現(xiàn)在的人們越來越注重膳食均衡，越來越注意養(yǎng)生了，對綠色蔬果的需求量增加，家里總會備上一些新鮮水果，需要減肥或者在休閑的的時候吃正好，特別在飯后吃水果還可以緩解飯菜的油膩感，水果中還富含豐富的水果纖維和維生素，因此水果市場銷售狀況比較可觀，也不少人加盟水果店，開店經(jīng)營做老板。

不過不少人想要投資水果行業(yè)，奈何自身沒有經(jīng)營經(jīng)驗，不知道該如何經(jīng)營，這種情況選擇一家信譽好的品牌水果店加盟是最合適的，吉小果從開店選址，水果運送，開店運營等等各個時期都有人協(xié)助，水果口碑和質(zhì)量都是上佳的，受到廣大消費者的喜歡。那么水果店該怎么經(jīng)營吸引回頭客?

1、水果質(zhì)量把控

在經(jīng)營的時候一定要嚴格把控質(zhì)量，水果的質(zhì)量是吸引顧客，留住顧客的重要因素，水果的外觀狀態(tài)是門面，內(nèi)部口感是根本，不要在這種不必要的東西上面節(jié)約，已經(jīng)腐爛發(fā)霉不好的水果一定要及時挑出來扔掉，一點點要壞的斑點都不要留下，要給顧客最好的新鮮水果。

2、誠信經(jīng)營

在運營的過程中一定要誠信，不能欺騙消費者，不要出現(xiàn)缺斤少兩的情況，缺斤少兩的出現(xiàn)會給顧客很不好的感受，會覺得這個店沒有誠信，不誠實，就不會再買了，甚至他周圍的人都可能不會再來，這樣損失的就不止一個顧客，而是很多的隱藏顧客，相反，誠信經(jīng)營也會收到不少回頭客，千萬不能耍這上面的小聰明。

3、優(yōu)惠活動

在一些特殊時候可以做一點小活動，例如滿贈，折扣，但是活動不宜過多，只在特殊時間開展此類活動就好了，活動太經(jīng)常的話就沒什么顧客會想要買正價產(chǎn)品，甚至會覺得你都可以總是搞活動進價應(yīng)該很便宜，正價不劃算，甚至嚴重的可能會懷疑你搞活動是不是因為水果質(zhì)量有問題，因此活動只要在特殊日子偶爾一下就好了。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)

在對待顧客的時候要親切熱情，不能太冷淡了，給客戶一種很歡迎很開心他的到來的話顧客也會感到開心，覺得服務(wù)態(tài)度很不錯，在斤兩稍微多出來一點點的時候可以贈送給你顧客，稍微低一點點又不好增加的就加一些別的給顧客也可以，這樣顧客的感受也會很好，也有助于持續(xù)發(fā)展經(jīng)營，吸引回頭客，培養(yǎng)口碑。

掌握消費者心理，培養(yǎng)消費習慣

吉小果策劃專員告訴我們，根據(jù)以往經(jīng)驗，水果店想要在某一區(qū)域市場真正扎穩(wěn)腳跟，必須打造自身差異。在這一點上，選擇加盟的店主會輕松很多，因為大型連鎖品牌都有專業(yè)的品牌策劃團隊和營銷團隊，懂得塑造核心優(yōu)勢，因地制宜，打造自有產(chǎn)品。

近兩年來，只賣水果的水果店已經(jīng)不受歡迎了。據(jù)吉小果策劃專員所說，許多水果加盟店都在嘗試擴充品類，以吉小果舉例，除了鮮果和果切之外，他們還孵化出手作果撈、果飲等系列產(chǎn)品，甚至以水果為中心，將產(chǎn)品延伸到果脯零食。

如果門店開在商務(wù)區(qū)，那么主打“健康”、“優(yōu)質(zhì)”，將注意力放在線上小程序商城和外賣平臺，需要考慮到消費體驗，包括印制一些小而美的品牌物料，在外賣時送出，定時展開線下小規(guī)模的當季新品試吃或消費者問卷調(diào)查，鼓勵消費者提供反饋，增加品牌好感。

而針對開放在社區(qū)里弄的門店，便以更加直接的促銷活動為主，如每周2次，開放19點后全場8折促銷，各種節(jié)日開放買贈、滿減活動等?？紤]到中老年消費者對果撈、果飲等產(chǎn)品興趣缺缺，卻愿意為健康買單，門店可倡導“智慧生活方式”、“科學選購”等概念。

如吉小果門店中設(shè)有智慧優(yōu)選系統(tǒng)，是品牌自己研發(fā)的智能導購機，可以根據(jù)消費者的身體情況或購物訴求提供推薦。誠然，選擇加盟是一條更為輕松的路。但無論加盟與否，水果店主都能通過試錯及經(jīng)驗總結(jié)不斷成長、打磨，找到更適合自己的營銷打法，培養(yǎng)高忠誠度客戶。希望此文對創(chuàng)業(yè)者有所啟迪。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。