為了進(jìn)一步加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具消毒監(jiān)管工作，嚴(yán)把餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保障公眾飲食安全，6月25日，婁橋所開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲用具清洗消毒專項整治行動。

此次專項檢查堅持標(biāo)本兼治、重點突出、全面規(guī)范的原則，重點整治餐飲店配套餐飲用具清洗消毒設(shè)施配備情況、一次性餐飲用具使用情況，并檢查餐飲店是否嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒規(guī)范以及餐具飲具集中消毒服務(wù)單位是否具備營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和消毒合格證明，本次行動嚴(yán)肅查處了未按要求配備餐飲具消毒設(shè)施、餐飲用具不消毒和抽檢不合格等違法違規(guī)行為，有效防止因餐飲用具清洗消毒不到位引起的食源性疾病傳播。此次專項檢查，共出動執(zhí)法人員6人，檢查餐飲店7家。

婁橋所將進(jìn)一步強化對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲用具采購、使用、清洗、消毒、保潔的監(jiān)督管理，通過專項整治行動，落實餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，健全餐飲用具清洗消毒管理制度。