新西蘭乳企恒天然于9月22日發(fā)布了截止到2022年7月31日財年業(yè)績表，報告顯示，恒天然集團總營收234 億新西蘭元(約合人民幣970億元)，與此同時，恒天然在9月下旬也宣布了一項消息，恒天然將攜手專注于營養(yǎng)、健康和生物科學領域的全球科學公司荷蘭皇家帝斯曼集團(Royal DSM)，建立一家全新的初創(chuàng)公司，以可持續(xù)為終極目標、以新蛋白為載體開展企業(yè)間合作，相信將成為未來一段時期食品行業(yè)創(chuàng)新活力的觸發(fā)器。

該初創(chuàng)公司是深化恒天然與帝斯曼集團長期研發(fā)合作關系的又一里程碑。自2019年合作以來，恒天然與帝斯曼一直在全面研究如何使用精密發(fā)酵的科學技術來生產(chǎn)類似乳制品中的蛋白質。

目前恒天然和帝斯曼已為這一項目申請了知識產(chǎn)權專利。全新成立的初創(chuàng)公司將利用這一知識產(chǎn)權加速產(chǎn)品解決方案的商業(yè)化，同時進一步專注于精密發(fā)酵產(chǎn)品的研發(fā)工作。

此外，恒天然和帝斯曼還在減少牧場溫室氣體 (GHG) 排放方面共同協(xié)作，將帝斯曼的甲烷抑制 Bovaer 技術應用在新西蘭的恒天然牧場。

恒天然首席創(chuàng)新和品牌官Komal Mistry-Mehta 表示，“這家新的初創(chuàng)公司是一個令人激動的合作機遇，可以將帝斯曼在精密發(fā)酵領域全球領先的專業(yè)優(yōu)勢與恒天然世界領先的乳品研發(fā)科技相結合來創(chuàng)造更廣泛的商業(yè)機會。”

“對客戶及消費者而言，發(fā)酵生產(chǎn)的蛋白質具有廣泛的應用可能性，這一合作伙伴關系與恒天然成為乳品創(chuàng)新和科學領導者的戰(zhàn)略是完全一致的。”

“通過探索營養(yǎng)科學解決方案的機遇，我們能夠釋放高端特殊原料業(yè)務的增長潛力，并在這一品類中更自信地展現(xiàn)我們的行業(yè)實力。”

“無論是現(xiàn)在還是未來，乳品營養(yǎng)一直是我們的核心實力，我們看到市場對可持續(xù)的草飼乳品需求始終保持強勁態(tài)勢。同時我們也意識到消費者的喜好正在不斷發(fā)生變化，我們深信以新興技術生產(chǎn)的蛋白質與我們的乳脂產(chǎn)品可以完美匹配相得益彰。”

“隨著人口的持續(xù)增長，乳品和其他營養(yǎng)來源將在維持世界人口營養(yǎng)方面持續(xù)發(fā)揮作用，這些營養(yǎng)來源不僅可以為人們提供更多選擇，更可以對他們現(xiàn)有的汲取營養(yǎng)的方式提供更全面的補充。”

不難看出，恒天然在業(yè)務方面把握市場的同時也在不斷地創(chuàng)造著新的機遇，期待恒天然未來取得更好的發(fā)展。

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