“都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著那酸。。。”，小時(shí)候在春晚中聽(tīng)到這首優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的《冰糖葫蘆》歌，內(nèi)心就特別向往能吃到一串冰糖葫蘆。那竹簽兒連成串的冰糖葫蘆到底是什么味兒呢，蜜小鳳冰糖葫蘆，正是中國(guó)人的冰激淋。

后來(lái)吃冰糖葫蘆已經(jīng)不再是一件新奇的事，走街串巷的小攤販變成街頭售賣(mài)冰糖葫蘆的網(wǎng)紅店，店面精致，糖葫蘆的種類(lèi)也琳瑯滿(mǎn)目：草莓的/橘子的/獼猴桃的。。。好像冰糖葫蘆不再是山楂和糖的完美拍檔，而是一根竹簽兒傷的“萬(wàn)物”。冰糖葫蘆這個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，終究是在世人日益高漲的味蕾獵奇中沒(méi)落了。

年輕一代特別是00后與10后甚至都不了解或者不愿意去嘗試這樣老式的冰糖葫蘆，更樂(lè)意去吃洋氣又細(xì)膩的冰淇淋作餐后甜點(diǎn)，如今冰淇淋制作也十分便利，只需一家小小門(mén)店、一個(gè)員工和一臺(tái)全自動(dòng)冰淇淋機(jī)，即可不斷出售可口美味的冰淇淋，在此有力的競(jìng)爭(zhēng)下，冰糖葫蘆的發(fā)展更是舉步維艱。

在這樣艱難的處境下，蜜小鳳逆風(fēng)而行，誓要扭轉(zhuǎn)這頹敗之勢(shì)，它始終堅(jiān)信，傳統(tǒng)美食更適合中國(guó)人的胃。蜜小鳳從產(chǎn)品口味，儲(chǔ)存方式，銷(xiāo)售形態(tài)等多元化層面，對(duì)冰糖葫蘆進(jìn)行了一系列革新升級(jí)，使土氣的小吃搖身一變成了現(xiàn)代化的時(shí)尚零食。在產(chǎn)品口味方面，蜜小鳳助力綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，擁有自己的綠色山楂種植基地，對(duì)于制作冰糖葫蘆的原材料有著極高要求，建立了自己專(zhuān)屬的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流配送團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化儲(chǔ)存運(yùn)輸方式，保證到顧客口中的冰糖葫蘆成品都有著最新鮮的風(fēng)味。截至2022年8月，蜜小鳳品牌在全國(guó)擁有20家運(yùn)營(yíng)中心，成為了中國(guó)傳統(tǒng)“冰糖葫蘆”食品行業(yè)門(mén)店數(shù)量最多的品牌以及領(lǐng)跑企業(yè)。

曾經(jīng)被視為土氣的冰糖葫蘆，在新時(shí)代新科技的浸潤(rùn)下，搖身一變成為顏值與口味并重的時(shí)髦零食，饒是追崇潮流的年輕樂(lè)活一代，也能對(duì)著這紅彤彤的冰糖葫蘆垂涎三尺。是啊，這充斥在父輩的記憶里的冰糖葫蘆，熠熠閃耀了800余年，它見(jiàn)證的更是歷史的更迭。美味無(wú)比，卻也意義非凡，斷不該沒(méi)落在我們的手里。

蜜小鳳讓冰糖葫蘆的制作過(guò)程變得簡(jiǎn)單/方便/快捷，讓味道傳承了歷史，卻又迎合了新生代對(duì)顏值的追求，如今買(mǎi)到蜜小鳳冰糖葫蘆也是值得曬一曬朋友圈的二三事之一了。中國(guó)人的冰激淋，中國(guó)人的冰糖葫蘆，就讓蜜小鳳一直傳承下去。

責(zé)任編輯：王九山團(tuán)隊(duì)

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