2021年12月14日，由網(wǎng)易財(cái)經(jīng)主辦的“網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)”在北京舉行。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周振峰表示，無(wú)論從速度增長(zhǎng)，還是質(zhì)量提升，”十三五"奶業(yè)都交出了一份亮麗答卷。2021年前三季度牛奶產(chǎn)量2514萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8%;乳制品產(chǎn)量2254.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.3%;乳制品企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3499.8億元，同比增長(zhǎng)10.5%。面向全面振興和高質(zhì)量發(fā)展，2021年"十四五"奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了良好開局。

作為引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，君樂(lè)寶通過(guò)踐行科學(xué)的質(zhì)量管理模式，堅(jiān)持打造全產(chǎn)業(yè)鏈，從牧草種植到奶牛養(yǎng)殖，從飼料加工到乳制品加工，將影響品質(zhì)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都掌控在自己手里。

截至目前，君樂(lè)寶已經(jīng)形成“奶粉+酸奶+鮮奶+液態(tài)奶”的產(chǎn)品品類矩陣。通過(guò)不斷創(chuàng)新，君樂(lè)寶還成功推出打破國(guó)外壟斷的A2型奶牛奶粉、新一代有機(jī)奶粉優(yōu)萃有機(jī)奶粉、悅鮮活低溫鮮奶、0添加蔗糖簡(jiǎn)醇酸奶及旗幟鮮活奶粉等創(chuàng)新產(chǎn)品，形成差異化優(yōu)勢(shì)。

全產(chǎn)業(yè)鏈深入布局和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)

高品質(zhì)產(chǎn)品得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的深入布局和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。堅(jiān)持從源頭上把控原奶品質(zhì)，自2014年君樂(lè)寶便在河北建立首座大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)開始，積極布局北緯41°黃金奶源地，在河北周邊建成了17座現(xiàn)代化牧場(chǎng)，養(yǎng)殖奶牛12萬(wàn)頭，牧草種植基地50萬(wàn)畝，并擁有21個(gè)生產(chǎn)工廠。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)總裁助理馮進(jìn)茂表示，依托黃金奶源地的資源優(yōu)勢(shì)，君樂(lè)寶在河北潛心打造了兩個(gè)模式，第一個(gè)是全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，確保產(chǎn)品的安全。第二個(gè)是五個(gè)世界級(jí)的模式，即世界級(jí)水平的研發(fā)，世界級(jí)的牧場(chǎng)，世界級(jí)的工廠，世界級(jí)的合作伙伴，以及世界級(jí)的管理體系，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。

罐內(nèi)加裝內(nèi)碼穩(wěn)定市場(chǎng)秩序

值得一提的是，2019以后，我國(guó)人口出生率開始下滑，特別是疫情以后的2020年-2021年，新增人口進(jìn)一步加大，另一方面，市場(chǎng)的增長(zhǎng)也到了一個(gè)階段性的同質(zhì)化的階段，競(jìng)爭(zhēng)加劇、零和博弈成為了市場(chǎng)很多人堅(jiān)持的觀點(diǎn)。

對(duì)此，馮進(jìn)茂表示，出生率下降可能是近四十多年最低的組成，需求在降低，肯定是行業(yè)內(nèi)說(shuō)的“內(nèi)卷”“價(jià)格戰(zhàn)”的東西。行業(yè)內(nèi)今年發(fā)展的比較好的企業(yè)實(shí)質(zhì)上還是要圍繞著最根本的東西做好產(chǎn)品，做好品牌，做好服務(wù)，通過(guò)這些基本面的東西再加一些市場(chǎng)管理的工作來(lái)穩(wěn)定產(chǎn)品的價(jià)盤。

他介紹，君樂(lè)寶今年在奶粉罐內(nèi)加裝內(nèi)碼，消費(fèi)者掃內(nèi)碼確認(rèn)流向，進(jìn)行全程追溯，有力地規(guī)范了市場(chǎng)秩序，通過(guò)市場(chǎng)的規(guī)范來(lái)穩(wěn)定價(jià)盤。長(zhǎng)期來(lái)看，市場(chǎng)秩序的規(guī)范化、有序化才是對(duì)企業(yè)有利、對(duì)行業(yè)有利，最終也是對(duì)消費(fèi)者有利的局面。

巨資打造奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用

縱觀乳制品市場(chǎng)，產(chǎn)品研發(fā)制造方面的專業(yè)性無(wú)疑是競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)，而在此基礎(chǔ)上不斷加大科研投入、不斷更新迭代產(chǎn)品配方，才能為品牌實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展做出強(qiáng)力的支撐。

“2021年我們有一個(gè)最新的舉措，投資5億元的君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院在下半年投入使用。這個(gè)研究院集合了奶業(yè)技術(shù)研究中心，食品安全檢測(cè)中心、奶業(yè)科普中心等八大中心，從牧草的品種和種植、奶牛的遺傳和育種，一直到產(chǎn)品的研發(fā)、工藝技術(shù)的創(chuàng)新和消費(fèi)者研究，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的研究。”馮進(jìn)茂介紹。

據(jù)了解，君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院總投資5億元，占地總面積82畝，集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國(guó)家項(xiàng)目示范基地、消費(fèi)者體驗(yàn)基地四大功能于一體，依托國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家乳品研發(fā)分中心、博士后工作站等9個(gè)研發(fā)平臺(tái)，從牧草種植、奶牛育種、母乳研究、菌種開發(fā)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制等，全面支持未來(lái)君樂(lè)寶科技發(fā)展需求，同時(shí)讓消費(fèi)者近距離體驗(yàn)產(chǎn)品的制作過(guò)程，了解乳制品的加工工藝。

2021年，君樂(lè)寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，以打造世界級(jí)奶業(yè)研發(fā)中心為目標(biāo)，全面支撐君樂(lè)寶未來(lái)創(chuàng)新發(fā)展的需要。展望未來(lái)，君樂(lè)寶將繼續(xù)堅(jiān)持穩(wěn)步發(fā)展，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，讓企業(yè)的每一步都走得信心滿滿，走得穩(wěn)定堅(jiān)實(shí)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。