黑芝麻提取物以脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的干燥成熟種子為原料提取，含脂肪油、木脂素、胡麻甙、葉酸、煙酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞色素C、車前糖、芝麻糖等,其中Chemicalbook的色素是黑芝麻提取物主要的活性成分之一，具有清除自由基、改善視力、抗氧化和抗癌活性，黑芝麻色素安全無毒，具有特定的生物學(xué)活性，可廣泛地用于醫(yī)藥、化妝品著色和食品加工。

黑芝麻提取物行業(yè)分析

提取來源黑芝麻又名黑脂麻，胡麻仁，油麻等，是脂麻科植物脂麻SesamumindicumL.的干燥成熟種子，表面黑色，呈扁卵圓形，平滑或有網(wǎng)狀皺紋，尖端有棕色點(diǎn)狀種臍，全國各地廣泛種植，主產(chǎn)于山東、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。

(資料圖)

黑芝麻為我國傳統(tǒng)的滋補(bǔ)肝腎類中藥，具有較大的藥用價(jià)值，中醫(yī)和養(yǎng)生學(xué)家多將其作為藥膳治療一些疾病。黑芝Chemicalbook麻藥食兩用，含有豐富的脂類、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，自古以來就被認(rèn)為是養(yǎng)生保健的佳品，古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景評(píng)價(jià)黑芝麻為“八谷之中，唯此為良”。

近年來，隨著中醫(yī)和養(yǎng)生學(xué)家對(duì)黑色食品的推崇，黑芝麻等黑色食品漸漸引起了人們的廣泛關(guān)注和研究。在國內(nèi)市場(chǎng)上多將黑芝麻加工成糊類、羹類食品，或者制備芝麻油等，以黑芝麻為原料的營養(yǎng)保健食品也越來越多。

黑芝麻的品種很多，中國農(nóng)科院油料作物研究所選育的“中芝9號(hào)”可為首選品種。該品種屬分枝形，每667平方米(畝)產(chǎn)量可達(dá)120～150公斤。夏播生育期95天。種子烏黑，千粒重2.63克。含油量達(dá)47.3%，蛋白質(zhì)含量21%以上。

具體到各省份的情況，湖南、江西兩省主動(dòng)調(diào)減單產(chǎn)較低、黑芝麻品質(zhì)較差的早稻和雙季晚稻種植面積796萬畝，同時(shí)增加單產(chǎn)較高、品質(zhì)較優(yōu)的中稻和一季晚稻種植面積348萬畝;黑龍江主動(dòng)壓縮冷涼區(qū)域水稻種植面積249萬畝。貴州、河北兩省大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，主動(dòng)調(diào)減玉米種植面積765萬畝。內(nèi)蒙古、吉林、河南、山東、安徽等省(區(qū))采取加大政策補(bǔ)貼等措施扶持大豆生產(chǎn)，五省(區(qū))共增加大豆面積402萬畝。

黑芝麻提取物行業(yè)前景

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國黑芝麻提取物行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

事實(shí)上，黑芝麻身價(jià)的步步走高，是健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。據(jù)專家介紹，在亞洲，日韓對(duì)黑芝麻營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)、應(yīng)用領(lǐng)先于國內(nèi)，以芝麻素為主要提取物的營養(yǎng)產(chǎn)品非常風(fēng)靡。從世界貿(mào)易組織的報(bào)告上看，日本的黑芝麻進(jìn)口量曾居世界首位。

中國一度是黑芝麻出口大國，而隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的提升，民眾養(yǎng)生保健的意識(shí)越來越強(qiáng)，中國已經(jīng)逐步從“出口大國”轉(zhuǎn)變?yōu)椤斑M(jìn)口大國”。我國每年黑芝麻產(chǎn)量60到70萬噸，而消費(fèi)量已高達(dá)100到110萬噸，其中相當(dāng)大一部分黑芝麻要靠進(jìn)口國外。

從總體趨勢(shì)上看，國內(nèi)乃至全世界對(duì)于黑芝麻的消費(fèi)需求都在呈現(xiàn)明顯增長，價(jià)格也隨之水漲船高。紀(jì)錄片《一飯胡麻度幾春》曾在央視首播，黑芝麻曾一度成為網(wǎng)絡(luò)熱門話題。片子詳細(xì)講述了古代和現(xiàn)代對(duì)黑芝麻養(yǎng)生價(jià)值的研究分析，以及黑芝麻美食文化，其中對(duì)黑芝麻糊相關(guān)美食的展示更是令該片大受歡迎，甚至被網(wǎng)友戲稱為“舌尖上的黑芝麻”。片中提到了黑芝麻的一些作用以及相關(guān)運(yùn)用，使人們得到了很大啟迪。

從產(chǎn)業(yè)角度而言，黑芝麻在權(quán)威媒體上的“露臉”，無疑在釋放非常明顯的利好信號(hào)，未來幾年，黑芝麻相關(guān)產(chǎn)業(yè)前景可期，而市場(chǎng)份額最大的南方黑芝麻無疑成為這個(gè)行業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國黑芝麻提取物行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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