小罐茶重新定義人與茶之間的關系,讓茶成為一種優(yōu)雅的生活方式
杜國楹從2012年杜國楹進軍茶行業(yè),沒有人知道在三年半后,會有一個一鳴驚人的現(xiàn)代派茶品牌小罐茶橫空出世,連杜國楹本人都不敢相信這件事。茶行業(yè)一直以來都是中國的傳統(tǒng)文化,但是發(fā)展到現(xiàn)在,卻逐漸小時在年輕人的視野中。但是小罐茶卻同其它的茶類不同,它能夠走上國際,讓我們來仔細分析杜國楹是怎么用創(chuàng)新的思維讓小罐茶引領中國茶行業(yè)發(fā)展的。
一開始杜國楹和團隊用了 3 年半時間來熟悉行業(yè)、杜國楹帶領團隊,行程數(shù)十萬公里,遍訪了行業(yè)內(nèi)無數(shù)的茶農(nóng)、茶企、茶商、茶專家,與茶農(nóng)交談,思考茶葉的來源,了解茶葉的季節(jié);向茶企學習,思考該茶企是如何發(fā)展的;跟茶商面對面,探討關于茶葉的定價;向茶專家請教,就如何做好中國茶文化尋找思路。同時在實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的道路上,小罐茶投資15億建設的全球首家茶葉智能工廠——黃山中央智能工廠。小罐茶標準化、規(guī)?;纳a(chǎn)方式,不僅有助于制茶技藝的傳承,還能進一步提高茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性,從而打造適應現(xiàn)代市場的消費品茶。
那么杜國楹的制茶理念是什么呢,當時的他也沒想得很清楚,唯一篤定的是:茶,應該像咖啡、煙酒和其他消費品一樣,從種植到采摘、加工、包裝、生產(chǎn)和售賣的各個環(huán)節(jié),統(tǒng)一標準,讓愛喝茶的人在選茶、買茶和喝茶時更簡單、也更省心。首先他踐行"產(chǎn)品至上"原則,打造全民爆款,然后打造中國好茶,杜國楹帶領團隊遍訪中國茶葉核心產(chǎn)區(qū),燒掉7000萬資金之后,從8位制茶大師那里找到了造就好茶葉的奧秘;隨后,他洞悉了消費者需求,讓茶這個物品能夠走入每一個家庭,接著,他邀請了注重細節(jié)和用戶體驗著稱的日本設計師神原秀夫操刀,僅僅是那個標志性的“小罐”容器,就先后經(jīng)歷了整整兩年半時間的設計。
在品牌塑造方面,杜國楹認為,傳承和發(fā)揚茶文化不能刻舟求劍,不能抱著幾百年前古人的那套“茶文化”不放,要根據(jù)現(xiàn)代人生活的特點與時俱進,去重新定義人與茶之間的關系。首先要讓茶變得現(xiàn)代和時尚起來,讓茶成為一種優(yōu)雅的生活方式。
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