黃色的“外衣”、香濃的湯汁、勁道的面條……9月10日至13日，第18屆中國—東盟博覽會在廣西南寧舉行，由中石化甘肅公司牽手蘭州本土企業(yè)推出的“隴谷傳說·蘭州牛肉面”首次驚艷亮相，并憑借美觀的包裝、純正地道的西北美食風(fēng)味征服了眾多客商的味蕾。這是繼中石化易捷進(jìn)軍咖啡界、螺螄粉界后，在飲食行業(yè)的又一“杰作”。

被譽為“中華第一面”蘭州牛肉面，有著近200年的傳承歷史，舊稱“清湯牛肉面”。其拉面技術(shù)堪稱一絕，素有一清(肉湯清冽醇香)、二白(蘿卜潔白如玉)、三紅(辣椒紅潤油亮)、四綠(蒜苗香菜碧綠)、五黃(拉面勁道微黃)五大特點，制作技藝屬國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

曾有傳言“出了蘭州城，離開黃河水，就再也吃不到真正的蘭州牛肉面”。中石化甘肅公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“隴谷傳說·蘭州牛肉面”研發(fā)上市后，將會把地道“蘭州味”的牛肉面帶向全國各地，讓外地美食愛好者不到蘭州，也能一飽口福。

據(jù)了解，為高度還原蘭州牛肉面的味道，“隴谷傳說·蘭州牛肉面”所用食材均從本地選材，尤其是醬包湯汁用牛肉骨湯經(jīng)過多道工序精心煮熬、秘制而成，充分濃縮和鎖住牛骨的鮮味和營養(yǎng)成分，制作面餅的面粉選用筋骨好、蛋白質(zhì)含量高的甘肅小麥粉。而且面餅非油炸，高溫熟化，十分健康。目前，該產(chǎn)品已經(jīng)獲得國家發(fā)明專利，以及甘肅省科技進(jìn)步三等獎。

一碗看似普通的面里，藏著無限西北風(fēng)情。作為速食快消品，“隴谷傳說·蘭州牛肉面”別出心裁地將文創(chuàng)設(shè)計融入其中。在它的外包裝上，植入了黃河元素、絲路元素以及蘭州地標(biāo)建筑形象，不僅向廣大消費者宣傳了甘肅的文化旅游特色，而且也為蘭州牛肉面賦予了獨特的“文藝氣質(zhì)”。當(dāng)端起一碗香氣噴噴的“隴谷傳說·蘭州牛肉面”，消費者吃的是面，品的是文化。

“攢勁!就是這個味兒。”博覽會現(xiàn)場，一位常年在外奔波的蘭州客商品嘗了“隴谷傳說·蘭州牛肉面”之后，連連稱贊正宗，“和在蘭州街頭巷尾的牛肉面館里的差別不大，在千里之外吃到來自家鄉(xiāng)的味道，能一解思鄉(xiāng)之愁。”

新上線的“隴谷傳說·蘭州牛肉面”，將和中石化“美食家族”中的其他成員一樣，在全國近3萬家易捷便利店上架銷售，讓廣大鐘情于蘭州牛肉面的消費者能夠方便快捷地購買品嘗到正宗的牛肉面。不用在店里排隊等候，只需要五分鐘，一碗地道的蘭州牛肉面就能熨帖你的口腹。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。