在疫情防控常態(tài)化的當下，做好冷鏈食品的防控與溯源尤為重要。我市目前在售的冷鏈食品安全嗎?商家的疫情防控措施做得怎么樣?日前，記者走訪了市區(qū)多家大型商超。

在市區(qū)一家大型超市，記者發(fā)現(xiàn)，貨架上的冷鏈食品無論是紙箱還是食品外包裝袋，上面都印有動物檢疫檢驗合格標志。超市還設立了一處冷鏈專區(qū)并附帶“浙冷鏈”溯源碼。工作人員告訴記者，近段時間，超市冷鏈食品的進貨量大幅減少，有的食品一次進貨量只有數(shù)公斤，主要是肉類、速凍食品。

“我們出售的冷鏈食品來源以國內為主。受新冠肺炎疫情疫情影響，顧客購買冷鏈食品的需求相對減少，所以超市冷鏈食品的進貨量和銷售量不是很大。”超市負責人葛軍說。

隨后，記者來到市區(qū)另一家連鎖超市。記者看到，不少市民在選購冷鏈食品時，會使用塑料袋或者超市準備好的夾子進行挑選，避免用手直接接觸食物。工作人員表示，超市對進口冷鏈食品的運輸、消毒、檢查、上架等各個環(huán)節(jié)都有嚴格的要求，確保上架在售進口冷鏈食品的安全性，讓顧客買得放心、吃得安心。

“杭州總倉在發(fā)貨的同時，會發(fā)出一個系統(tǒng)清單。等到貨物到達門店時，我們會根據(jù)清單，第一時間核查車輛的消毒證，檢查商品的合格證、報關單、二維碼等信息。”超市負責人潘文忠表示。