中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊報(bào)道

老莊哲學(xué)大宗師，文墨之鄉(xiāng)陳子昂故里；沱牌舍得，大宗師酒；大道思想與詩酒文化相遇，名人與名酒相約，射洪梧桐苑，莊子文化哲思在當(dāng)代再次碰撞出智慧火花。

2月5日，中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理、中國(guó)酒業(yè)發(fā)展研究院執(zhí)行院長(zhǎng)葉青，中國(guó)釀酒大師李家民，攜大宗師酒走進(jìn)陳子昂故里、詩酒之鄉(xiāng)四川射洪，與射洪本土文化名流歡聚遂寧射洪市梧桐苑，品嘗大宗師酒，共話中國(guó)詩酒文化。

如果說，陳子昂故里是尋找射洪的“詩”，那么，大宗師酒便是射洪尋找的“酒”。

靈魂之約，“國(guó)匠”相約梧桐苑

這次民間活動(dòng)中，兩位“國(guó)匠”異常出彩。

李家民的每一個(gè)身份標(biāo)簽都顯示出其在行業(yè)的卓越地位：國(guó)家級(jí)技能大師、中國(guó)杰出質(zhì)量人、中國(guó)白酒大師、中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首屆酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才、中國(guó)首席品酒師、享受國(guó)家津貼專家、2019中國(guó)工匠精神品牌人物… …

同樣，遂寧市春苗雜技藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)李仕奉有多個(gè)頭銜：中國(guó)雜技家協(xié)會(huì)會(huì)員、遂寧市政協(xié)委員遂寧市雜技家協(xié)會(huì)常務(wù)副主席、射洪市文聯(lián)副主席、遂寧市政協(xié)委員、民盟遂寧市文化總支盟員、2019中國(guó)工匠精神品牌人物… …

李家民與李仕奉，2020年同登“國(guó)匠”頒獎(jiǎng)盛典

不同的身份，有相同的“遇見”。2019年，同為射洪人的李家民與李仕奉，一起入選中國(guó)工匠品牌人物榜單，于2020年攜手登上大國(guó)工匠領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，獲得“2019中國(guó)工匠精神品牌人物獎(jiǎng)”榮譽(yù)。

靈魂之約梧桐苑

也正如此，此次兩位“國(guó)匠”在三年之后，再次相遇家鄉(xiāng)射洪，邀約射洪市文化名流梧桐苑里共聚，品大宗師酒，話老莊文化。

作為沱牌舍得核心創(chuàng)始人的李家民，積40年匠心釀酒之功又推出品質(zhì)巔峰作品大宗師酒，在交流中他深情感慨道，“我是射洪人民的酒兒子，我是茅臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)好酒的搬運(yùn)工。”對(duì)于此次與李仕奉的相遇，李家民稱之為“靈魂之約”，他以莊子哲學(xué)為師，為大宗師代言。他們都是憑著一身真功夫，在不同的領(lǐng)域以自己的情懷，奉獻(xiàn)力量與光熱。

李仕奉也十分感慨袒露了自己的心聲，“此次的相遇，是靈魂之約于梧桐苑，李大師一生匠心為酒，他是人民酒的兒子，他的作品也是為射洪人民釀造的好酒，其一代宗師譽(yù)萬年。

智慧碰撞，文化名流共話大宗師

文化藝術(shù)名流相聚，碰撞出文墨思想。曾任射洪副書記的胥執(zhí)源也欣然參加活動(dòng)。他說道，射洪是文化之鄉(xiāng)，有唐代文學(xué)家，詩人陳子昂的文化底蘊(yùn)傳承，有良好的自然生態(tài)環(huán)境，射洪人杰地靈，經(jīng)過無數(shù)代射洪人的不懈努力，勤勞奮發(fā)，自強(qiáng)不息，發(fā)揚(yáng)射洪精神，今日的射洪經(jīng)濟(jì)社會(huì)取得新成就，人民安居樂業(yè)生活美好。李家民為沱牌舍得發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為射洪發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，如今又匠心打造來自茅臺(tái)鎮(zhèn)的大宗師美酒，他作為射洪人，這也是射洪的驕傲。

射洪市詩人潘澤潤(rùn)表示，射洪的歷史文化底蘊(yùn)深厚，素有“子昂故里，詩酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，李家民釀造的匠心之作大宗師酒，有著深厚的莊子哲學(xué)思想，這是一款智慧酒，也是一款哲學(xué)酒，對(duì)走出中國(guó)和走向世界將有極大的推動(dòng)作用。

原射洪市教育局局長(zhǎng)董喜善以“品家民作品大宗師酒助興”、“李家民”為藏頭詩為由，以書法作品表達(dá)了對(duì)李家民與大宗師酒的敬意：李熟桃紅靠耕云，家和事興旺正財(cái)。民族工業(yè)添磚瓦，大宗師酒逍遙來。

“我們的職責(zé)就是，講好射洪故事，謳歌射洪山水，禮贊社會(huì)精神，抒寫射洪情懷。”射洪市作家協(xié)會(huì)理事、作家朱國(guó)平表示，李家民的大宗師酒傳遞了一種獨(dú)特的酒文化，他將莊子的道家哲學(xué)思想融入進(jìn)一款美酒里，讓人們喝著美酒，也感受道家智慧，這種把中國(guó)酒與文化的完美結(jié)合，是李家民大師的創(chuàng)新，也是在傳承中國(guó)的歷史文化，實(shí)在是大功一件。

射洪市文化名人黃少峰認(rèn)為，無論是射洪的舍得酒，還是這款茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)的大宗師酒，既是好產(chǎn)品，又是好品牌，都是品質(zhì)之酒。相信李家民大師釀造的酒，他的匠心與情懷對(duì)射洪有著積極的貢獻(xiàn)。

射洪市作家協(xié)會(huì)主席李俊認(rèn)為，射洪佳釀自唐代便名聲大噪，杜甫的一句“射洪春酒寒仍綠，目極傷神誰為攜”讓無數(shù)人對(duì)射洪美酒心馳神往。此次李家民大師釀造的大宗師品質(zhì)好酒，同樣會(huì)得到射洪消費(fèi)者喜好。

射洪市作家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)葉波表達(dá)在品嘗大宗師酒之后的感觸，現(xiàn)場(chǎng)以詩《夸射洪》一首即興表演：四川盆地一支花，川中射洪頂呱呱。螺湖里面全是水，花果山上盡是花。登云塔尖賞曉月，云辰樓頂看晚霞。改板溝頭種洋姜，雙溪河里養(yǎng)魚蝦。舍得美酒在柳樹，海內(nèi)文宗出金華。家民大師名氣大，大宗師酒人人夸。

西部射洪網(wǎng)老總袁明武表示，大宗師酒的文化寓意非常美好，每一天都是美好的，每一天也都值得期待。

美好結(jié)緣，開啟未來再起航

在酒業(yè)圈，李家民被稱為實(shí)踐型專家、釀酒大師與品酒大師。在風(fēng)格上，業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)他“技能大師與中國(guó)杰出質(zhì)量人才”等。

從釀酒工人到國(guó)家級(jí)大師，李家民走過了艱難、好學(xué)的“大師”成長(zhǎng)之路。

據(jù)了解，李家民幼時(shí)就勤奮好學(xué)，愛于琢磨。頗有子昂風(fēng)范，工作之余尤愛讀書，尤其是對(duì)老莊哲學(xué)研讀孜孜不倦，至今樂此不疲。對(duì)莊語中的大道、自然、生死、價(jià)值、大同等思想領(lǐng)悟深刻，李家民身上也散發(fā)出大宗師哲學(xué)的厚度與深度。

近四十年服務(wù)沱牌舍得，李家民這位前沱牌舍得被行業(yè)公認(rèn)的“大師”，在沱牌舍得曾擔(dān)任副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理和總工程師之職。離開舍得后服務(wù)酒業(yè)作為更大視野更寬，企業(yè)邀約、社會(huì)活動(dòng)、技術(shù)指導(dǎo)，這為他從事酒業(yè)這樣有專業(yè)要求的工作提供了較大的底氣，被認(rèn)為是內(nèi)行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行。

李家民是中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)釀酒的引領(lǐng)者和探路人，也正是因他開創(chuàng)了生態(tài)釀酒學(xué)一門全新學(xué)科，也是因?yàn)橛伤x的“生態(tài)釀酒”被收入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《白酒工業(yè)術(shù)語》，其構(gòu)建的生態(tài)釀酒體系甚至成為整個(gè)制造業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范。重要的是，他所創(chuàng)造的“生態(tài)釀造學(xué)”“固態(tài)發(fā)酵五三理論”“仿生感官消費(fèi)科學(xué)研究”成為白酒釀造中具有重大現(xiàn)實(shí)意義的實(shí)踐科學(xué)。

李家民的釀酒思維境界非同一般格局很大。正如在榮獲“2019工匠中國(guó)年度十大國(guó)匠”上所言：讓中國(guó)釀造的味道走向世界，釀造一種味道新世界，是中國(guó)白酒釀造人的夢(mèng)想。品味中國(guó)味道，就是品味中國(guó)文化，我們要建立文化自信，堅(jiān)信中國(guó)味道，通過我們的不懈努力，也必將成為世界味道。

同樣，35年前，李仕奉懷揣夢(mèng)想，帶著對(duì)雜技藝術(shù)的渴望和追求，創(chuàng)辦了遂寧市春苗雜技藝術(shù)團(tuán)，走出了射洪市最偏僻的鄉(xiāng)村走向世界，成為了一個(gè)享譽(yù)全國(guó)的雜技名家。

30多年專注深耕雜技，李仕奉在繼承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上，注重雜技技巧創(chuàng)新，在過去的35年里，李仕奉先后赴40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了商業(yè)演出，深受世界各國(guó)人民喜愛與盛贊。

中國(guó)食品報(bào)葉青此行對(duì)射洪文化文風(fēng)之氣十分認(rèn)同贊美。他們用文學(xué)作品、雜技藝術(shù)、詼諧小品、書畫藝術(shù)，多形式多方面?zhèn)鞒泻霌P(yáng)中國(guó)文化和射洪文化，謳歌時(shí)代。

陳之昂故里，詩酒醉射洪。立春相約梧桐苑，名流遇見大宗師。敘相交之情，話老莊哲學(xué)。品美酒神韻，尋文化之根。相逢終有別，惜緣再言歡。待山花爛漫，逍遙把酒干。

活動(dòng)中，李德富、黃桑、涂捷、張杰、寧振宇、李太賢等射洪文化界商界名人對(duì)大宗師酒的文化底蘊(yùn)與品質(zhì)品味贊美有加，給予高度認(rèn)同。

在座的名流們表示，射洪已走過1500余年的歷史，在這里，子昂詩篇傳誦千古，舍得美酒享譽(yù)中外，是一座賡續(xù)千年文脈的詩城，也是一座美酒飄香的酒城。以莊子哲學(xué)文化理念打造的大宗師酒走進(jìn)射洪，將會(huì)為這里的文化美酒再添風(fēng)韻。（執(zhí)筆/小雪 葉歌）

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