即飲茶因其衛(wèi)生、方便、便于旅行攜帶，適應(yīng)當(dāng)代快節(jié)奏的生活方式，符合時(shí)代潮流，深受消費(fèi)者的歡迎，自2016年，我國(guó)即飲茶市場(chǎng)規(guī)模即突破千億，受新冠肺炎疫情影響，2020年我國(guó)即飲茶市場(chǎng)規(guī)模下滑至1200億元，2021年我國(guó)即飲茶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1284億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到1683億元，2020-2025年CAGR為7.0%

目前我國(guó)即飲茶市場(chǎng)參與者眾多，頭部集中度并不高，雖然老品牌(如康師傅、統(tǒng)一等)已經(jīng)深耕這個(gè)賽道多年，但大的品類更迭機(jī)會(huì)仍然存在，并為即飲茶這個(gè)相對(duì)成熟的賽道，孕育著新的品牌力量。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，即飲茶中長(zhǎng)期的發(fā)展方向，在向健康、天然成分和功能性方向演變，比如元?dú)馍至阏崽菢?biāo)簽的爆火，以及2022年最大的爆品電解制水，分別是健康和功能化這兩大品類迭代的黑馬。

【資料圖】

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：

即飲茶，又稱茶飲料。是近十幾年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種茶葉深加工的新產(chǎn)品。1980年在西方碳酸飲料為主流的消費(fèi)環(huán)境中,即飲茶為消費(fèi)者提供了不含氣的選擇，為了調(diào)節(jié)口味及品相，誕生之初的即飲茶含有大量糖、色素等添加劑。2010年不添加香精色素，還原茶本質(zhì)的即飲茶出現(xiàn),逐漸擺脫“低價(jià)”“含糖量高”等標(biāo)簽，品牌商們開(kāi)始把重點(diǎn)放在天然成份上，以日本為代表的無(wú)糖茶成為消費(fèi)新寵。如今，除了關(guān)注成分外,消費(fèi)者希望可以獲得更多有益健康的體驗(yàn)，如去除咖啡因、添加草本等，因此更多即飲茶細(xì)分品類逐漸盛行。

中國(guó)茶飲市場(chǎng)存在著以下六大品類創(chuàng)新戰(zhàn)略機(jī)會(huì)：中國(guó)茶飲的全球品牌機(jī)會(huì)、現(xiàn)調(diào)茶飲即飲化、無(wú)糖茶飲本味化、單一口味向多元口感轉(zhuǎn)化、原葉茶的高端化、原葉茶的年輕化。即飲茶可以依據(jù)含糖量、制作工藝、原料和口味進(jìn)行細(xì)分。其中低糖、無(wú)糖、代糖的茶飲產(chǎn)品正在變得越來(lái)越受歡迎，市場(chǎng)占有率增長(zhǎng)十分迅猛。打造網(wǎng)紅爆款、區(qū)別口味滿足嘗鮮心理、迎合健康需求、環(huán)保便利，將成為即飲茶未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

即飲茶市場(chǎng)再起波瀾 東方樹葉帶動(dòng)農(nóng)夫山泉業(yè)績(jī)高增

近日，農(nóng)夫山泉公布2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收204.62億元，同比增長(zhǎng)23.3%;錄得凈利57.75億元，同比增長(zhǎng)25.3%。報(bào)告期內(nèi)，農(nóng)夫山泉占比第一的原材料PET價(jià)格上升，但第二大原材料包材價(jià)格有所下降，互相抵消，其毛利率同比增加0.9個(gè)百分點(diǎn)至60.2%。其流動(dòng)資產(chǎn)同比增長(zhǎng)32%至284億，主要由于貨幣資金同比增長(zhǎng)32%至247億元。但流動(dòng)負(fù)債也水漲船高，同比增長(zhǎng)48%至263億元，其中有息借貸同增38%至39億元，其他應(yīng)付款項(xiàng)及應(yīng)計(jì)費(fèi)用同增51%至162億元。

據(jù)農(nóng)夫山泉2022年報(bào)，其他應(yīng)付款項(xiàng)及應(yīng)計(jì)費(fèi)用中占比前三的費(fèi)用有押金、購(gòu)買廠房設(shè)備應(yīng)付款項(xiàng)以及應(yīng)付銷售折扣及返利等。分產(chǎn)品來(lái)看，包裝飲用水仍為絕對(duì)核心，報(bào)告期內(nèi)貢獻(xiàn)營(yíng)收104.42億元，同比增長(zhǎng)11.7%，但占比減少5.3個(gè)百分點(diǎn)至51%。包含東方樹葉、茶π產(chǎn)品的茶飲料板塊成為農(nóng)夫山泉當(dāng)下最重要的“增長(zhǎng)引擎”。貢獻(xiàn)營(yíng)收52.86億元，同比增長(zhǎng)59.8%，營(yíng)收占比提高5.9個(gè)百分點(diǎn)至25.8%。

自2000年至2009年，農(nóng)夫山泉先后發(fā)起多場(chǎng)與娃哈哈、樂(lè)百氏和康師傅等純凈水企業(yè)的營(yíng)銷大戰(zhàn)。通過(guò)差異化營(yíng)銷手段，農(nóng)夫山泉逐漸占領(lǐng)了消費(fèi)者“天然水更健康”的心智。農(nóng)夫山泉憑借成為無(wú)糖茶品類第一的東方樹葉市占率達(dá)到10%，排名第三。

2023年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析

今年以來(lái)，包括農(nóng)夫山泉，康師傅、三得利、元?dú)馍值戎T多知名品牌紛紛發(fā)力無(wú)糖即飲茶賽道。除了喜茶、奈雪的茶等現(xiàn)制茶飲品牌涉足瓶裝即飲茶外，以袋裝茶為主業(yè)的高端新消費(fèi)茶品牌茶里也在今年成立了瓶裝茶事業(yè)部，并于近日聯(lián)合肖戰(zhàn)發(fā)布了無(wú)糖即飲茶產(chǎn)品。此外，伊利、青島啤酒、銀鷺等品牌也紛紛在這個(gè)夏天跨界到無(wú)糖即飲茶中。數(shù)據(jù)顯示，無(wú)糖即飲茶在2019—2024年5年間，復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)23%，2024年有望占到中國(guó)茶飲料市場(chǎng)的12%。

我國(guó)是全球第一大即飲茶市場(chǎng)，歷經(jīng)20余年發(fā)展，開(kāi)始向高端轉(zhuǎn)移。一方面產(chǎn)品不斷圍繞原材料進(jìn)化，另一方面品類持續(xù)分化，新品牌不斷誕生。隨著消費(fèi)者對(duì)健康化、功能化需求的不斷增加，驅(qū)動(dòng)了即飲茶品類開(kāi)始不斷分化，分化出無(wú)糖茶和功能茶，新品牌也將不斷誕生。

滿足消費(fèi)者口味需求的果味茶飲也越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜歡，從而對(duì)細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)生了積極的影響。消費(fèi)者對(duì)水果味的包裝茶飲料表現(xiàn)出更強(qiáng)的偏好，比如在即飲茶飲料里的紅茶中添加柑橘類(如橙、檸檬、柚子)果汁/果粒(51%)，在白茶中添加白桃果汁/果粒(39%)等。英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示，有65%的消費(fèi)者曾從茶飲店訂購(gòu)果茶。

2020年中國(guó)茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4033億，預(yù)計(jì)未來(lái)五年市場(chǎng)容量接近8000億。據(jù)研判，茶飲市場(chǎng)正在原葉茶、即飲茶和現(xiàn)調(diào)茶飲三個(gè)品類賽道不斷分化，其中現(xiàn)調(diào)茶飲成為了近五年中國(guó)茶飲市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)動(dòng)力，也將成為未來(lái)五年市場(chǎng)增量的主要來(lái)源，市場(chǎng)占比接近一半。

互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)提高了信息的對(duì)稱性，電商平臺(tái)則幫助消費(fèi)者完成購(gòu)買行為。消費(fèi)者在疫情后進(jìn)一步養(yǎng)成了線上購(gòu)物的習(xí)慣，預(yù)示著線上渠道的發(fā)展?jié)摿?。?81% 的消費(fèi)者在線上渠道購(gòu)買過(guò)非酒精飲料，線上渠道的較高的滲透率以及和線下渠道的可替代性也為無(wú)糖茶觸及到更多消費(fèi)者提供了捷徑。目前農(nóng)夫山泉、娃哈哈、可口可樂(lè)、香飄飄等企業(yè)已經(jīng)著手開(kāi)發(fā)新的即飲茶產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)。隨著即飲茶行業(yè)向高端、健康等元素的發(fā)展轉(zhuǎn)變，未來(lái)即飲茶市場(chǎng)將有望恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。即飲茶市場(chǎng)將以4.88%的速度增長(zhǎng)，到2027年，中國(guó)即飲茶市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1438億元。

即飲茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析即飲茶未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘即飲茶行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關(guān)于即飲茶行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)即飲茶市場(chǎng)發(fā)展分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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