油茶是我國特有的木本食用油料樹種，與油橄欖、油棕、椰子并稱世界四大木本油料植物。油茶主要分布在南方丘陵山區(qū)，在我國已經(jīng)有2000多年種植歷史。目前油茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用，“十四五”期間，全國油茶新增種植2325萬畝，改造低產(chǎn)低效林2000萬畝，到2025年，全國油茶種植面積力爭達(dá)到9000萬畝以上，茶油產(chǎn)能達(dá)到2000萬噸。

【資料圖】

近日召開的中國鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇數(shù)據(jù)顯示，全國油茶種植面積約為7000萬畝、茶油產(chǎn)能約為100萬噸，均為歷史最高水平。種植范圍拓展到15個(gè)省(區(qū)、市)的800個(gè)縣，種植面積10萬畝以上的油茶大縣約為200個(gè)，種植面積占全國總面積80%。

如果你想了解油茶行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國油茶市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國油茶行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對油茶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

我國水稻畝產(chǎn)只有300公斤左右，經(jīng)過袁隆平院士等農(nóng)業(yè)科技工作者的努力，現(xiàn)在水稻畝產(chǎn)提高了五六倍。目前好的油茶畝產(chǎn)50公斤茶油，只要做好良種選育推廣，未來單產(chǎn)一定能提高到一兩百公斤?！毙芫S政建議，應(yīng)盡快創(chuàng)建油茶科研平臺(tái)，相關(guān)院校可設(shè)立油茶學(xué)院、油茶專業(yè)，從選種育苗、加工及深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈加大科研投入。此外，油茶籽油GB/T 11765-2018國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快修訂完善。油茶籽油系列國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，宜針對壓榨和浸出工藝的不同，對壓榨成品茶油和浸出成品茶油應(yīng)達(dá)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)作出明確規(guī)定，對壓榨茶油和枯餅浸出茶油要提出嚴(yán)格的標(biāo)識(shí)要求;要明確公布成品茶油的特性營養(yǎng)指標(biāo)、功能性指標(biāo)，以便于市場統(tǒng)一監(jiān)督管理和消費(fèi)者選購時(shí)區(qū)分。

江西將實(shí)施油茶資源擴(kuò)面提質(zhì)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、山茶油市場開拓三項(xiàng)行動(dòng)，著力解決油茶種植經(jīng)營水平不高、綜合利用水平不高、市場營銷水平不高等問題。到2025年，全省力爭實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)油茶林面積穩(wěn)定在1000萬畝以上，進(jìn)入盛果期后鮮果產(chǎn)量達(dá)到每畝600公斤;全省分區(qū)域建設(shè)1個(gè)以上油茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，培育15家銷售額超億元的龍頭企業(yè)，研發(fā)油茶精深加工和衍生物綜合利用產(chǎn)品10個(gè)以上，產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力顯著提升。

目前油茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用，“十四五”期間，全國油茶新增種植2325萬畝，改造低產(chǎn)低效林2000萬畝，到2025年，全國油茶種植面積力爭達(dá)到9000萬畝以上，茶油產(chǎn)能達(dá)到2000萬噸。

黨的十八大以來，結(jié)合大規(guī)模國土綠化和脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。中國林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會(huì)油茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副理事長熊維政表示，油茶樹四季常青，花期長，具有觀賞和綠化價(jià)值;油茶產(chǎn)業(yè)鏈條長，是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)質(zhì)載體。從保障我國糧油安全角度看，當(dāng)前，我國食用油進(jìn)口依賴達(dá)67%以上，2021年我國食用油消費(fèi)量達(dá)3600多萬噸，僅橄欖油進(jìn)口就達(dá)5.22萬噸。油茶樹可生產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的食用植物油，大力發(fā)展油茶可有效增加我國食用油產(chǎn)能。

我省是全域適宜種植油茶的省份，油茶產(chǎn)業(yè)是我省最具特色和優(yōu)勢的林業(yè)產(chǎn)業(yè)。省委、省政府制定系列扶持政策，有力推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。截至2022年底，全省累計(jì)種植良種油茶680萬畝，油茶林總面積達(dá)1560萬畝;參與油茶產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村從業(yè)人員355萬人，戶均增收2235元;油茶種植面積10萬畝以上的縣(市、區(qū))53個(gè);油茶種植、加工企業(yè)282家，其中國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)16家，省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)74家;山茶油年產(chǎn)量近20萬噸，綜合產(chǎn)值突破500億元。全省油茶面積、產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值均居全國第二位。今年以來，全省已完成油茶生產(chǎn)任務(wù)193.13萬畝，其中新造96.76萬畝、改造提升96.37萬畝，分別占年度生產(chǎn)任務(wù)的74.05%、92.6%。

據(jù)測算，一人種植10畝油茶樹，可解決一家六口人的基本生活問題。2020年全國油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值1528.7億元，全國參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)達(dá)2500多家、油茶專業(yè)合作社5400個(gè)、大戶1.88萬個(gè)，帶動(dòng)173萬貧困人口通過油茶產(chǎn)業(yè)增收。

在業(yè)內(nèi)人士看來，油茶產(chǎn)業(yè)有3個(gè)難題亟待破解：一是茶油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系尚不完善。油茶種植面積小、生長周期長，8—10年才能進(jìn)入收獲期，導(dǎo)致種植成本高;純茶油的價(jià)格高，與普通大宗食用油價(jià)差較大，催生了茶油造假、以次充好來牟利的不法行為，嚴(yán)重?cái)_亂了茶油市場環(huán)境。二是缺乏叫得響的品牌，限制了油茶企業(yè)持續(xù)開拓市場。三是科技投入不足，良種推廣不夠。油茶領(lǐng)域?qū)I(yè)人才較少，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)油茶資源亟待進(jìn)一步研究開發(fā)。

據(jù)測算，一人種植10畝油茶樹，可解決一家六口人的基本生活問題。2020年全國油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值1528.7億元，全國參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)達(dá)2500多家、油茶專業(yè)合作社5400個(gè)、大戶1.88萬個(gè)，帶動(dòng)173萬貧困人口通過油茶產(chǎn)業(yè)增收。

茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽(yù)，在營養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過之而無不及。我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。

江西是全國油茶的中心主產(chǎn)區(qū)。目前全省現(xiàn)有油茶林約1598萬畝，年產(chǎn)茶油23.97萬噸，綜合產(chǎn)值383.5億元，江西油茶的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第二位，油茶加工業(yè)位居全國前列，擁有近30多家工藝先進(jìn)的油茶加工企業(yè)，4個(gè)中國馳名商標(biāo)，油茶類中國馳名商標(biāo)全國居前。江西油茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“原始積累”到“加速起飛”的新跨越。

油茶行業(yè)市場前景分析

油茶從種植、加工、營銷三端發(fā)力，逐步擴(kuò)大油茶種植規(guī)模、提高產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力、開拓山茶油銷售市場，讓種植經(jīng)營者有收益、加工企業(yè)有效益、江西山茶油產(chǎn)品走俏高端市場，構(gòu)建種植生態(tài)化、集約化，加工規(guī)范化、現(xiàn)代化，產(chǎn)品品牌化、高端化的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

“作為涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)的大產(chǎn)業(yè)，油茶產(chǎn)業(yè)要苦練內(nèi)功，才能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！蓖跫胰A說，第一產(chǎn)業(yè)要解決良種良法和機(jī)械化采收問題。良種研發(fā)、老茶樹改良、采收機(jī)械、水肥一體化和田間管理等方面都要下功夫。產(chǎn)業(yè)科研不能局限于第一產(chǎn)業(yè)的科研，第二產(chǎn)業(yè)的科研更重要，只有對初級(jí)產(chǎn)品全系列開發(fā)，才能攤薄產(chǎn)品成本，增加收益。在第三產(chǎn)業(yè)方面，要努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)平價(jià)，打造區(qū)域知名品牌。油茶產(chǎn)業(yè)要學(xué)習(xí)贛南臍橙、陜西蘋果、福建茶葉等產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，盡快做大做強(qiáng)，早日實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)平價(jià)，擴(kuò)大銷量，產(chǎn)能才可以不斷提升。

“新的歷史條件下，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展被賦予增加國內(nèi)食用植物油產(chǎn)能、保障糧油安全的新使命?！眹伊謽I(yè)和草原局改革發(fā)展司二級(jí)巡視員高均凱表示，國家林業(yè)和草原局已會(huì)同國家發(fā)展改革委、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)了《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案》，明確了總體考慮、目標(biāo)任務(wù)、進(jìn)度安排、支持政策、保障措施。同時(shí)，將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為全局重點(diǎn)工作，成立工作專班，與有關(guān)部門聯(lián)合印發(fā)保障油茶生產(chǎn)用地、資金獎(jiǎng)補(bǔ)等政策文件，優(yōu)化主推良種，加強(qiáng)生產(chǎn)組織調(diào)度，實(shí)施精細(xì)化管理，將油茶生產(chǎn)任務(wù)完成情況納入林長制考核等一系列有力措施，壓實(shí)地方政府油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體責(zé)任，扎實(shí)推動(dòng)三年行動(dòng)方案落實(shí)落地。

報(bào)告在總結(jié)中國油茶行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國油茶行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為油茶企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。我們的行業(yè)報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

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