今日多地發(fā)布文旅促銷費(fèi)的活動(dòng)，不止淄博燒烤，蒸汽海鮮等海鮮餐飲在進(jìn)去夏季以來，也迎來了消費(fèi)旺季。

其中當(dāng)屬山東、海南等地的政策最為吸引，其帶來的蒸汽海鮮餐飲消費(fèi)響應(yīng)也較為積極。剛剛結(jié)束的端午小長假，濰坊通過景區(qū)門票減免、星級旅游飯店住宿優(yōu)惠等舉措，廣泛吸引眾多年輕消費(fèi)群體參與到濰坊文化旅游市場消費(fèi)中來。下一步，濰坊將舉辦2023“膠東海洋童玩季”、“不一young的濰坊”2023大學(xué)生旅游藝術(shù)季等系列主題活動(dòng)，推出“‘粽’情端午‘暑’你會(huì)玩”等特色主題產(chǎn)品，這一舉措也勢必提升當(dāng)?shù)卣羝ｕr餐飲的消費(fèi)情況。

天津的月壇海鮮啤酒節(jié)主題街區(qū)、三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)承辦的2023年“食尚三亞，嗨吃夏日”暨三亞首屆“食尚餐廳”評選也在火熱開辦中，個(gè)個(gè)地區(qū)似乎也看到了海鮮餐飲的潛力，在助力其消費(fèi)噴井。

南海自開年以來，對于海鮮餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管也可謂是鋪天蓋地?！安惋嫿?jīng)營戶要切實(shí)承擔(dān)主體責(zé)任，守法誠信經(jīng)營，配備經(jīng)強(qiáng)制檢定的標(biāo)準(zhǔn)秤，務(wù)必足斤足兩經(jīng)營，明碼標(biāo)價(jià)經(jīng)營，及時(shí)公示當(dāng)日海鮮及菜品價(jià)格，餐桌必須擺放餐牌。要嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，不得摻假售假，不得違法銷售過期食品、替換冷凍海鮮。要保持后廚衛(wèi)生干凈整潔。要公平交易，有序競爭。不得利用美團(tuán)、餓了么等電商平臺(tái)搞低價(jià)團(tuán)餐引流，不得搞惡性競爭。”等一系列規(guī)定，在新聞媒體、新媒體等地鋪天蓋地的張示，加上南海經(jīng)常有演唱會(huì)、音樂節(jié)的人氣帶動(dòng)，也將給當(dāng)?shù)卣羝ｕr餐飲帶來不少的盈利增長點(diǎn)。

觀察員：格匠蒸汽餐飲學(xué)院

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