一個企業(yè)的經(jīng)營模式與企業(yè)的營收有著密切關(guān)系,近期紫燕百味雞公布了企業(yè)上半年的營收數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)顯示,期內(nèi)紫燕百味雞營收17.43億元,同比增長6.48%;歸母凈利潤1.8億元,同比增長55.11%;門店數(shù)量達(dá)到6137家,較去年年末增加442家。無論是營收業(yè)績,還是門店的數(shù)量,紫燕百味雞都取得了巨大的進(jìn)步,這與紫燕百味雞的經(jīng)營模式是密不可分的。

經(jīng)銷模式下,紫燕百味雞建立了“公司——經(jīng)銷商——終端加盟門店——消費(fèi)者”的兩級銷售網(wǎng)絡(luò),有利于降低公司自行開發(fā)終端加盟門店在時間、成本上的不確定性以及對終端渠道的管理復(fù)雜度,對公司降低運(yùn)營成本,集中優(yōu)勢力量完成產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及供應(yīng)鏈管理,實(shí)現(xiàn)公司業(yè)務(wù)規(guī)模的快速拓展具有一定幫助。

在經(jīng)銷模式下,紫燕百味雞與經(jīng)銷商簽訂《特許經(jīng)營合同》,授權(quán)經(jīng)銷商在協(xié)議約定的區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷公司的特許經(jīng)營產(chǎn)品、使用公司的商標(biāo)、招牌、服務(wù)標(biāo)記、營運(yùn)管理技術(shù)、宣傳資料及宣傳信息、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等,在統(tǒng)一的品牌形象下銷售公司品牌產(chǎn)品及提供相關(guān)服務(wù)。

經(jīng)銷商向公司買斷產(chǎn)品,獲得公司授權(quán)其在約定經(jīng)營區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷的特許產(chǎn)品,通過加盟門店實(shí)現(xiàn)終端銷售。經(jīng)銷商可以自行設(shè)立或發(fā)展下游的終端加盟門店,并履行對加盟門店的日常監(jiān)督管理職責(zé),保證終端加盟門店的經(jīng)營符合公司對店鋪裝修、室內(nèi)設(shè)備、終端銷售定價、員工培訓(xùn)、對外宣傳、市場促銷等統(tǒng)一品牌運(yùn)營管理的相關(guān)要求。紫燕百味雞對經(jīng)銷商及其終端加盟門店不具有控制權(quán),各經(jīng)銷商及終端加盟門店實(shí)行獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,但在具體經(jīng)營方面須接受公司的業(yè)務(wù)指導(dǎo)與監(jiān)督。

如今,餐桌美食賽道越來越豐富,從紫燕百味雞目前的發(fā)展來看,其勢必會持續(xù)為消費(fèi)者提供更好的保障。在經(jīng)營模式上,也期待紫燕百味雞能夠不斷地創(chuàng)新,為消費(fèi)者提供更便捷的服務(wù),在經(jīng)營上為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展賦能。

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