據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年5月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.3%。其中，城市上漲1.4%，農(nóng)村上漲1.1%；食品價(jià)格上漲0.3%，非食品價(jià)格上漲1.6%；消費(fèi)品價(jià)格上漲1.6%，服務(wù)價(jià)格上漲0.9%。1­­—5月平均，全國居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲0.4%。5月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，農(nóng)村下降0.3%；食品價(jià)格下降1.7%，非食品價(jià)格上漲0.2%；消費(fèi)品價(jià)格下降0.4%，服務(wù)價(jià)格上漲0.2%。

5月份，食品煙酒類價(jià)格同比上漲0.8%，影響CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）上漲約0.24個(gè)百分點(diǎn)。食品中，蛋類價(jià)格上漲14.3%，影響CPI上漲約0.08個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲13.8%，影響CPI上漲約0.25個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜價(jià)格上漲5.4%，影響CPI上漲約0.10個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)；糧食價(jià)格上漲0.8%，影響CPI上漲約0.01個(gè)百分點(diǎn)；畜肉類價(jià)格下降11.3%，影響CPI下降約0.46個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降23.8%，影響CPI下降約0.50個(gè)百分點(diǎn)。其他七大類價(jià)格同比六漲一降。其中，交通通信、教育文化娛樂、居住價(jià)格分別上漲5.5%、1.5%和0.7%，衣著、生活用品及服務(wù)、醫(yī)療保健價(jià)格分別上漲0.4%、0.4%和0.2%；其他用品及服務(wù)價(jià)格下降0.9%。

5月份，食品煙酒類價(jià)格環(huán)比下降1.0%，影響CPI下降約0.29個(gè)百分點(diǎn)。食品中，畜肉類價(jià)格下降6.0%，影響CPI下降約0.23個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降11.0%，影響CPI下降約0.20個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜價(jià)格下降5.6%，影響CPI下降約0.11個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格下降2.7%，影響CPI下降約0.05個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲3.0%，影響CPI上漲約0.06個(gè)百分點(diǎn)；蛋類價(jià)格上漲2.8%，影響CPI上漲約0.02個(gè)百分點(diǎn)。其他七大類價(jià)格環(huán)比五漲一平一降。其中，其他用品及服務(wù)、交通通信價(jià)格分別上漲0.6%和0.4%，衣著、教育文化娛樂、居住價(jià)格分別上漲0.3%、0.3%和0.1%；醫(yī)療保健價(jià)格持平；生活用品及服務(wù)價(jià)格下降0.1%。