以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的科普宣傳力度，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市營造良好的消費(fèi)氛圍。2021年8月12日下午，長沙市天心區(qū)黑石鋪街道披塘村食安專干和網(wǎng)格員對村域范圍內(nèi)的餐飲門店和食品零售門店進(jìn)行全面的巡查。

每到一個門店，食安專干都會檢查食品經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品銷售許可證、從業(yè)人員健康證，并認(rèn)真填寫《食品銷售經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級確定表》。“老板，疫情期間一定要做好門店的消毒工作，保證食品的安全”“貨架上的食品一定要定期查看、清理，防止出現(xiàn)過期產(chǎn)品”“餐廚用具嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行清洗和消毒”。網(wǎng)格員提醒著每一個門店負(fù)責(zé)人，要壓實(shí)責(zé)任主體，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

在巡查中的同時，網(wǎng)格員向村民發(fā)放食品安全宣傳單，提醒大家疫情期間不聚集不扎堆，盡量選擇到環(huán)境整潔、證照齊全的餐飲門店就餐，養(yǎng)成查看食品包裝、日期的科學(xué)消費(fèi)理念和習(xí)慣，堅(jiān)決抵制“三無產(chǎn)品”，形成“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構(gòu)筑食品安全“防火墻”。

此次巡查共走訪20多家門店，張貼和發(fā)放宣傳資料300余份。接下來，披塘村將在疫情防控的基礎(chǔ)上繼續(xù)狠抓食品安全工作，當(dāng)好創(chuàng)建食安示范城市活動的宣傳者、參與者和督導(dǎo)者，為村民能吃上安心、放心的食品提供堅(jiān)實(shí)、可靠的保障。