近年來隨著互聯(lián)網(wǎng)不斷滲透、電商快速發(fā)展的環(huán)境下，我國桶裝水市場新的商業(yè)模式已經(jīng)悄然誕生。桶裝水行業(yè)發(fā)展趨勢指出，目前桶裝水市場銷售渠道從由單一的水站拓寬到電商、便利店、夫妻老婆店和商超。

桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)(反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等)處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水(由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成)等。

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桶裝水行業(yè)供需格局

數(shù)據(jù)顯示，2021年全國包裝飲用水總產(chǎn)量為9458.52萬噸，桶裝天然飲用水同比上漲7.9%。從桶裝天然飲用水行業(yè)市場產(chǎn)量數(shù)據(jù)來看，全國包裝飲用水產(chǎn)量前十個省市分別是廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江和天津。

農(nóng)夫山泉、怡寶、景田、娃哈哈、樂百氏等幾大飲用水巨頭幾乎占到了整個市場超過一半的份額，擁有自己相對固定的消費(fèi)群體和相對穩(wěn)定的市場占有率，行業(yè)集中度較高。

截至2021年中國桶裝水的銷售額已經(jīng)突破了1000億大關(guān)，占據(jù)了整個飲用水行業(yè)40%的銷售額，桶裝水的銷售規(guī)模連續(xù)多年保持著每年近13%的增長速度，而選擇桶裝水的城市居民更是高達(dá)88%，其中純凈水總份額最大，占到了71%;但礦泉水的增長比率最快，年增長率達(dá)到了26%，是總體桶裝水平均增幅的兩倍;天然泉水比較受歡迎，滿意度達(dá)到92%。整體市場前景一片向好。

凈水占比高，是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)劃算;礦泉水增加率快，是因?yàn)楦嘞M(fèi)者知道了好水的重要性和健康性;天然泉水滿意度高，是因?yàn)槿^軟燒開后無水垢。

當(dāng)下，我國正迎來消費(fèi)升級的新浪潮，人們對于健康、安全的消費(fèi)意識逐漸成熟，越來越多的“專家型”消費(fèi)者涌現(xiàn)，他們追求生活品質(zhì)，看重水源和口碑，對家庭飲用水的需求也進(jìn)入品質(zhì)化、健康化、高端化階段。隨著國民健康意識的不斷增強(qiáng)，使得越來越多的消費(fèi)者去購買添加了有益于人體健康的微量元素的桶裝水來作為日常飲用水。

再加上由于桶裝水訂購及使用方法較為方便、快捷，也促使消費(fèi)者增加對桶裝水的購買需求，因此我國桶裝水市場需求量保持增長趨勢，進(jìn)而帶動其市場的持續(xù)向好發(fā)展。

桶裝水行業(yè)在國內(nèi)市場有著良好的發(fā)展空間，但在高端產(chǎn)品市場國外企業(yè)仍占據(jù)著較大的優(yōu)勢。伴隨著我國桶裝水行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，其市場競爭力將逐步增強(qiáng)。隨著國內(nèi)桶裝水行業(yè)技術(shù)水平的發(fā)展，預(yù)計未來國內(nèi)企業(yè)自主研發(fā)生產(chǎn)的桶裝水高端產(chǎn)品在國內(nèi)所占的市場份額將會逐步擴(kuò)大。

桶裝水行業(yè)市場發(fā)展趨勢2023

從疫情開始，一次性桶裝水迎來了一波銷售小高峰，根據(jù)一線城市的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者選擇一次性桶裝水作為飲用水的比例上升了15個百分點(diǎn)。

我國獨(dú)居人群快速增長。預(yù)計到2030年我國獨(dú)居人口將達(dá)到1.5-2億，獨(dú)居率或超30%，其中20—39歲獨(dú)居青年可能達(dá)4000-7000萬人年輕人更習(xí)慣線上購物，對一次性桶裝水的接受度和消費(fèi)能力都更高。

一次性桶裝水是采用PET材料的超輕環(huán)保一次性包裝桶裝水，替代了傳統(tǒng)PC塑料水桶，不需回收，不重復(fù)利用，避免再次灌裝時可能造成的二次污染，解決了回收桶帶來的安全隱患。

目前國內(nèi)已有1500余家水企開始做一次性桶裝水，已有部分企業(yè)取得較好經(jīng)濟(jì)效益。與頭部水企覆蓋面廣不同的是，中小水企的本土化是一大優(yōu)勢，針對一個區(qū)域進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，市場占比不高但是銷售額并不低。

消費(fèi)者在購買一次性桶裝水時，無論是團(tuán)購還是家庭采購，普遍更相信品牌的力量、水質(zhì)的特點(diǎn)、以及服務(wù)的優(yōu)勢。因此飲用水頭部企業(yè)，如農(nóng)夫山泉、怡寶、娃哈哈、百歲山、康師傅、恒大冰泉等占據(jù)了絕對的市場份額，以農(nóng)夫山泉為例：2017-2019年，農(nóng)夫山泉的一次桶裝水的銷售額復(fù)合年增長率達(dá)30%，遠(yuǎn)高于農(nóng)夫山泉的整體包裝水業(yè)務(wù);2019年，農(nóng)夫山泉中，一次性桶裝水業(yè)務(wù)收入達(dá)38.8億元，同比增長30%，占包裝水業(yè)務(wù)銷售額比重達(dá)27%。

隨著人們對于飲用水質(zhì)量要求的提高，目前來看，桶裝水行業(yè)的最主要的替代者是凈水器。桶裝水與凈水器之爭已經(jīng)延續(xù)了多年，雖然每年的市場份額有所增長，但是由于凈水器的過高的成本，在未來十年桶裝水仍將占據(jù)飲用水市場的半壁江山。

在消費(fèi)升級驅(qū)動下，品牌也從多維度發(fā)力提升實(shí)力，從拼水源到拼生產(chǎn)線、拼規(guī)模、拼渠道，提升產(chǎn)品壁壘，行業(yè)競爭日益進(jìn)入到白熱化階段。

未來桶裝水行業(yè)市場的競爭必然也會逐漸更為激烈，價格競爭是不可避免的，價格競爭在未來還將更為激烈，價格競爭在底端產(chǎn)品由于競爭激烈，價格逐漸降低，最終會是微價差距競爭，而高端產(chǎn)品競爭稍微緩和，價格差距可能出現(xiàn)比較大的差距。

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