美菜網(wǎng)不斷提高食品安全保障水平,守護人民群眾“舌尖上的安全”
近日,為支持和幫助莆田市開展新冠肺炎疫情防控工作,社會各界全力保供,積極籌備民生物資滿足市民基本生活需求,應(yīng)對局部短缺。4日晚,福州美菜網(wǎng)莆田站點站長曉彬接到了一個求助電話,讓他頗為感慨,更讓他日復(fù)一日的奔波辛苦,一下子有了意義。
由于疫情原因,莆田市原則上“只進不出”:人員進入需持“綠碼”,離開需提供48小時核酸陰性證明。一時間,負責支線配送的司機“被打了個措手不及”。
因正要出差,福州二廠的生產(chǎn)主管敬榮剛做了核酸檢測,他挺身而出,主動請命配送。但因太過緊急,他連身份證、駕照等證件都沒帶齊,在半路上被警察攔下,一通解釋才被放行。
15日一早,第一輛車送抵莆田開始卸貨,第二輛車6點半抵達。經(jīng)過分揀加工,8點多銷售和司機開始正常配送。前一天打電話求助的用戶,也已經(jīng)下了單。她在美菜網(wǎng)訂的米面糧油和蔬菜,正在這兩輛車上。當天已經(jīng)妥投到她家小區(qū)外,實行無接觸配送。
美菜網(wǎng)深知,“民以食為天,食以安為先。”不斷提高食品安全保障水平,堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”,確保農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和質(zhì)量,是推動健康中國戰(zhàn)略的落地實施,鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略任務(wù)之一。而時刻為人們的食品安全做保障,也始終是美菜網(wǎng)網(wǎng)的企業(yè)使命。
事實上,美菜網(wǎng)針對食品安全問題,早已施行了全員共治,建立了食品安全委員會,以及全鏈路質(zhì)量管理團隊;在“采倉配銷”模式上,實行先食品安全培訓(xùn),再上崗的制度。對自營產(chǎn)品嚴苛質(zhì)檢:農(nóng)殘檢測、新鮮度檢測和外觀檢測,且按照源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可追的要求,保證食材的安全。另外,美菜網(wǎng)對供應(yīng)商及產(chǎn)品進行準入篩選和驗廠審核,嚴控準入。同時,還有一套嚴苛的質(zhì)檢流程:收貨質(zhì)檢+安全快檢+第三方實驗室抽樣檢測+追溯與召回,全流程嚴格把控。
美菜網(wǎng)通過整合生鮮食材供需,實現(xiàn)了在12至18小時內(nèi)將食材從田間送達餐桌。農(nóng)民不再需要趕早市,也無需擔心運輸困難、售賣渠道單一、天氣等等原因?qū)е碌膬r格壓榨、農(nóng)作物滯銷了;而且,通過美菜網(wǎng)的質(zhì)檢把關(guān),餐廳廚師的食材質(zhì)量獲得了更多保障。
不難看出,美菜網(wǎng)發(fā)揮自身企業(yè)價值,持續(xù)擴大規(guī)模優(yōu)勢,提升品牌形象與口碑,為餐飲商戶和廣大民眾提供高性價比的產(chǎn)品。
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