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12月22日，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森IQ發(fā)布《2022年休閑零食行業(yè)洞察報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱“報(bào)告”），報(bào)告指出，受益于政策扶持和經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇企穩(wěn)跡象已現(xiàn)，休閑零食品牌需積極順應(yīng)新時(shí)代和新趨勢(shì)，加強(qiáng)線上線下融合，把握即時(shí)零售O2O等新零售業(yè)態(tài)帶來(lái)的增量機(jī)會(huì)。

報(bào)告指出，從2020年開(kāi)始，零售新渠道進(jìn)一步發(fā)展，即時(shí)零售O2O等新業(yè)態(tài)興起，休閑零食品類也呈現(xiàn)更多功能性、更細(xì)分、多場(chǎng)景等特點(diǎn)。報(bào)告強(qiáng)調(diào)，即時(shí)零售O2O作為增量市場(chǎng)，是休閑零食品牌需要及時(shí)把握的渠道。

尼爾森報(bào)告顯示，即時(shí)零售作為增量市場(chǎng)，是休閑零食品牌需要及時(shí)把握的渠道。

此前，貝恩公司攜手凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合發(fā)布的《2022年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》也分析指出，今年前三季度，即時(shí)零售O2O渠道為快消品牌帶來(lái)17%的純?cè)隽俊?/p>

零售平臺(tái)美團(tuán)的數(shù)據(jù)也佐證了這一點(diǎn)，即時(shí)零售正在成為休閑零食品牌的增長(zhǎng)新渠道。今年1至10月，可口可樂(lè)產(chǎn)品的外賣銷量同比增長(zhǎng)28%，其中無(wú)糖口味增速高達(dá)132%；本土品牌元?dú)馍滞赓u銷量增長(zhǎng)88%，良品鋪?zhàn)釉鏊俪?倍。此外，在美團(tuán)上，很多上線外賣的商超、便利店，都把“休閑零食”單列一欄，置于店鋪外賣展示頁(yè)面的最醒目位置。

尼爾森報(bào)告還指出，相比大型渠道和便利店、超市，小型的食雜店展現(xiàn)出更大的增長(zhǎng)勢(shì)能，在消費(fèi)升級(jí)方面對(duì)品牌貢獻(xiàn)最大。報(bào)告分析認(rèn)為，依托即時(shí)零售模式，在未來(lái)，食雜店將成為休閑零食品牌需要重點(diǎn)關(guān)注的渠道。

即時(shí)零售O2O模式，通過(guò)連接和拓展各類線下實(shí)體零售門(mén)店，依托平臺(tái)即時(shí)配送的物流體系，為消費(fèi)者提供“線上下單、門(mén)店發(fā)貨、線下30分鐘達(dá)”的購(gòu)物體驗(yàn)。即便是像夫妻雜貨店這類最小的實(shí)體商業(yè)單元，也能被納入其中，一同分享新業(yè)態(tài)帶來(lái)的增長(zhǎng)紅利。

早在今年10月，尼爾森就發(fā)布報(bào)告稱，80%的實(shí)體小店具有社區(qū)屬性，依托即時(shí)零售等近場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，能更有效滿足周邊居民消費(fèi)需求。即時(shí)零售將持續(xù)提升對(duì)于實(shí)體小店的激活能力。

尼爾森報(bào)告顯示，即時(shí)零售有效激活實(shí)體小店，讓食雜店擁有更大的增長(zhǎng)勢(shì)能。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，隨著“30分鐘萬(wàn)物到家”的即時(shí)零售業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)展，品牌和實(shí)體門(mén)店將獲得增量收益，線上線下加速融合是休閑零食等快消品牌亟須把握的趨勢(shì)。（陳凱學(xué)）

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