老話說冬季是溫補、補氣的最佳時節(jié),很多人會選擇在冬天食用一些溫性的食物抵御嚴(yán)寒,今天分享幾個冬季家常時令美菜。

一、蘿卜燉羊肉

羊肉性溫,有補虛益氣的作用,蘿卜呢富含豐富的維生素和多種微量元素,能夠增強人體免疫力,這道菜也是南北方冬季家家戶戶都會做的美食。

二、小米南瓜粥

小米屬于粗糧,能夠促進(jìn)消化,增強腸道蠕動。南瓜屬于冬季蔬菜,富含豐富的胡蘿卜素和膳食纖維。早晨來一碗香甜的小米南瓜粥,可以提供一上午所需的維生素和熱量～

三、冬筍炒臘肉

湘西的特色家常小炒,冬筍是一種高蛋白的食物,但是淀粉含量卻很少,它所含有的多糖等物質(zhì)還有抗癌的作用。

四、東北大燴菜

這道菜在北方可謂是家喻戶曉了,任何適量蔬菜和肉類都能作為輔料,如:豬肉,白菜,豆角,粉條,雞肉,辣椒等。冬天燉上一大鍋,一家人圍坐在一起其樂融融,暖身又暖心～

五、蒜蓉西蘭花

西蘭花有“蔬菜之王”的美譽,足以說明其營養(yǎng)價值之高了。它的營養(yǎng)不僅豐富,而且還很全面,如:脂肪,礦物質(zhì),胡蘿卜素,維c,碳水化合物等～西蘭花也是冬季最主要的蔬菜作物之一。

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