業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展和大眾消費(fèi)逐步升級(jí),以及國(guó)家和地方支持政策的持續(xù)加力,人參的應(yīng)用和消費(fèi)領(lǐng)域?qū)⒉粩嗤卣?市場(chǎng)發(fā)展空間巨大,可以為更多大型企業(yè)投資開發(fā)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

【資料圖】

“百草之王”功效顯著 發(fā)展?jié)摿薮?/p>

作為名貴中藥材和滋補(bǔ)佳品,人參被譽(yù)為“百草之王”,是“東北三寶”之首。隨著現(xiàn)代藥學(xué)對(duì)人參科學(xué)研究的不斷深入,其藥理作用更加明確,作用機(jī)制被不斷闡明,人參創(chuàng)新藥物的開發(fā)與研究步入快車道。

“治療心腦血管疾病和安神益智是人參的兩大強(qiáng)項(xiàng)。”吉林大學(xué)天然藥物研究中心主任李平亞表示,人參屬植物中分離出的人參皂苷在抗癌、抗炎、抗肥胖、調(diào)節(jié)代謝紊亂、改善記憶力以及保護(hù)心血管等方面取得了可喜的研究成果,創(chuàng)新藥物也取得了重大科研進(jìn)展。目前全國(guó)獲批上市的含有人參皂苷的藥物已有10多種,主治的疾病很多具有成因復(fù)雜的特點(diǎn),人參創(chuàng)新藥物開發(fā)具有良好的臨床應(yīng)用和市場(chǎng)轉(zhuǎn)化前景。

如果你想了解年人參行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年人參行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)人參行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)人參行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

我國(guó)人參產(chǎn)量主要集中在吉林省?！笆澜缛藚⒃谥袊?guó)、中國(guó)人參在吉林、人參交易在萬良、長(zhǎng)白山人參美名揚(yáng)”。撫松縣居于長(zhǎng)白山的中部，水資源、土地資源、森林資源等自然條件優(yōu)越，使得撫松成為了長(zhǎng)白山人參的原產(chǎn)地和中國(guó)道地人參的主產(chǎn)區(qū)。2015年吉林省人參產(chǎn)量為26996噸，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的80%，2021年吉林省人參產(chǎn)量為39664噸，產(chǎn)量占比降至56.78%。

吉林省人參產(chǎn)量約占全國(guó)總量的60%、全世界的40%,每年通過長(zhǎng)白山地區(qū)人參市場(chǎng)交易的原料參占全國(guó)交易量的85%左右,在全國(guó)乃至全世界人參產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的地位。近年來,吉林省在確保人參品質(zhì)的基礎(chǔ)上,提高精深加工水平,豐富產(chǎn)品品類,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),力圖撬開龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

吉林省長(zhǎng)白山人參種植聯(lián)盟于2016年組建,通過解決人參植保問題來提高產(chǎn)量和品質(zhì)。聯(lián)盟秘書長(zhǎng)徐懷友介紹,有些人參種植主體不掌握科學(xué)方法,不合理使用農(nóng)藥,導(dǎo)致人參農(nóng)殘高、品質(zhì)差,為市場(chǎng)所詬病。聯(lián)盟通過搭建標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,服務(wù)種植主體規(guī)范使用農(nóng)藥、科學(xué)種植,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和產(chǎn)量“雙提升”。

2022年,長(zhǎng)白山人參種植聯(lián)盟基地人參抽檢合格率達(dá)98%。同時(shí),聯(lián)盟逐步為種植基地搭建信息化管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)人參種植全程信息可溯源。

“我們堅(jiān)持把標(biāo)準(zhǔn)化種植作為人參產(chǎn)業(yè)正本清源的根本性措施來抓,解決人參的品質(zhì)問題,讓消費(fèi)者放心購買。”吉林省參茸辦公室主任張志財(cái)說,根據(jù)規(guī)劃,到2025年,吉林省園參標(biāo)準(zhǔn)化和林下參標(biāo)準(zhǔn)化種植基地占比將分別達(dá)到75%和50%,鮮參優(yōu)質(zhì)率達(dá)到85%以上,人參種植大戶加入長(zhǎng)白山人參種植聯(lián)盟達(dá)80%以上。

以品質(zhì)為基礎(chǔ),吉林人參逐漸改變以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品為主的產(chǎn)品模式,通過精深加工以新形態(tài)打入市場(chǎng)。“通過精深加工把人參變成便于消費(fèi)者熟悉和使用的產(chǎn)品,將有力推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”張益勝說。

目前,吉林省已開發(fā)生產(chǎn)人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列1000多種產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了人參的全株開發(fā)利用。

中國(guó)野山參種植地域主要集中在撫松、寬甸、集安、長(zhǎng)白、通化等地區(qū)，其中播種面積最大的是寬甸縣，其次是撫松縣，播種時(shí)間最早從1998年開始，至今人工播種野山參參齡最長(zhǎng)已有16年。

野山參資源瀕危，我國(guó)市場(chǎng)上的野生人參，相當(dāng)多是依靠從俄羅斯進(jìn)口，數(shù)量十分有限。之前我國(guó)的人參種植，走過許多彎路，小規(guī)模經(jīng)營(yíng)、毀林種參等都無法滿足產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)的需求，并且破壞生態(tài)資源。隨著國(guó)家“天保工程”的實(shí)施，政府對(duì)人參林業(yè)用地資源嚴(yán)格控制，毀林種參的規(guī)模越來越小，林下種參是走出毀林種參困境的有效途徑，開創(chuàng)了人參產(chǎn)業(yè)化的新道路。但是，野山參受多種條件如林地資源、種子資源的制約，短期內(nèi)產(chǎn)量、規(guī)模不會(huì)明顯增加和擴(kuò)大。

我國(guó)人參出口市場(chǎng)主要集中在日本、歐美、東南亞及臺(tái)灣、香港。韓國(guó)也是人參的主要消費(fèi)市場(chǎng)之一，但主要是其自產(chǎn)人參，近年來進(jìn)口我國(guó)人參的數(shù)量有所增加，但仍以轉(zhuǎn)銷到其他國(guó)家為主。人參在日本主要用于兩個(gè)方面，一是漢方藥制劑，這是人參最主要的使用方向。二是以口服液為代表的健康食品。

隨著人參下游需求的不斷多樣化，市場(chǎng)對(duì)人參需求量將呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)未來幾年國(guó)內(nèi)人參需求量還將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

近兩年,華潤(rùn)、廣藥等大型企業(yè)加大了對(duì)人參產(chǎn)業(yè)的投資力度,在2022人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上,55個(gè)合作項(xiàng)目集中簽約,計(jì)劃總投資543.6億元。

同時(shí),業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展歸根結(jié)底要靠科技創(chuàng)新,一系列支持政策也在重點(diǎn)強(qiáng)化這方面的推動(dòng)作用。

據(jù)了解,吉林省堅(jiān)持以企業(yè)和市場(chǎng)需求為研究方向,已形成從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、試驗(yàn)開發(fā)到中試轉(zhuǎn)化較為完整的人參產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)體系。吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院特產(chǎn)研究所等教學(xué)、科研單位均成立從事人參研究的專業(yè)團(tuán)隊(duì),一批科技成果有待向市場(chǎng)轉(zhuǎn)化。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2017-2022年上半年中國(guó)人參的出口量和出口金額、進(jìn)口量與進(jìn)口金額保持相同走勢(shì)。2017-2020年中國(guó)人參的出口量始終大于進(jìn)口量、出口金額大于進(jìn)口金額;由于中國(guó)人參第一大出口市場(chǎng)日本需求萎靡，同時(shí)中國(guó)內(nèi)地(大陸)對(duì)中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、馬來西亞、新加坡等亞洲市場(chǎng)人參出口也呈現(xiàn)下跌的情況，2021-2022年上半年中國(guó)人參的出口量開始小于進(jìn)口量、出口金額小于進(jìn)口金額。2022年上半年中國(guó)人參的出口量為2.05億克，出口金額為0.08億美元;2022年上半年中國(guó)人參的進(jìn)口量為16.21億克，進(jìn)口金額為0.38億美元，中國(guó)人參進(jìn)出口呈現(xiàn)貿(mào)易逆差，進(jìn)口比出口金額高出0.3億美元。

從人參進(jìn)出口均價(jià)來看，2017-2020年中國(guó)人參的出口均價(jià)整體小于進(jìn)口均價(jià);由于近年來中國(guó)人參種植土地不再審批，加上氣候反常、災(zāi)害嚴(yán)重影響產(chǎn)量且隨著中國(guó)人參產(chǎn)品附加值不斷增長(zhǎng)，從2021年開始中國(guó)人參的出口均價(jià)大于進(jìn)口均價(jià)，且均價(jià)差值呈現(xiàn)逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)，2022年上半年中國(guó)人參出口均價(jià)為39.78美元/千克，同期中國(guó)人參進(jìn)口均價(jià)為23.34美元/千克，出口均價(jià)比進(jìn)口均價(jià)高出16.4美元。

近年來，白山市傾力打造吉林“長(zhǎng)白山人參”品牌，年產(chǎn)鮮參1.8萬噸，占吉林省人參產(chǎn)量40%，年加工成品參4500噸。為盤活人參存量資源，推動(dòng)“資源—資產(chǎn)—資金—資本”有效轉(zhuǎn)化，人行白山市分行指導(dǎo)轄內(nèi)6家銀行機(jī)構(gòu)聯(lián)合吉林省農(nóng)擔(dān)公司，創(chuàng)建了人參動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押貸款模式。截至7月末，全市累計(jì)發(fā)放涉參貸款2.49億元。吉林銀行白山分行創(chuàng)新“人參存貨+倉儲(chǔ)物流+農(nóng)擔(dān)擔(dān)保+動(dòng)產(chǎn)登記+托底收購”模式，在原有“吉農(nóng)擔(dān)—陽光貸”的基礎(chǔ)上，與域內(nèi)最大的倉儲(chǔ)物流中心——吉林參世家藥業(yè)公司合作，在人民銀行動(dòng)產(chǎn)融資統(tǒng)一登記公示系統(tǒng)辦理登記后，僅用4天時(shí)間便為撫松縣萬良鎮(zhèn)錫鋼參茸特產(chǎn)行發(fā)放人參存貨質(zhì)押貸款300萬元，同時(shí)，引入北京同仁堂吉林人參公司進(jìn)行托底收購，不僅可降低融資成本還可獲得“三重保險(xiǎn)”;郵儲(chǔ)銀行白山分行針對(duì)存貨較多的人參加工商戶，利用吉林省農(nóng)擔(dān)公司擔(dān)保、第三方公司倉儲(chǔ)監(jiān)管，盤活人參存貨對(duì)現(xiàn)金流的占用，單戶最高授信額度300萬元。目前，已累計(jì)辦理“農(nóng)擔(dān)—優(yōu)質(zhì)貸”5300萬元。

人參行業(yè)市場(chǎng)前景分析

人參加工精深化方面發(fā)展較快，以食品、保健品、藥品、化妝品等為代表的人參產(chǎn)品，逐漸進(jìn)入市場(chǎng)。人參中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分及生理活性物質(zhì)，可滿足現(xiàn)代人們?nèi)粘Ｋ璧尼t(yī)療保健的需要，也為人參有效成分的高效利用以及藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的研究提供理論基礎(chǔ)。自人參列入新資源食品以來，人參產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，產(chǎn)量及需求量迅速增加，數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)人參產(chǎn)量達(dá)到69850噸，需求量超過7萬噸。

目前，以人參商戶銷售為主、少量從事種植加工，靖宇縣銀行機(jī)構(gòu)探索“村銀共建”模式，陸續(xù)投放“特產(chǎn)商戶貸”等5種涉參信貸產(chǎn)品、金額3.4億元，全力支持靖宇縣道地藥材小鎮(zhèn)發(fā)展壯大。長(zhǎng)白縣位于鴨綠江源頭、中朝兩國(guó)邊境，受地理氣候條件和林業(yè)禁伐影響，主要以人參批發(fā)零售為主，長(zhǎng)白縣地方法人機(jī)構(gòu)利用支農(nóng)再貸款為人參特色小微企業(yè)發(fā)放貸款1323萬元，將國(guó)家助農(nóng)優(yōu)惠政策落實(shí)到位;臨江市則依托鴨綠江旅游資源，打造“全域旅游+人參批發(fā)零售”產(chǎn)業(yè)模式，臨江蛟銀村鎮(zhèn)銀行積極為人參商戶辦理“商業(yè)時(shí)貸”113萬元，支持旅游旺季人參特產(chǎn)銷售。

根據(jù)規(guī)劃,到2025年,吉林省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到800億元,“十四五”期間精深加工轉(zhuǎn)化率年均增長(zhǎng)5%;到2030年,人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值力爭(zhēng)突破1000億元。

從整體來看，當(dāng)前人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，是我國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Γ_發(fā)價(jià)值極高的特色產(chǎn)業(yè)之一，是《健康中國(guó)2030》戰(zhàn)略不可缺少的關(guān)鍵一環(huán)。人參的加工炮制，進(jìn)一步豐富了人參的應(yīng)用和發(fā)展，生曬參、大力參、紅參、糖參、活性參和黑參的逐步應(yīng)用，使人參產(chǎn)業(yè)更加多元化。

同時(shí)，人參在我國(guó)應(yīng)用歷史悠久，服務(wù)最為廣泛，無論在經(jīng)典方劑、中成藥、保健品以及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)方面都發(fā)揮著重要作用，加強(qiáng)人參產(chǎn)地趁鮮切工藝的研究和使用，秉持“藥材好，飲片好，藥才好”的理念，堅(jiān)持人參加工藥、健、食并舉，逐步加深“以食為療，以食為養(yǎng)”現(xiàn)代理念，提升人參精深加工的科技含量，精準(zhǔn)市場(chǎng)地位，明顯的品牌效益，是實(shí)現(xiàn)人參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的精髓所在。

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