食糖是指以甘蔗、甜菜等糖料作物為原料制作的調(diào)味品，主要包括白糖、紅糖、冰糖三種，這三種糖的主要成分都是蔗糖。我國是重要的食糖生產(chǎn)國和消費(fèi)國，糖料種植在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。

食糖行業(yè)市場消費(fèi)需求 食糖行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢分析

食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料，同時糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分之一，與人民的生活息息相關(guān)。近年來我國食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費(fèi)中占據(jù)著非常重要的地位。

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從城鎮(zhèn)化水平來看，隨著中國城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升，人們對食糖消費(fèi)的需求也會越來越大。此外，除了傳統(tǒng)的食品工業(yè)消費(fèi)和居民生活消費(fèi)，食糖在醫(yī)藥、建材、化工等領(lǐng)域也有著廣泛應(yīng)用，未來隨著中國人口老齡化加速和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完善，食糖的消費(fèi)潛力也將進(jìn)一步釋放。

隨著國家對食品安全監(jiān)管工作的高度重視，相關(guān)監(jiān)管部門不斷加強(qiáng)對化學(xué)合成甜味劑的監(jiān)督管理，推行食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入制度，該等措施切實(shí)保證了食糖的銷售。

食品工業(yè)增長迅速，已成為國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。我國主要含糖食品產(chǎn)量持續(xù)增長，成為拉動食糖消費(fèi)增長的主要力量。食品工業(yè)的發(fā)展必然帶動作為工業(yè)原料的食糖的持續(xù)增長的需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年食糖行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

我國是世界上用甘蔗制糖最早的國家之一，已有2000多年的歷史，用甜菜制糖是近幾十年才開始的。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020/21年我國糖料播種面積為1453千公頃。其中甘蔗播種面積為1191千公頃;甜菜播種面積為262千公頃。

目前，我國食糖消費(fèi)以工業(yè)消費(fèi)為主，用于食品加工等行業(yè)的食糖工業(yè)消費(fèi)占比為64%;用于居民和餐飲行業(yè)直接食用等領(lǐng)域的食糖民用消費(fèi)占比為36%，其中白砂糖用量占比為27%，綿白糖用量占比為9%。

全球食糖產(chǎn)量地區(qū)分布情況具體來看,2020/21年全球食糖產(chǎn)量最多的地區(qū)為亞洲,占全球總產(chǎn)量的36.98%;其次為南美洲,占比為24.47%。

巴西中南部2022/23年度糖產(chǎn)量將創(chuàng)近年來最低，因糖廠青睞生產(chǎn)乙醇，令甘蔗產(chǎn)糖占比降至42.8%。此前預(yù)期為44.5%(上一年度為45%)。對于糖廠來說，能源價格上漲將導(dǎo)致更多甘蔗被用來生產(chǎn)乙醇，比例下滑意味著巴西中南部糖產(chǎn)量減少110萬噸。

美國農(nóng)業(yè)部(USDA)最新報告顯示，巴西糖產(chǎn)量預(yù)計將在4月開始的新榨季增長2.9%至3，637萬噸，因部分農(nóng)田從上一榨季的惡劣天氣影響中恢復(fù)。

在對巴西新榨季的首次預(yù)測中，美國農(nóng)業(yè)部稱，該國的糖廠可能會保持與上一榨季相同的糖和乙醇的生產(chǎn)比例，使用45%的甘蔗生產(chǎn)糖，55%用于生產(chǎn)乙醇。

美國農(nóng)業(yè)部表示，產(chǎn)量增加也將推動出口增長，預(yù)計總出口量為2，662萬噸，較2021/22榨季增長3.8%。巴西新一榨季結(jié)束時的庫存將為十年來低點(diǎn)，僅為190萬噸。新榨季初始庫存較低，為240萬噸，而前一榨季的初始庫存為340萬噸，2020/21榨季的初始庫存為590萬噸。

海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1月中國進(jìn)口食糖41萬噸，同比減少21萬噸，環(huán)比增加1萬噸，2022年2月中國進(jìn)口食糖41萬噸，同比減少2萬，環(huán)比持平。2022年1-2月中國累計進(jìn)口食糖82萬噸，同比減少23萬噸。2021/22榨季截至2022年2月中國累計進(jìn)口食糖266萬噸，同比減少89萬噸。專業(yè)機(jī)構(gòu)布瑞克預(yù)估2021/22榨季我國食糖進(jìn)口量為400萬噸，較2020/21榨季的633.53萬噸，減少超200萬噸。展望2022/23榨季，布瑞克預(yù)估進(jìn)口量為450萬噸。

本報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家財政部、中國證券監(jiān)督管理委員會、中國風(fēng)險投資協(xié)會、中國風(fēng)險投資研究院、深圳創(chuàng)業(yè)投資同業(yè)公會、北京創(chuàng)業(yè)投資協(xié)會、上海創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)協(xié)會、食糖行業(yè)相關(guān)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及各省市相關(guān)統(tǒng)計單位等公布和提供的大量資料。

對食糖行業(yè)風(fēng)險投資現(xiàn)狀、國際化進(jìn)程與外資進(jìn)入、融資渠道、如何運(yùn)作風(fēng)險投資、退出機(jī)制及發(fā)展趨勢等進(jìn)行了系統(tǒng)的分析，并重點(diǎn)分析了食糖行業(yè)風(fēng)險投資的主要現(xiàn)存問題、相應(yīng)對策以及新形勢下面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)和企業(yè)的應(yīng)對策略等。是風(fēng)險投資公司、研究機(jī)構(gòu)及食糖行業(yè)相關(guān)企業(yè)準(zhǔn)確了解目前食糖行業(yè)風(fēng)險投資業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年食糖行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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