近日，IN.X屋里門外空間項(xiàng)目“大鴨梨烤鴨成都萬(wàn)科天薈店”榮獲The Restaurant & Bar Design Awards英國(guó)餐廳酒吧設(shè)計(jì)獎(jiǎng)-亞洲區(qū)連鎖餐飲獎(jiǎng)！

英國(guó)餐廳酒吧設(shè)計(jì)官方網(wǎng)站也對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)報(bào)道——

作為針對(duì)餐廳和酒吧空間的設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)，The Restaurant & Bar Design Awards（國(guó)際餐廳酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)）自創(chuàng)辦以來(lái)即作為專項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)領(lǐng)跑全球。

國(guó)際餐廳和酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（Restaurant & Bar Design Awards）始于2009年，旨在發(fā)掘和推廣全球范圍內(nèi)最好的餐飲空間。針對(duì)每一洲賽區(qū)，每個(gè)獨(dú)立類別只設(shè)置唯一獎(jiǎng)項(xiàng)，以確保大獎(jiǎng)含金量。

2021年，大鴨梨成都萬(wàn)科天薈店獲得亞洲賽區(qū)“連鎖品牌”類別大獎(jiǎng)，與此同時(shí)，還有另外9個(gè)空間設(shè)計(jì)作品在其余亞洲類別中獲獎(jiǎng)。

大獎(jiǎng)陸續(xù)收到來(lái)自全球一百多個(gè)國(guó)家的參賽作品，涵蓋每一個(gè)值得想象的空間——從獨(dú)立店到連鎖店，從輪船到機(jī)場(chǎng)，從博物館到漢堡面包車，從備受推崇的米其林星級(jí)餐廳到瞬息萬(wàn)變的快閃店。

緊隨其后的是業(yè)界最著名和最有影響力的設(shè)計(jì)師和酒店運(yùn)營(yíng)商，包括 Foster + Partners、隈研吾建筑事務(wù)所、Martin Brudnizki 設(shè)計(jì)工作室、羅克韋爾集團(tuán)、Lázaro Rosa Violán 工作室、萬(wàn)豪酒店、四季酒店、Tao Group 和 D&D London。

感謝大獎(jiǎng)組委會(huì)的關(guān)注與認(rèn)可。作為成熟的連鎖餐飲品牌，大鴨梨通過(guò)空間策略完成了從傳統(tǒng)到當(dāng)代的轉(zhuǎn)身，并由北京為大本營(yíng)，成功在其它城市版圖上打開新市場(chǎng)，設(shè)計(jì)賦能在大鴨梨品牌升級(jí)中得到了完美詮釋。

策略餐飲是屋里門外針對(duì)處于不同階段的餐飲品牌提出的具有針對(duì)性的設(shè)計(jì)策略，幫助品牌不斷升級(jí)，在市場(chǎng)上葆有持久生命力并創(chuàng)造更大價(jià)值。

策略為先，設(shè)計(jì)為後

制定恰當(dāng)?shù)纳虡I(yè)策略，是企業(yè)在自己所處行業(yè)中獲得可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要戰(zhàn)略，而明確策略並以策略為先進(jìn)行空間設(shè)計(jì)，是品牌打贏每壹階段市場(chǎng)和品牌戰(zhàn)役的有效方法。在商業(yè)策略管理中，我們將品牌劃分為三個(gè)不同階段：創(chuàng)業(yè)期、成長(zhǎng)期、成熟期。針對(duì)三個(gè)不同階段也有相對(duì)應(yīng)的策略。

商業(yè)策略好比品牌發(fā)展的整體戰(zhàn)，而每壹階段的品牌成長(zhǎng)皆可看作是看做壹場(chǎng)戰(zhàn)役，每壹個(gè)空間的呈現(xiàn)則都是壹場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。只有在整體戰(zhàn)略正確的前提下，每壹場(chǎng)戰(zhàn)役才會(huì)有更細(xì)化、更明確的作戰(zhàn)方針，而這套策略和方針幫助品牌在每壹場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中明晰目標(biāo)，即在每壹次空間設(shè)計(jì)中依照商業(yè)策略擁有明確的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，這樣才能打贏每壹場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中每壹階段的戰(zhàn)役勝利，最終幫助品牌獲得持久生命力，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒。

設(shè)計(jì)師

吳為，國(guó)內(nèi)餐飲空間設(shè)計(jì)的集大成者，IN.X屋裏門外的主持人暨創(chuàng)意總監(jiān)，四季民?？绝喌?、胡大飯店，大鴨梨烤鴨店等知名餐飲品牌的“禦用”設(shè)計(jì)師，秉持“策略為先，設(shè)計(jì)為後" 的設(shè)計(jì)理念，與中國(guó)多個(gè)領(lǐng)先餐飲品牌達(dá)成了密切的戰(zhàn)略合作夥伴關(guān)系。

他主張以設(shè)計(jì)為品牌賦能，結(jié)合經(jīng)營(yíng)思維，關(guān)註品牌的歷史與新生，註入時(shí)代生命力，提供全考量、前瞻性的解決方案。同時(shí)他也成為中國(guó)新壹代餐飲品牌裂變與更的見證人。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。