3月20日，第二屆中國兒童營養(yǎng)健康與食育高峰論壇在京舉辦。會議以兒童營養(yǎng)健康與食育為主題，共同探討兒童食育與食品融合、團餐營養(yǎng)升級、標準法規(guī)及人群食品與健康等相關問題，并邀請到行業(yè)專家、著名學者、企業(yè)代表、兒科醫(yī)生等重要演講嘉賓。

會議上，中國副食流通協會、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、窩小芽聯合發(fā)布了《兒童合理膳食產業(yè)研究白皮書》（以下簡稱《白皮書》）。作為中國首份聚焦兒童合理膳食的產業(yè)研究報告，《白皮書》深入探討了我國兒童膳食問題以及產業(yè)現狀，并從食材、管理、標準等多個角度給出了科學建議。

“少年強，則國強”，《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出，食品產業(yè)是健康新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的重要組成部分，應該充分認識到食品產業(yè)肩負的人民健康職責，同時強調了兒童健康所扮演的重要角色。兒童膳食是組成兒童生活方式的主體部分之一，在保證兒童健康生長上發(fā)揮著至關重要的作用。

引導我國兒童膳食健康理念

促進行業(yè)有序規(guī)范發(fā)展

今年2月份，中共中央、國務院印發(fā)的《質量強國建設綱要》提出，增加兒童等特殊群體的消費品供給，強化安全要求、功能適配、使用便利。今年兩會期間，相關代表委員也提出，建議從立法、標準、產業(yè)、教育等層面多措并舉，推動兒童食品健康發(fā)展，并強調食品產業(yè)市場主體應主動踐行，建議主管部門牽頭出臺“兒童（青少年）營養(yǎng)膳食指南”，針對性地開展兒童健康食品領域的創(chuàng)新研究，動員研究機構、學校、社會公益機構等積極開展兒童食品安全健康教育。

當前，我國兒童營養(yǎng)狀況雖得到了較大改善，但仍面臨營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不足以及微量營養(yǎng)素缺乏等問題。同樣，我國兒童膳食也面臨專業(yè)化不足、相關標準體系不健全等問題。

然而，消費者對兒童膳食產品的需求逐步增加，對兒童膳食產業(yè)的發(fā)展要求也相應提高——國內首部《兒童合理膳食產業(yè)研究白皮書》應運而生。

在中國副食流通協會、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所相關專家的指導下，窩小芽將企業(yè)積累的800萬客戶調研的經驗投入研究中，經過一年的調研、分析和編寫，提煉了兒童膳食的發(fā)展趨勢，內容涵蓋大量數據以及真實訪談案例，旨在為引導兒童合理膳食設計向營養(yǎng)化、多樣化、標準化發(fā)展。

正如《白皮書》起草單位之一、中國副食流通協會會長何繼紅所描述的，“白皮書的研究也正是為了有序引導行業(yè)發(fā)展，落實好國家政策的成果，推出白皮書目的是引導我國兒童膳食健康理念、促進行業(yè)有序規(guī)范發(fā)展。”

白皮書工作組成員、窩小芽創(chuàng)始人兼CEO方秀娟在會上也表示，均衡飲食是合理膳食的一個重要落地手段，我們會持之以恒地加強相關領域的落地研究。

成立食育與健康產業(yè)分會

加強飲食營養(yǎng)教育

《白皮書》提出應加強對兒童合理膳食的科普推廣。本次會議上，中國副食流通協會食育與健康產業(yè)分會正式成立，并對《食育通則》《食育推廣機構分類評價方法》做出專業(yè)解讀。窩小芽作為食育與健康產業(yè)分會發(fā)起單位，也將食物教育列入企業(yè)重要工作。

方秀娟在會上也表示，食物教育是最基礎的生活教育，飲食營養(yǎng)教育其實是一種生活教育，不僅可以提升健康意識，易于合理膳食的踐行，還可以傳遞健康快樂的生活態(tài)度，共創(chuàng)美好生活。

《白皮書》中明確指出，可以通過食育進校園、食育宣傳讓喂養(yǎng)人和孩子從五個方面去了解何為合理膳食，以及如何做到合理膳食。

方秀娟介紹了窩小芽推進食育所做的嘗試，如獨家簽約國內知名繪本插畫藝術家，通過生動、豐富的IP造型，食育動漫、趣味繪本故事等，讓孩子們從幼兒期開始便接受食物、食品相關知識的教育，以培養(yǎng)受益一生的良好飲食習慣。

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