茅臺(tái)冰淇淋開通數(shù)字人民幣支付

(資料圖片僅供參考)

數(shù)字人民幣是由中國(guó)人民銀行發(fā)行的數(shù)字形式的法定貨幣，就是實(shí)體人民幣數(shù)字化，即電子版本人民幣，不僅價(jià)格上等值，還具有國(guó)家信用、法償性和最高的安全性。目前，全國(guó)共有17個(gè)省級(jí)行政區(qū)全域或部分城市開展數(shù)字人民幣試點(diǎn)。

12月22日起，i茅臺(tái)APP將與交通銀行合作推出“品冰醇之愛 交數(shù)幣好友”主題活動(dòng)，該活動(dòng)將在北京、上海、廣州、成都四家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開展并持續(xù)到2023年夏至，邀請(qǐng)用戶體驗(yàn)全新支付模式，茅臺(tái)集團(tuán)也由此成為貴州省第一家與數(shù)字人民幣合作的企業(yè)。

截至目前，茅臺(tái)冰淇淋線下已在貴州遵義仁懷茅臺(tái)國(guó)際大酒店、貴陽、南京、西安等地陸續(xù)開設(shè)4家旗艦店，貴州、江蘇、陜西三省的用戶可在“i茅臺(tái)”App上購(gòu)買，冷鏈運(yùn)達(dá)。7月9日，杭州、深圳、廣州、武漢、長(zhǎng)沙等地的5家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店也將開業(yè)，屆時(shí)茅臺(tái)冰淇淋的線下渠道將擴(kuò)展到9家旗艦店。此外，“i茅臺(tái)”也將作為當(dāng)前唯一官方線上渠道，在浙江、廣東、湖北、湖南等四省同步發(fā)售茅臺(tái)冰淇淋。

鏈接用戶生活和消費(fèi)場(chǎng)景

數(shù)字人民幣的誕生，不僅是技術(shù)進(jìn)步所帶來的提升，更是中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的反饋和結(jié)果。茅臺(tái)集團(tuán)作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的受益者，也將同時(shí)成為數(shù)字人民幣的推廣者，并以切實(shí)行動(dòng)搭建數(shù)字人民幣和實(shí)體經(jīng)濟(jì)、百姓日常生活之間的重要鏈接。

2022年初，數(shù)字人民幣(試點(diǎn)版)App的正式上線，也真正帶來了數(shù)字人民幣的使用熱潮。官方App的正式上線，顯著降低了用戶獲取數(shù)字人民幣的門檻，為數(shù)字人民幣的全面推廣打下了基礎(chǔ)，有助于試點(diǎn)范圍繼續(xù)擴(kuò)容，所覆蓋的用戶以及開立錢包數(shù)量將迎來新一輪增長(zhǎng)，是數(shù)字人民幣普及之路上的又一里程碑。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

2021年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1600億元，同比2020年增長(zhǎng)8.84%，預(yù)計(jì)2022年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1672億元。

冰淇淋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高以及消費(fèi)能力的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的消費(fèi)意愿不斷上漲，我國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大。不光老牌冰淇淋品牌在不斷推陳出新，聯(lián)合IP進(jìn)行跨界聯(lián)名，其他行業(yè)企業(yè)，如新茶飲、餐飲、白酒也跨界進(jìn)入冰淇淋行業(yè)，使整個(gè)冰淇淋行業(yè)更加多元化，也不斷刺激消費(fèi)者的購(gòu)物欲望。

2021年，中國(guó)人均冰淇淋消費(fèi)量預(yù)計(jì)達(dá)到2.9kg，與全球4.5kg的人均冰淇淋消費(fèi)量相比仍有差距。這意味著，中國(guó)的冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)仍有很大的增長(zhǎng)空間。

從渠道端來看，線下市場(chǎng)依然是雪糕/冰淇淋的主力消費(fèi)市場(chǎng)，但是線上市場(chǎng)的增速很快。

2020年，雪糕/冰淇淋線上線下的銷售占比為5%和95%;到了2021年，雪糕/冰淇淋線上線下的銷售占比為20%和80%。由此可見，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)行為改變，雪糕/冰淇淋的銷售渠道已經(jīng)發(fā)生變化，線上渠道將成為冰淇淋/雪糕不可或缺的銷售渠道。

根據(jù)中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)冰淇淋的線下市場(chǎng)，伊利(中國(guó))以19%的份額位列第一。和路雪(英國(guó))、蒙牛(中國(guó))、雀巢(瑞士)、八喜(美國(guó))，分別以15%、9%、8%、6%的占比緊隨其后，第六到第十名的天冰(中國(guó))、中街(中國(guó))、德式(中國(guó))、哈根達(dá)斯(美國(guó))、光明(中國(guó))各自市場(chǎng)占比均不超過5%。

冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

消費(fèi)者傾向于愉悅的享受相對(duì)健康的零食，根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)，75%的消費(fèi)者在購(gòu)買冰淇淋時(shí)認(rèn)為口味是重要的決定因素;超5成的消費(fèi)者期望零食可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且愿意從傳統(tǒng)零食轉(zhuǎn)移到高蛋白、低糖零食。

品牌跨界聯(lián)合是在為品牌注入新的活力與年輕元素，是與年輕消費(fèi)者對(duì)話的一個(gè)重要途徑。隨著年輕人逐漸成為消費(fèi)的主流群體，其喜愛的大潮流品牌、IP形象、游戲、電影等都可以成為冰淇淋品牌跨界聯(lián)名的對(duì)象。同時(shí)，在健康消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)之下，低脂、低卡、低糖、無糖的冰淇淋產(chǎn)品將受到消費(fèi)者青睞，冰淇淋中更具健康功能性的配料有待被發(fā)掘。

在中國(guó)消費(fèi)者日益注重精神需求、健康生活以及國(guó)家推進(jìn)雙碳戰(zhàn)略的大背景下，未來中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展必將呈現(xiàn)出與過去截然不同的特點(diǎn)，產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和文化創(chuàng)新將成為未來冰淇淋行業(yè)企業(yè)需要著重攻克的難題。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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