隨著生活節(jié)奏的加快有越來(lái)越多的年輕人選擇在中午的時(shí)候叫外賣(mài)，而通常情況下外賣(mài)使用的餐具全部都是一次性的，不得不說(shuō)現(xiàn)在的外賣(mài)市場(chǎng)是比較活躍的，所以與其息息相關(guān)的一次性餐具自然也有比較廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。

從限塑令推行時(shí)間來(lái)看，對(duì)直轄市、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市城市建成區(qū)限塑的推行力度更強(qiáng)，根據(jù)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)領(lǐng)域塑料污染治理工作的通知》，至2020年底，商場(chǎng)、超市以及餐飲打包外賣(mài)服務(wù)和各類(lèi)展會(huì)活動(dòng)禁止使用不可降解塑料袋;餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管;餐飲堂食服務(wù)禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的塑料餐盒大多為聚乙烯和聚丙烯制品，這兩種物質(zhì)都可耐100℃以上的高溫，使用起來(lái)比較安全，消費(fèi)者挑選時(shí)要注意看商品上是否標(biāo)注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字樣，最常見(jiàn)的“5”代表的是“聚丙烯”，即“PP”材質(zhì)。這種PP材質(zhì)的耐溫范圍在-20度—120度。

(資料圖片僅供參考)

一次性餐具概述

一次性餐具，又被稱呼為即用即棄餐具，是指如塑膠刀叉湯匙、衛(wèi)生竹筷、紙碟、紙杯等僅供一次性使用，就作為垃圾扔掉的餐具。

一次性餐具按原材料來(lái)源、生產(chǎn)工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類(lèi)： 1、生物降解類(lèi)：如紙制品(含紙漿模塑型、紙板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等; 2、光/生物降解性材料類(lèi)：光/生物降解塑料(非發(fā)泡)型，如光生物降解PP類(lèi); 3、易于回收利用材料類(lèi)：如聚丙烯類(lèi)(PP)、高抗沖聚苯乙烯類(lèi)(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無(wú)機(jī)礦物填充聚丙烯復(fù)合材料制品等。

雖然社會(huì)上對(duì)于一次性發(fā)泡塑料餐具的安全性仍有爭(zhēng)議，但專家指出，正規(guī)合格的發(fā)泡餐具是安全的。專家表示，只要不用微波爐加熱，不用開(kāi)水蒸煮，不盛放100℃以上高溫食品，合格的發(fā)泡餐具是安全的，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。由于一次性發(fā)泡塑料餐具與其他替代產(chǎn)品相比價(jià)格低廉，且有市場(chǎng)需求，盡管?chē)?guó)家此前三令五申嚴(yán)禁生產(chǎn)，目前國(guó)內(nèi)仍有100多家企業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

一次性餐具行業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)中國(guó)物資再生協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2020年塑料餐盒使用量約107萬(wàn)噸、庫(kù)存約13萬(wàn)噸、回收量約25萬(wàn)噸，全國(guó)平均回收率超過(guò)23%，略低于2020年26.7%的全國(guó)廢塑料整體回收率。

2021年，史上最嚴(yán)“限塑令”正式在全國(guó)生效。一方面，政策的推動(dòng)以及環(huán)保需求的提升促進(jìn)了對(duì)可降解塑料的需求;另一方面，隨著技術(shù)的發(fā)展，未來(lái)原材料利用水平提高，有望推動(dòng)可降解塑料成本下降，進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)需求。

自新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，人們應(yīng)戴口罩、勤洗手、不聚集、少外出已成為共識(shí)。為最大限度地預(yù)防和減少因共餐引起的食源性疾病交叉感染和傳播，引導(dǎo)廣大市民養(yǎng)成健康、衛(wèi)生、文明、科學(xué)的飲食習(xí)慣，應(yīng)繼續(xù)大力倡導(dǎo)使用“消毒餐具”，同時(shí)推行“公筷公勺”。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也要加強(qiáng)對(duì)餐具的監(jiān)管和抽檢，防止“公筷公勺”和“消毒碗筷”成為新的污染源。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年一次性餐具行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

隨著“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的興起，我國(guó)市場(chǎng)對(duì)一次性餐盒的需求迅速上升，產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。未來(lái)，外賣(mài)生產(chǎn)的一次性餐具數(shù)量將是巨大的。隨著中國(guó)環(huán)保政策的收緊，塑料污染的防治將進(jìn)一步加強(qiáng)。未來(lái)，中國(guó)的初級(jí)快餐盒將從不可降解的塑料材料轉(zhuǎn)換為更環(huán)保的可降解材料。

根據(jù)發(fā)改委和各地方政府發(fā)布的政策來(lái)看，禁塑令的重點(diǎn)在快遞包裝、一次性餐具(吸管)、一次性塑料袋和農(nóng)業(yè)地膜等 4 個(gè)行業(yè)，紡織行業(yè)協(xié)會(huì)也發(fā)布了《紡織行業(yè)“十四五”發(fā)展綱要》，要求“十四五”期間可降解綠色纖維的年均增速保持 10%。因此我們推算可降解塑料具有可替代性的領(lǐng)域主要是快遞包裝、一次性餐具(吸管)、一次性塑料袋、農(nóng)業(yè)地膜和紡織纖維等 5 個(gè)行業(yè)。

中國(guó)是世界包裝制造和消費(fèi)大國(guó)，塑料包裝在包裝產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值中的比例已超過(guò)30%，在食品、飲料、日用品及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。近年來(lái)，我國(guó)塑料包裝行業(yè)一直處于穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在包裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比中僅次于紙包裝排名第二。

塑料包裝企業(yè)分布具有較強(qiáng)的區(qū)域性，在珠三角、長(zhǎng)三角以及環(huán)渤海地區(qū)形成了產(chǎn)業(yè)集群，這三大區(qū)域是中國(guó)食品飲料、日化、電子信息制品等行業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，塑料包裝作為配套產(chǎn)業(yè)，在這些區(qū)域布局具有一定的產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，并且能夠形成產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng)。

目前，塑料包裝行業(yè)大多數(shù)公司規(guī)模較小，技術(shù)水平、生產(chǎn)規(guī)模有限，產(chǎn)品交付能力較弱，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，小規(guī)模企業(yè)之間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)普遍存在。相當(dāng)一部分企業(yè)缺乏有效的競(jìng)爭(zhēng)手段，依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng);另外，部分中小企業(yè)不重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，可能存在較多不規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而對(duì)公司發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

一次性餐具行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

水晶餐具在觀賞性和實(shí)用價(jià)值上并不遜色于消毒餐具，長(zhǎng)期跟蹤發(fā)現(xiàn)，與其它一次性餐具相比，水晶餐具有更好的耐高溫性能，熱水不會(huì)釋放任何有害介質(zhì)，沒(méi)有異味。不過(guò)如果產(chǎn)品厚度不足，較容易破碎，但不會(huì)像玻璃一樣形成碎片，所以除了加厚的水晶餐具外，沖擊不要太用力。水晶餐具是透明的。如果產(chǎn)品中有雜質(zhì)，可能會(huì)與廢料混合，不要用，不要用顏色太多的產(chǎn)品，當(dāng)心顏料中過(guò)量的重金屬，通常水晶餐具的紋飾可以通過(guò)磨砂來(lái)展示，不需要添加任何添加劑，這也是防止傷害的一個(gè)方面。

一次性水晶餐具勢(shì)必會(huì)一步步向更多地區(qū)推廣，作為批發(fā)商，一次性餐具的批發(fā)成本很低，水晶餐具在觀賞性和實(shí)用價(jià)值上并不遜色于消毒餐具，同時(shí)一次性使用可以讓消費(fèi)者安心，更重要的是品牌的區(qū)域代理模式大大降低了代理商的競(jìng)爭(zhēng)壓力。一次性水晶餐具正以健康、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的特點(diǎn)推動(dòng)餐飲市場(chǎng)的變革，我們?cè)敢饫^續(xù)努力，讓餐飲成為消費(fèi)者可以信賴的市場(chǎng)。

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