燕麥，俗稱莜麥，是營養(yǎng)價(jià)值最高的谷物之一。燕麥具有八大營養(yǎng)保健功效，可以降血脂，調(diào)節(jié)穩(wěn)定血糖。由于它的β-不聚糖，即可溶性膳食纖維，具有潤腸通便，預(yù)防結(jié)腸癌的功效，因此它具有排毒的功效。它均衡的營養(yǎng)價(jià)值，以及膳食纖維和微量元素，可以抗疲勞、改善睡眠、減肥、美容護(hù)膚。

(資料圖)

燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。歐美等國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。中國栽培的燕麥以裸粒型為主，常稱為裸燕麥在中國種植歷史悠久，遍及各山區(qū)、高原和北部高寒冷涼地帶。

我國是世界燕麥發(fā)源地之一，種植史已有2500多年，種植面積在1200萬畝以上，主要分布于老、少、邊、窮地區(qū)。在相當(dāng)長的時(shí)期，我國燕麥加工企業(yè)平均規(guī)模較低、知名品牌不多，產(chǎn)品品類、制造工藝等與國外存在差距。

隨著新技術(shù)陸續(xù)研發(fā)應(yīng)用，曾經(jīng)產(chǎn)品單一、技術(shù)陳舊、利潤較低的產(chǎn)業(yè)局面迅速改善。幾年來，多家公司先后研究開發(fā)出燕麥方便面、燕麥面茶、燕麥葉茶、燕麥鍋巴等10多個(gè)產(chǎn)品和新技術(shù)，使燕麥傳統(tǒng)食品向機(jī)械化加工、工廠化生產(chǎn)邁進(jìn)了一步。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年燕麥種植行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?，但主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國有歐盟、俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、巴西、英國及中國等。2022年全球燕麥第一產(chǎn)地為歐盟地區(qū)，產(chǎn)量為763.1萬噸，其次是加拿大與俄羅斯地區(qū)。我國東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區(qū)多為栽培，主要種植在內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、甘肅、陜西、云南、四川、寧夏、貴州、青海等地，其中前4個(gè)省區(qū)種植面積約占全國總面積的90%。

燕麥可加工成燕麥米、燕麥片、高β葡聚糖、高蛋白等多種品種。而燕麥早已是歐美日常主食，尤其是早餐，食用燕麥片已成為習(xí)慣。但我國大部分人還沒有養(yǎng)成食用燕麥習(xí)慣。

十幾年前，我國燕麥?zhǔn)w麥的規(guī)模性加工企業(yè)不到20家，產(chǎn)值僅十幾億元;如今，規(guī)模性加工企業(yè)有150多家，產(chǎn)值超170億元。目前，全國有燕麥?zhǔn)w麥研究人員150多名，并成立了遺傳改良研究室、栽培與土肥研究室、病蟲草害防控研究室、加工研究室等，真正形成了燕麥產(chǎn)業(yè)化研究的配套。

燕麥種植行業(yè)區(qū)域分布現(xiàn)狀及前景分析

燕麥有抗旱、耐鹽堿、耐瘠薄特性;種植過程需水肥、農(nóng)藥量少;糧飼兼用、生育期短;產(chǎn)業(yè)鏈長，覆蓋面大，帶動(dòng)力強(qiáng)，提高農(nóng)民收入明顯;具有保健功能等五大優(yōu)點(diǎn)。但燕麥在我國長期被視為地區(qū)性小雜糧存在，其生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上國內(nèi)需求發(fā)展，每年需要進(jìn)口大量燕麥籽粒和燕麥草，嚴(yán)重沖擊國內(nèi)市場。

據(jù)國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系統(tǒng)計(jì)，2020年，我國燕麥種植面積約為1150萬畝，比2019年稍有增加。籽粒燕麥總產(chǎn)量約75.6萬噸，基本穩(wěn)定;飼草總產(chǎn)量310萬噸左右，顯著增加。近幾年，隨著內(nèi)蒙古各級(jí)地方政府對(duì)燕麥產(chǎn)業(yè)的重視，農(nóng)戶、燕麥種植大戶和專業(yè)合作社對(duì)燕麥產(chǎn)業(yè)價(jià)值的逐漸認(rèn)可，市場總體趨好，燕麥?zhǔn)袌鲂枨蟛粩嘣龃蟆?/p>

2020年，內(nèi)蒙古籽粒燕麥種植面積為264萬畝左右，總產(chǎn)量約為28.5萬噸，產(chǎn)量增長4.78%;飼草燕麥種植面積為157萬畝左右，總產(chǎn)量約為72萬噸，產(chǎn)量增長14.31%。主產(chǎn)區(qū)河北省燕麥種植面積210萬畝左右，籽粒燕麥種植面積180萬畝左右，總產(chǎn)量23.2萬噸;燕麥飼草種植面積33萬畝左右，飼草產(chǎn)量44.3萬噸，種植面積和產(chǎn)量都有一定的提升，其中飼草燕麥增加明顯。

在國內(nèi)燕麥主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古烏蘭察布市、山西省大同市、河北省張家口市，區(qū)域農(nóng)業(yè)均實(shí)施了“水改旱、旱改草”。內(nèi)蒙古加大了對(duì)“一湖兩?！鄙鷳B(tài)環(huán)境問題的治理力度，張家口壩上地區(qū)推進(jìn)還林還草工程，原來的水澆地改成旱田，籽粒燕麥和燕麥飼草成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶首選的作物之一，燕麥種植面積增加5%。

目前國內(nèi)裸燕麥品種潛力已經(jīng)具備，隨著燕麥種植區(qū)域降雨量逐漸增多，燕麥產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)一定的增加。充分利用燕麥種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，做好有機(jī)燕麥認(rèn)證工作，為下游加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)燕麥，也為加工企業(yè)盈利爭得一定空間，推動(dòng)今后燕麥產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步可持續(xù)發(fā)展。

目前我國年人均燕麥消費(fèi)量為0.9公斤，不足全球人均的30%，美國為5.5公斤，歐洲為6.0公斤，消費(fèi)潛力巨大。隨著中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，居民的生活水平會(huì)進(jìn)一步提高，對(duì)健康飲食的需求會(huì)逐漸凸顯。燕麥因其富含可溶性膳食纖維和蛋白質(zhì)以及各種微量元素，對(duì)人體健康有益，未來消費(fèi)人群和人均消費(fèi)量有望持續(xù)增長。燕麥消費(fèi)市場的需求也帶動(dòng)了行業(yè)種植的發(fā)展，預(yù)計(jì)未來幾年行業(yè)種植、產(chǎn)量等相關(guān)標(biāo)的物都會(huì)穩(wěn)定增長。

燕麥種植報(bào)告有助于企業(yè)及投資者洞察中國燕麥種植行業(yè)市場供需行為，評(píng)估中國燕麥種植行業(yè)投資價(jià)值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報(bào)告內(nèi)容有助于燕麥種植行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計(jì)劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。該報(bào)告第一時(shí)間為客戶提供中國燕麥種植行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報(bào)告具有內(nèi)容翔實(shí)、模型準(zhǔn)確、分析方法科學(xué)等特點(diǎn)。

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