玉米淀粉是將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成的有機(jī)高分子碳水化合物，是我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵下游行業(yè)，玉米淀粉應(yīng)用領(lǐng)域較為廣泛，淀粉糖是主要組成，其主要作為食糖的代替品，應(yīng)用于飲料、食品、糖果、啤酒、化工和冷飲等行業(yè)，需求量相對(duì)穩(wěn)定。

玉米淀粉產(chǎn)能區(qū)域分布來看，華北黃淮、東北和西北是玉米淀粉產(chǎn)能最集中的區(qū)域，這些區(qū)域也是我國(guó)玉米的主產(chǎn)區(qū)，原料供應(yīng)充裕，成本低廉，具有加工玉米淀粉的原料優(yōu)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，山東省玉米淀粉產(chǎn)能占比國(guó)內(nèi)國(guó)內(nèi)超一半，是我國(guó)最大的玉米淀粉產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量達(dá)1978萬噸，河北、黑龍江、吉林、寧夏回族自治區(qū)等產(chǎn)量也超百萬噸，分別占比19%、7%、7%和5%。

2023年國(guó)內(nèi)玉米淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(資料圖)

進(jìn)入2022年之后，國(guó)際、國(guó)內(nèi)、業(yè)者心態(tài)等多種因素交織，原料玉米市場(chǎng)波動(dòng)加劇，價(jià)格高開高走。除此之外，能源價(jià)格上漲、物流運(yùn)輸成本增加、人工及包材處于歷史高位，整體來看當(dāng)前玉米淀粉行業(yè)成本明顯高于近五年平均值，維持在高位運(yùn)行。2023年成本壓力高企或?qū)⒗^續(xù)困擾生產(chǎn)企業(yè)，成本端對(duì)于玉米淀粉底部?jī)r(jià)格的推升作用將更加明顯。

自2022年12月開始，受到副產(chǎn)品價(jià)格的下跌運(yùn)行影響，玉米淀粉生產(chǎn)企業(yè)逐漸進(jìn)入虧損階段，且虧損的深度較大，截止到2023年3月23日，最新數(shù)據(jù)顯示，吉林玉米淀粉對(duì)沖副產(chǎn)品利潤(rùn)為-262元/噸，較上周升高6元/噸;山東玉米淀粉對(duì)沖副產(chǎn)品利潤(rùn)為-222元/噸，較上周降低20元/噸;本周黑龍江玉米淀粉對(duì)沖副產(chǎn)品利潤(rùn)為-248元/噸，較上周降低45元/噸。整體北方產(chǎn)區(qū)玉米淀粉企業(yè)持續(xù)大面積深度虧損，副產(chǎn)品價(jià)格下跌趨勢(shì)暫未改變，主產(chǎn)品方面受到近期低價(jià)倉(cāng)單貨源的沖擊，玉米淀粉企業(yè)出廠價(jià)格下跌為主，部分地區(qū)倉(cāng)單貨源價(jià)格低于企業(yè)出廠價(jià)格50-100元/噸。

受國(guó)內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)能過剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等影響，近年來越來越多的企業(yè)不斷拓寬國(guó)際市場(chǎng)，開展出口貿(mào)易的省份也不斷增多。另一方面，考慮到國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格仍處于較高水平，而東南亞地區(qū)木薯產(chǎn)量在逐步恢復(fù)，我國(guó)玉米淀粉出口競(jìng)爭(zhēng)壓力較大。在原料、資金及競(jìng)爭(zhēng)激烈等多方面壓力下，企業(yè)經(jīng)營(yíng)難度越來越大，產(chǎn)能集中度繼續(xù)提高。另外，隨著深加工產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化及附加產(chǎn)品的增加，深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展更趨多樣化，單一生產(chǎn)商品玉米淀粉的企業(yè)將越來越少，甚至逐步被市場(chǎng)淘汰。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年國(guó)內(nèi)玉米淀粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

我國(guó)是玉米生產(chǎn)大國(guó)，總產(chǎn)量居世界第二，玉米生產(chǎn)區(qū)域分布廣泛，北方的遼、吉、黑、蒙、晉、冀、魯、豫8省區(qū)的種植面積占中國(guó)玉米總面積的60%，生產(chǎn)了全國(guó)70%以上的玉米，尤其是東北地區(qū)(含內(nèi)蒙)，主要播種春玉米，常年播種面積為1000-1400萬公頃，正常年份玉米產(chǎn)量為9000-12000萬噸左右，占全國(guó)玉米總產(chǎn)量的40%左右，是我國(guó)最大的玉米商品糧產(chǎn)地。華北黃淮地區(qū)(包括京、津、冀、魯、豫、蘇和皖)既可以播種春玉米又可以播種夏玉米，常年玉米播種面積為1000-1100萬公頃，正常年份玉米產(chǎn)量為5000-7000萬噸左右，產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的30%，但商品率低于東北地區(qū)。

2022年玉米淀粉行情共出現(xiàn)兩輪上漲走勢(shì)，主要受到成本推升及供應(yīng)壓力緩解的利多影響，但均未突破去年同期高點(diǎn)，主要是傳統(tǒng)需求釋放減少、替代需求增量不足及新興需求發(fā)展緩慢等，導(dǎo)致下游需求疲軟低迷。2023年同樣面臨原料成本居高不下、市場(chǎng)供強(qiáng)需弱的局面，玉米淀粉價(jià)格難有明顯提升，或存微幅上漲概率。

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，大宗商品價(jià)格整體上行。因此，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也呈現(xiàn)高位振蕩態(tài)勢(shì)。“隨著玉米等原料成本繼續(xù)高位上漲，企業(yè)不斷提高玉米淀粉報(bào)價(jià)，市場(chǎng)漲跌幅度加劇，玉米淀粉價(jià)格顯著上漲。玉米不僅是口糧和“飼料之王”，而且是重要的工業(yè)原料。玉米加工業(yè)的特點(diǎn)是加工空間大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)品豐富，廣泛用于食品、啤酒、醫(yī)藥、飼料、酶制劑、紡織、造紙、汽車、化工等眾多領(lǐng)域。目前，我國(guó)玉米淀粉深加工無論是企業(yè)集中度還是產(chǎn)品產(chǎn)量都位居世界第一。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)玉米淀粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)我國(guó)玉米淀粉行業(yè)的供需狀況、玉米淀粉發(fā)展現(xiàn)狀、玉米淀粉子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了玉米淀粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、玉米淀粉行業(yè)的發(fā)展建議、玉米淀粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。玉米淀粉報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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