一個世紀的經(jīng)驗，是世界上少數(shù)擁有自己的菌種生產(chǎn)基地的干酪制造商。高品質(zhì)的草飼牛奶以及干酪生產(chǎn)專業(yè)技術致力于滿足客戶對干酪的各種性能和質(zhì)量的期望。

NZMP憑借乳品原料，還同時賦能中國品牌獲得多個國際大獎。在被譽為奶酪界“奧斯卡”的2022年國際奶酪大賽上，由NZMP提供的干酪原料助力吉士汀和妙可藍多兩大中國品牌一舉奪得七大獎項。此外，在今年4月召開的2022年世界食品品質(zhì)評鑒大會(又稱蒙特獎)上，NZMP助力中國主要客戶之一旺旺集團打造旺旺乳鐵蛋白酸奶，一舉斬獲2022年蒙特獎金銀雙獎。這一系列的獎項正是對來自恒天然的新西蘭乳品原料優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的高度認可。

恒天然大中華區(qū)副總裁Casey Thomas表示：“多年來，我們在奶酪研發(fā)制作上積累了豐富的經(jīng)驗，這為我們在中國市場不斷推出創(chuàng)新奶酪制品奠定了堅實的基礎。我們延續(xù)創(chuàng)新基因，通過助力客戶創(chuàng)造出符合市場需求和消費者需求的產(chǎn)品，將來自新西蘭的乳品菁華帶給更多中國消費者。”

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