12月13日晚，歲月肆玖再傳喜訊！

在第二屆酒業(yè)青云獎頒獎典禮上，人民歲月·珍藏版斬獲酒業(yè)青云獎“年度十大明星產(chǎn)品”殊榮，實力所至，榮耀加身！

酒業(yè)青云獎(CAAA)是由酒業(yè)傳播機構云酒傳媒主持評選，配以頂級資源打造的酒類行業(yè)最具深度、價值的獎項。此次評選采取網(wǎng)絡投票的方式產(chǎn)生“雙十”，截止到11月28日24時，青云獎網(wǎng)絡投票在行業(yè)反響熱烈，得到了普遍關注和廣泛參與。平臺數(shù)據(jù)顯示，線上訪問人次達到822,226,3次，總投票數(shù)達到809,297,0票，雙雙破800萬。

酒業(yè)青云獎旨在尋找、挖掘和傳播酒業(yè)昂揚向上的榜樣力量，鼓舞引領酒業(yè)的創(chuàng)新變革、升級突破，并面向大眾展現(xiàn)酒業(yè)積極健康的外在形象與內(nèi)在品格，為酒業(yè)發(fā)展營造積極有利的社會輿論環(huán)境,匯聚外部支持力量。

作為2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會的收官環(huán)節(jié)，第二屆酒業(yè)青云獎（CAAA）頒獎典禮備受行業(yè)和消費者矚目。與首屆青云獎相比，今年的獎項數(shù)設置比上一年少了一半，這使得獎項更加聚焦，競爭更加激烈，含金量也更高。人民歲月·珍藏版能夠在頗具價值的”年度產(chǎn)品類”中一舉斬獲，不僅印證了歲月肆玖的品牌影響力，更說明了人民歲月·珍藏版的高醬品質、“文化+”的文化認同以及國貨品牌的后勁和實力。

【產(chǎn)地】貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)

【酒精度】53%vol

【凈含量】500ml

【珍藏版設計元素】時光問候·歲月饋贈。“來自歲月的信箋，來自貴友的佳釀”

人民歲月-珍藏版醬香酒，創(chuàng)意靈感源自經(jīng)典信箋造型，信箋是人們信息傳遞的橋梁，也是人們情感連接的紐帶，設計以信箋經(jīng)典元素、色彩為主，展現(xiàn)懷舊情懷，引導人們回憶起曾經(jīng)寄送給家人、密友的那封信，以及其中所飽含的真摯情感。 信箋、佳釀，凝聚了人們的智慧與情感，信紙難存、佳釀有度。人民歲月-珍藏版醬香酒，用一封懷舊信箋，回憶人生珍貴時光，重燃歲月激情，用一杯時光陳釀，敬歲月貴友，敬難忘的碧海真情。“醬香美酒，人民擁有”，讓每一個有故事的人，都能飲一杯歲月美酒。

醬酒的釀造工藝通常是“12987”和“三高三長”，人民歲月·珍藏版經(jīng)歷層層工藝、篩選，尊崇原始的釀造工藝和程序，不斷提升的品質標準，不僅符合茅臺醬酒標簽，更符合現(xiàn)代人對醬酒的質量要求。

何謂“12987”？簡單來講，即“一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”。

一年生產(chǎn)周期：茅臺酒五年才能出廠，五年中就有一年是耗費在生產(chǎn)上。存足年頭的醬酒，也會按照這一時間周期生產(chǎn)、儲存、出廠。

兩次投料：一年的生產(chǎn)周期中，會分兩次投料。第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙。所謂“沙”，即當?shù)丶t高粱。這種細膩似沙的原料很重要——指的是茅臺鎮(zhèn)當?shù)丶t纓子糯高粱，即俗稱的“小紅梁”。只有這種高粱顆粒堅實、飽滿、均勻、粒小皮厚，支鏈淀粉含量超過90%，利于回沙工藝多輪次翻烤，才經(jīng)得起九次蒸煮、七次取酒。

九次蒸煮、八次發(fā)酵：從字面上很容易理解工藝環(huán)節(jié)的次數(shù)，但不同的是醬香酒的高溫工藝特殊之處。醬香酒工藝特點被總結為“四高兩長一多”。“四高”即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒，“兩長”為生產(chǎn)周期長、貯存時間長，“一多”為大用曲量、多輪次發(fā)酵。

七次取酒，不僅具備不同特點，度數(shù)也有差異，取酒后會分壇存放。

在一瓶醬酒中，你可以感受到一年四季。

在儲存三年之后，不同輪次酒進行大盤勾、小盤勾，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同比例勾調，形成一定的口味、口感和香氣效果。

因此，醬香酒與濃香酒的生產(chǎn)相當不同。濃香酒更依賴老窖池，產(chǎn)量更大，但優(yōu)酒率不夠高。而醬香酒雖然產(chǎn)量小、周期長，優(yōu)酒率卻可以達到80%。

“三高三長”的工藝，“三高”是指高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒；“三長”是指制曲時間長、鎦酒時間長、儲存時間長。

作為高端醬酒細分賽道的誠意之作，人民歲月·珍藏版正為破局而來，以六大價值體系——核心產(chǎn)區(qū)、經(jīng)典工藝、甄選原料、科技賦能、匠師品控、花園酒廠，創(chuàng)新中國醬酒高端消費體驗。優(yōu)質產(chǎn)區(qū)水土氣糧味保證了高醬傳統(tǒng)正宗大曲醬香風格，堅持傳統(tǒng)釀造，以實力詮釋一瓶好醬酒。同時，深挖消費場景，講好“文化“的故事，喚醒現(xiàn)代醬酒消費的自覺，將高醬深度融入品質生活中，引發(fā)新一代奮斗者們的精神共鳴。

歲月肆玖旗下人民歲月·珍藏版能獲得市場各界青睞，利益于原酒廠享茅臺鎮(zhèn)獨天獨厚的氣候、土壤、空氣、水源以及微生物等環(huán)境資源，堅持12987、“三高三長”的傳統(tǒng)釀造工藝，確保產(chǎn)品醬香正宗，使其從眾多同質化品牌中脫穎而出，甚至出類拔萃。

人民歲月·珍藏版本次第二屆酒業(yè)青云獎一舉斬獲“年度十大新銳產(chǎn)品”獎，可謂實至名歸。

“年度十大新銳產(chǎn)品”獎項沉甸甸的重量，既是過往榮譽的嘉獎，也是未來發(fā)展的基石。

歲月肆玖是肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁麻勁松先生攜手人民日報社旗下人民創(chuàng)意、中國醬香白酒新銳品牌肆拾玖坊、以及眾多跨行業(yè)精英人士共同創(chuàng)立的文化實業(yè)新零售運營公司，助力于肆拾玖坊產(chǎn)業(yè)3.0戰(zhàn)略實施和品牌公眾化發(fā)展。

公司立足高品質消費升級，通過模式創(chuàng)新與文化賦能的跨界融合，圍繞“文化+消費”傳播國貨之聲，提升民族自信，推動文化復興，致力于以時代精神激活中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生命力，以創(chuàng)新科技活化消費體驗，點燃民族品牌高質量發(fā)展的新引擎，積極為行業(yè)的創(chuàng)新變革貢獻力量。