(資料圖片)

“這里就像一個(gè)白酒文化博物館，能在一個(gè)個(gè)主題體驗(yàn)館沉浸式感受中國傳統(tǒng)酒文化?！?0月29日，江西省龍南市虔心小鎮(zhèn)舉行復(fù)古的“封壇大典”，在景區(qū)游玩的葉女士參加完活動(dòng)后說。

活動(dòng)現(xiàn)場，“壇主”們?cè)谌f畝竹林里品鑒過自己定制的白酒后，小心地為酒缸蓋上紅布，貼好封條并上鎖，等待酒體在竹林里陳釀三到六年后再來開壇。據(jù)悉，這也是虔心小鎮(zhèn)繼早些年以茶旅融合助推脫貧攻堅(jiān)后，開拓酒旅融合新領(lǐng)域，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的一個(gè)縮影。

近年來，虔心小鎮(zhèn)依托萬畝有機(jī)茶林，以綠色生態(tài)為品牌，構(gòu)建了集茶葉采摘品鑒、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工銷售和旅游觀光、休閑度假于一體的綠色產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“1+2+3”融合發(fā)展，也是以文旅促鄉(xiāng)村振興的有益嘗試。目前，虔心小鎮(zhèn)已成功創(chuàng)建國家AAAA景區(qū)、江西省省級(jí)特色小鎮(zhèn)，擁有江西省生態(tài)旅游示范區(qū)等名片。

據(jù)悉，為進(jìn)一步整合資源優(yōu)勢，虔心小鎮(zhèn)利用多年來在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)投資經(jīng)營白酒的經(jīng)驗(yàn)，2013年始在虔心小鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)試點(diǎn)生產(chǎn)傳統(tǒng)大曲醬香型白酒并取得成功，近年來更是大力發(fā)展大曲醬香型白酒產(chǎn)業(yè)，并利用虔心小鎮(zhèn)現(xiàn)有成熟的休閑度假資源，把景區(qū)部分設(shè)施升級(jí)改造成為酒旅綜合體驗(yàn)莊園——“虔酒莊園”。從高粱種植、采摘體驗(yàn)、生產(chǎn)釀造、藏酒定制、文化傳播等不同層面滿足追求個(gè)性化的消費(fèi)需求。

“竹林露天藏酒是我們獨(dú)有的優(yōu)勢。露天藏酒晝夜溫差大，晨昏、四季更替能加快酒體老熟，加上竹林空氣清晰，能使陶壇內(nèi)酒體發(fā)生高質(zhì)量的氧化陳釀，讓酒體越陳越香?！彬乒究偨?jīng)理王顯煥介紹，定制的白酒由虔心小鎮(zhèn)和當(dāng)?shù)卮迕窠y(tǒng)一代管。虔心小鎮(zhèn)給每位“壇主”匹配一名當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶做私人管家，定制白酒交給農(nóng)戶保管，“壇主”們可以隨時(shí)詢問管理情況、提出其它個(gè)性化需求服務(wù)。目前已吸收100多名農(nóng)戶作為藏酒管家，月保底工資2500元。

據(jù)了解，目前虔酒已建成5000噸陶壇庫，生產(chǎn)車間已完成1期工程，年產(chǎn)能達(dá)5000噸，拉動(dòng)就業(yè)600多人，預(yù)計(jì)三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能1.5萬噸，未來十年可實(shí)現(xiàn)不同年份基酒存儲(chǔ)近10萬噸。此外，通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂高粱種植和回收協(xié)議，目前已帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮膫€(gè)自然村的三十多戶農(nóng)戶示范種植高粱，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶共同致富。

“我的設(shè)想是把虔酒莊園打造成山林生態(tài)醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈體驗(yàn)莊園，為游客創(chuàng)建可觀、可玩、可飲、可藏、可游、可享的酒游文化綜合體，以美酒進(jìn)一步彰顯景區(qū)旅游特色，以旅游為酒業(yè)賦能，實(shí)現(xiàn)互相促進(jìn)、多方共贏的良性循環(huán)?！彬男℃?zhèn)董事長、虔酒品牌創(chuàng)始人謝曉明說，景區(qū)新建的虔酒莊園接待中心和“百香谷”藏酒區(qū)已對(duì)游客開放，白酒文化館、老酒銀行、勾調(diào)品鑒體驗(yàn)中心、天時(shí)廣場、天壇廣場、竹林藏酒區(qū)等酒旅體驗(yàn)項(xiàng)目將進(jìn)一步提升游客的參與感。（葉波 唐秀媛）

關(guān)鍵詞：