科技特派員助力“生旺源”富硒雞蛋打通供澳外銷渠道
位于瀏陽市大瑤鎮(zhèn)端里村的生旺種養(yǎng)專業(yè)合作社是一家“蛋雞生態(tài)無抗養(yǎng)殖+黑水虻養(yǎng)殖生物轉(zhuǎn)化+互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售”的三維循環(huán)農(nóng)業(yè)企業(yè),是長沙市公安局產(chǎn)業(yè)扶貧基地、長沙市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)科技示范基地,年產(chǎn)“生旺源”富硒雞蛋超過1500萬枚。2016年成立以來,已帶動當(dāng)?shù)?6名建檔立卡貧困戶增收脫貧。
生旺種養(yǎng)專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地建在海拔460米的山頂林場內(nèi),綠樹環(huán)繞、空氣清新。全場蛋雞吃的都是不添加任何抗生素或違禁品的玉米、大豆、小麥等優(yōu)質(zhì)雜糧和酵母硒、中草藥及植物提取物,喝的是山泉水加活力乳酸菌;由全自動控制系統(tǒng)調(diào)控溫濕度的雞舍內(nèi)幾乎聞不到氨氣等異味;全場不使用任何獸藥;雞糞由自動清糞機(jī)傳送至黑水虻養(yǎng)殖車間,黑水虻將雞糞全部轉(zhuǎn)化為昆蟲蛋白和生物有機(jī)肥,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物零排放;雞蛋經(jīng)收集后進(jìn)行物理殺菌和激光打碼、整理裝箱,發(fā)往各專賣店和大型超市。這樣生產(chǎn)出來的“生旺源”雞蛋,無抗、富硒、低膽固醇、高不飽和脂肪酸,且口感鮮滑香嫩,自投放市場以來,一直供不應(yīng)求。同時(shí)將雞糞變廢為寶,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí),又增加了經(jīng)濟(jì)效益。
8月24日,科技特派員王承義一早就趕到山頂?shù)酿B(yǎng)殖基地,與合作社負(fù)責(zé)人、技術(shù)員等一起準(zhǔn)備迎接長沙海關(guān)驗(yàn)收組的考核。王承義從2017年開始就義務(wù)擔(dān)任該合作社的技術(shù)顧問,常年指導(dǎo)養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)管理、疫病防控和糞污資源化利用等技術(shù)工作。為打造“生旺源”富硒雞蛋高端品牌,開拓港澳和海外市場,今年上半年開始,王承義與合作社負(fù)責(zé)人一起,就開發(fā)個(gè)性化產(chǎn)品、拓展銷售通路等開展大量調(diào)研和嘗試,并于7月份正式向長沙海關(guān)提交“出口禽蛋及其制品備案養(yǎng)殖基地”申請。
當(dāng)日,長沙海關(guān)驗(yàn)收組采取聽取匯報(bào)、查看現(xiàn)場、調(diào)閱資料等方式,對生旺種養(yǎng)專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地的防疫消毒、生產(chǎn)管理、環(huán)境保護(hù)、投入品管理、廢棄物排放、產(chǎn)品包裝、人員管理和培訓(xùn)等多個(gè)方面進(jìn)行細(xì)致周密的核查,對核查情況表示滿意,并對幾個(gè)需完善的項(xiàng)目提出整改指導(dǎo)意見,要求合作社及時(shí)整改到位,確保如期獲得出口禽蛋及其制品備案養(yǎng)殖基地資質(zhì),將“生旺源”富硒雞蛋銷往港澳地區(qū)和海外市場。(來源:動物疫病預(yù)防控制中心 王承義)