夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)攀升 市場(chǎng)回暖 夜市行業(yè)市場(chǎng)分析
夜經(jīng)濟(jì)行業(yè)市場(chǎng)如何?春日向晚,悠悠邕江水穿城而過。位于廣西南寧市良慶區(qū)的“南寧之夜”街區(qū)逐漸熱鬧起來。燈光秀、美食展、民族風(fēng)情表演……各種吆喝聲、音樂聲不絕于耳,不少游客拿出手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)直播,城市散發(fā)出新活力。
“南寧之夜”街區(qū)是集娛樂、演出、美食、購(gòu)物以及沉浸式體驗(yàn)于一體的文旅步行街,街區(qū)內(nèi)有特色商鋪160余間,設(shè)置有娛樂裝置、主題舞臺(tái)演繹、活動(dòng)廣場(chǎng)、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)等。
晚上8時(shí)許,街區(qū)人潮涌動(dòng),品嘗特色小吃的游客絡(luò)繹不絕。燒烤、油茶、蝦球……街道兩旁店鋪一家挨著一家,各色美食攤位有序排開,熱鬧動(dòng)感的音樂不絕于耳,夾雜著店家們熱情的吆喝聲。
【資料圖】
在黑色經(jīng)典臭豆腐攤位,游客排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。“這里每天晚上都很熱鬧,生意紅紅火火,每到周末和節(jié)假日,我們都忙不過來。”攤位老板杜家文說,開街以來日均收入近7000元,客單量超8700單。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析及投資潛力研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
夜經(jīng)濟(jì)行業(yè)市場(chǎng)分析
根據(jù)今年大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)發(fā)布的《粵港澳大灣區(qū)餐飲消費(fèi)報(bào)告》,大灣區(qū)共有199家餐廳登上榜單,其中深圳46家,排名全國(guó)前列。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,21時(shí)至凌晨3時(shí)的深夜餐飲訂單量中,深圳位居全國(guó)第二。由此可見,深圳的夜間消費(fèi)力仍有很大的挖掘空間。
據(jù)深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),深圳夜間消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)已突破8萬個(gè),深圳每萬人擁有夜間消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)44個(gè)。除購(gòu)物、餐飲、休閑娛樂之外,深圳人的夜生活正在趨向多元、創(chuàng)新發(fā)展。夜賞、夜游、夜玩等新業(yè)態(tài)逐漸崛起,助力夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大,更是釋放出深圳強(qiáng)大的消費(fèi)力,夯實(shí)了深圳建設(shè)全球消費(fèi)中心的基礎(chǔ)。
夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
從夜市到夜間經(jīng)濟(jì)商圈,再到夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū),夜間經(jīng)濟(jì)不斷向產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、品質(zhì)化的方向升級(jí),折射出人們對(duì)更豐富、更便利、更美好生活的向往。
從“夜市橋邊火”到“千燈夜市喧”,夜間經(jīng)濟(jì)已成為城市商業(yè)的重要組成部分,是彰顯城市特色與活力的有效載體。
夜市作為在城市特定地段、夜間特定時(shí)段發(fā)生的合法商業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,曾是一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)開放度、活躍度的重要標(biāo)志,如今也成為各個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新思路。
《中國(guó)城市夜經(jīng)濟(jì)影響力報(bào)告2021—2022》顯示,重慶、長(zhǎng)沙、青島、成都、上海、北京、武漢、深圳、廣州和天津位居2021年城市夜經(jīng)濟(jì)影響力前10。
我們以打造‘夜經(jīng)濟(jì)’為抓手,以民族文化展示為載體,建設(shè)了這個(gè)商文旅融合夜經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目,讓市民和游客在這里感受城市文化與民族文化、本土文化和東南亞風(fēng)情的交融?!睆V西旅發(fā)置業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)江波說,“南寧之夜”自1月14日開街以來熱度不減,已有超200萬人次入街游玩,其中春節(jié)假期日均接待量12.9萬人次。截至目前,街區(qū)內(nèi)總消費(fèi)額超2200萬元,夜游文旅集聚效應(yīng)明顯。
近年來,廣西鼓勵(lì)圍繞夜間經(jīng)濟(jì)開展各類促消費(fèi)活動(dòng),不少夜市與周邊旅游資源、文化場(chǎng)所、商業(yè)場(chǎng)所融合發(fā)展。古色古香的閣樓、多彩的歌舞表演、炫麗的夜晚燈光秀……玉林市容縣容州古城自治區(qū)級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)將“夜經(jīng)濟(jì)”與古城景區(qū)、古城商業(yè)街、古容州碼頭、博物館等歷史文化、自然風(fēng)光和城市建設(shè)相融合,不斷豐富旅游產(chǎn)品,為游客提供多彩的夜生活。
“隨著天氣變暖,市民夜游消費(fèi)熱情高漲。每到節(jié)假日,各種特色攤位坐滿了人?!比菘h文體廣電和旅游局局長(zhǎng)劉標(biāo)說,集聚區(qū)內(nèi)產(chǎn)品和服務(wù)供給豐富,文化和旅游消費(fèi)氛圍濃厚。區(qū)域內(nèi)商戶總數(shù)超200家,通過整體規(guī)劃打造和多重產(chǎn)業(yè)融合,夜游業(yè)態(tài)日趨豐富,“夜經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)效益明顯。
就算是連城管都支持?jǐn)[攤的無錫,在國(guó)內(nèi)夜經(jīng)濟(jì)影響力城市排名中也還有待突破,可見國(guó)內(nèi)夜經(jīng)濟(jì)蓄勢(shì)已久。
城市夜間經(jīng)濟(jì)不同于一般意義上的夜市,而是一種基于時(shí)段性劃分的經(jīng)濟(jì)形態(tài),一般指從當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn)所發(fā)生的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)方面的商務(wù)活動(dòng),是以服務(wù)業(yè)為主體的城市經(jīng)濟(jì)在第二時(shí)空的進(jìn)一步延伸。美國(guó)人已有1/3的時(shí)間、1/3的收入、1/3的土地面積用于休閑,而其中60%以上的休閑活動(dòng)在夜間。在國(guó)內(nèi),北京王府井出現(xiàn)超過100萬人的高峰客流是在夜市,上海夜間商業(yè)銷售額占白天的50%,重慶2/3以上的餐飲營(yíng)業(yè)額是在夜間實(shí)現(xiàn)的,廣州服務(wù)業(yè)產(chǎn)值有55%來源于夜間經(jīng)濟(jì)。一般而言,夜間經(jīng)濟(jì)包括娛樂、飲食、休閑甚至旅游等領(lǐng)域。
數(shù)據(jù)顯示,大約60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間,一些大型商場(chǎng)每天18時(shí)至22時(shí)的銷售額占比超全天的50%。
作為城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮程度是一座城市經(jīng)濟(jì)開放度、便利度和活躍度的晴雨表。
夜間經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模分析 夜間經(jīng)濟(jì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
總的來看,夜間經(jīng)濟(jì)可以提高設(shè)施使用率、激發(fā)文化創(chuàng)造、增加社會(huì)就業(yè)、延長(zhǎng)游客滯留時(shí)間、提高消費(fèi)水平、帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展。因此,有學(xué)者將夜間經(jīng)濟(jì)稱為“城市消費(fèi)的新藍(lán)?!?。
可見,夜經(jīng)濟(jì)需求遠(yuǎn)比想象中旺盛,增長(zhǎng)潛力十分巨大。除了餐飲消費(fèi)、購(gòu)物消費(fèi)和城市燈光秀外,如何給消費(fèi)者創(chuàng)造更加多元、差異化的夜間消費(fèi)場(chǎng)景,或?qū)⒊蔀槌鞘懈?jìng)爭(zhēng)的一條新賽道,更是城市吸引年輕人的新戰(zhàn)略。
近年來,我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),2022年夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模將突破40萬億元。
夜經(jīng)濟(jì)行業(yè)市場(chǎng)前景分析
黨的二十大提出,增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議部署要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。商務(wù)部將今年確立為“2023消費(fèi)提振年”,并將以此為主線,統(tǒng)籌開展全國(guó)性消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)。
夜間經(jīng)濟(jì)也稱夜經(jīng)濟(jì),一般指當(dāng)日18時(shí)至次日凌晨2時(shí)的服務(wù)業(yè)類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。今年以來,多地聚焦“不夜城”特色,激發(fā)夜間消費(fèi)活力。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)假期,全國(guó)夜間消費(fèi)規(guī)模占比達(dá)49%,較去年同期上漲13個(gè)百分點(diǎn)。廣州、成都、重慶、杭州、廈門等地“夜間游玩”搜索熱度最高。從春節(jié)到元宵節(jié),“夜經(jīng)濟(jì)”熱度不減。攜程數(shù)據(jù)顯示,“夜游”“燈會(huì)”等關(guān)鍵詞一周內(nèi)搜索量較去年同期翻倍,上周末國(guó)內(nèi)門票訂單量同比增長(zhǎng)638%,國(guó)內(nèi)酒店訂單量同比增長(zhǎng)273%。
《2022年度大灣區(qū)城市夜經(jīng)濟(jì)地圖》(下文簡(jiǎn)稱“夜經(jīng)濟(jì)地圖”)顯示,廣深兩城的夜消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的全域分布特征,在消費(fèi)層面有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),夜間消費(fèi)活躍度高,夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展全域均衡分布。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間,大型商場(chǎng)每天18時(shí)至22時(shí)的銷售額占比超過全天的一半,夜間是消費(fèi)的“黃金時(shí)段”。據(jù)廣州市商務(wù)局調(diào)查,廣州服務(wù)業(yè)產(chǎn)值有55%來自夜間經(jīng)濟(jì)?!耙菇?jīng)濟(jì)地圖”也提到,粵港澳大灣區(qū)擁有高比例的年輕人群結(jié)構(gòu)、高效迭代的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與高頻交往的城市流通,將以“休閑體驗(yàn)”為標(biāo)簽,突圍“夜經(jīng)濟(jì)”賽道。
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