培訓(xùn)會上，東岸市場監(jiān)管所所長任小兵結(jié)合實際將日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題深入淺出地講解。所有的門店都要嚴格按照要求進行人員健康管理，從公示牌的查看注意事項到索證索票，環(huán)境衛(wèi)生，餐飲門店“三防”措施，垃圾桶必須帶蓋，生熟食品要分開存放，食品儲存要離地十公分等方面。東岸街道公共安全辦主任付茂川以創(chuàng)建食品安全示范城市為載體，以落實主體責任，健全管理制度，強化風險防控，加強行業(yè)自律為抓手，詳細講解餐飲門店、流通門店在日常經(jīng)營管理中應(yīng)該注意的事項。

食品安全關(guān)乎千萬家庭，東岸街道也將以推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作為出發(fā)點，在轄區(qū)每個社區(qū)（村）開食品安全知識培訓(xùn)班暨誠信守法教育培訓(xùn)會，倡導(dǎo)大家積極參與，共同助力，自覺抵制不安全食品，做好食品安全的踐行者、推動者，為長沙市創(chuàng)建國家食品安全示范城市貢獻自己的一份力量。