現(xiàn)在的小破壁機(jī)，除了品質(zhì)越來越好外，還加入了很多智能技術(shù)。盡管小破壁機(jī)生命周期短、更新頻率高，但其市場加速智能化以及高端化步伐卻十分顯著。依托線上銷售為主要渠道的小破壁機(jī)消費(fèi)市場正迎來一個全新的品質(zhì)消費(fèi)時代，而‘小、輕、奢’則成為未來該市場新產(chǎn)品的最顯著發(fā)展趨勢。此外，隨著消費(fèi)者更加注重家居生活電器的高端、智能與健康環(huán)保，破壁機(jī)市場也將逐漸走向中高端和細(xì)分化。未來，售后服務(wù)、個性化服務(wù)應(yīng)用等也將是破壁機(jī)企業(yè)差異化發(fā)展的重點(diǎn)。

研究顯示，破壁釋放的營養(yǎng)素中，最為稱道的營養(yǎng)素之一是植化素。植化素是“自由基”的殺手，而自由基是導(dǎo)致人類衰老、細(xì)胞癌化的元兇之一，因此，自由基的“克星”植化素能夠幫助人類提高免疫力、預(yù)防和降低三高、抗氧化，防衰老、清除體內(nèi)多余自由基、有效降低癌癥發(fā)生率。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國破壁機(jī)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

【資料圖】

破壁機(jī)是一種先于腸胃將果蔬細(xì)胞壁打破，可以更好地促進(jìn)人體消化和吸收的一款食品加工設(shè)備。破壁機(jī)功能強(qiáng)大，一臺破壁機(jī)具備榨豆?jié){、榨果蔬汁、攪拌粉碎、熬粥、制湯、研磨等多種功能。隨著我國消費(fèi)升級、速食文化風(fēng)靡、老齡化加劇以及國民對健康的關(guān)注上升等因素，破壁機(jī)的出現(xiàn)讓其在消費(fèi)者之中備受親睞，市場需求也在快速上升。破壁機(jī)在國內(nèi)市場只能用一個“火”字來形容，兩年間破壁機(jī)的月銷售規(guī)模增長了5倍。

盡管破壁機(jī)行業(yè)整體處于下滑之中，但那些解決了消費(fèi)者某些細(xì)分痛點(diǎn)的產(chǎn)品依然出現(xiàn)增長，比如，免清洗功能的破壁機(jī)產(chǎn)品。根據(jù)京東家電數(shù)據(jù)，今年618期間，京東平臺免洗破壁機(jī)成交量同比增長200%。在該平臺搜索“免洗破壁機(jī)”，可得到5000+件商品結(jié)果，包括“美蘇九”等廚小電頭部品牌，以及西屋、小熊、大宇、惠而浦等專業(yè)品牌、綜合品牌均在該功能領(lǐng)域有所布局。

數(shù)據(jù)顯示，2022年1-9月廚房小家電全品類共計(jì)14品類全渠道零售額413.5億元，同比上漲5.7%。十一國慶以及雙十一大促期間，小家電品類的整體表現(xiàn)也好于預(yù)期。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,十一國慶(22W40-41)期間，廚房小家電全品類線上零售額13.2億元，同比提升6.0%;2022雙11(22W44-46)期間，廚房小家電累計(jì)零售額50.8億元，實(shí)現(xiàn)微幅增長。

中國破壁機(jī)市場全景調(diào)研及投資前景分析2023

破壁機(jī)風(fēng)靡有四個原因：一是消費(fèi)升級，二是速食文化風(fēng)靡，三是老齡化加劇，四是國民對健康的關(guān)注。價格從259元到9888元不等，目前整體市場月銷售額達(dá)到2.3億元。市場增速明顯，線上零售同比增速為81.7%，占攪拌機(jī)市場的56.5%，線上同比增速為1142%，占攪拌機(jī)市場的52.3%。目前中國破壁機(jī)市場處于高速發(fā)展與亂象并存的階段，破壁機(jī)標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致轉(zhuǎn)速虛假客傳多、產(chǎn)品性能可靠性差、食品接觸材料不安全等問題頻頻出現(xiàn)，嚴(yán)重妨礙市場良性發(fā)展，也對消費(fèi)者選購造成了很大困擾。

在此背景下，各企業(yè)正積極推進(jìn)產(chǎn)品迭代以刺激更多的更新需求。以電飯煲為例，近年來，市場上出現(xiàn)了諸如IH電飯煲、低糖電飯煲等更高端、更智能的產(chǎn)品。破壁機(jī)也逐漸增加了保溫、自清潔、靜音等功能。此外，在產(chǎn)品的外觀、材質(zhì)等方面，傳統(tǒng)廚房小家電也在不斷升級。新技術(shù)、新功能的出現(xiàn)，也為市場帶來了新的增長點(diǎn)。根據(jù)通聯(lián)數(shù)據(jù)，2022年1-10月電飯煲、電熱水壺、微波爐、電壓力鍋天貓京東平臺銷額同比增速分別為9.48%、2.30%、0.85%、2.02%，相比2021年增速均有提升。由此來看，傳統(tǒng)剛需品類在產(chǎn)品升級驅(qū)動下，2023年有望繼續(xù)保持穩(wěn)健增長態(tài)勢。

隨著人們生活水平的提高，家用破壁機(jī)的需求量也在逐年增加，因?yàn)樗粌H可以滿足家庭日常破壁榨汁需求，同時也可以用于制作粉碎、榨汁等功能，更加方便實(shí)用。家用破壁機(jī)市場規(guī)模的增長也得益于消費(fèi)者對健康的重視，人們開始關(guān)注新鮮、有營養(yǎng)的食品，從而催生了家用破壁機(jī)的市場需求。家用破壁機(jī)行業(yè)受到政府支持，在政策上也有很大的推動作用。政府推出了一系列政策措施，加強(qiáng)了家用破壁機(jī)行業(yè)的監(jiān)管，提高了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);同時還提供了一定的財(cái)政支持，鼓勵企業(yè)研發(fā)技術(shù)，提升家用破壁機(jī)的質(zhì)量，進(jìn)一步提升了家用破壁機(jī)行業(yè)的發(fā)展。

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