“扛起行業(yè)年份酒大旗”

—勁牌公司成功組織年份酒認(rèn)證活動(dòng)

12月28-29日,來(lái)自中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)、浪潮智盈數(shù)科的專家組一行13人,對(duì)勁牌公司年份酒進(jìn)行認(rèn)證。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)農(nóng)食事業(yè)部總經(jīng)理李金梅,中國(guó)著名白酒專家、中國(guó)白酒年份酒認(rèn)定委員會(huì)委員胡義明、中國(guó)首席白酒品酒師康健、浪潮智盈數(shù)科董事長(zhǎng)等專家以及勁牌公司輪值總裁王楠波、副總裁楊強(qiáng)等領(lǐng)導(dǎo)就年份酒認(rèn)證工作進(jìn)行探討交流。

認(rèn)證活動(dòng)伊始,勁牌公司相關(guān)人員與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及專業(yè)第三方機(jī)構(gòu),先后前往釀造總廠陶缸庫(kù)進(jìn)行考察,取樣,同時(shí)把樣品帶回了大冶總部。在取樣過(guò)程中,李金梅女士談到能過(guò)通過(guò)年份酒認(rèn)證的企業(yè)少之又少,而勁牌公司是第一家,由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證并由第三方的方圓機(jī)構(gòu)監(jiān)管進(jìn)行真年份認(rèn)證的酒企。

在專家及第三方監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查酒庫(kù)資料、確認(rèn)資料真實(shí)性之后,勁牌公司組織開展專業(yè)認(rèn)證品鑒會(huì),專家們對(duì)所取原酒樣品及即將上市的毛鋪草本年份酒8+,12+,15+,通過(guò)觀、品、聞等流程,進(jìn)行了集中的深度品鑒。品評(píng)團(tuán)隊(duì)由國(guó)內(nèi)頂級(jí)品酒專家組成,經(jīng)過(guò)專業(yè)品鑒,專家們認(rèn)為勁牌公司的原酒及毛鋪草本年份酒均達(dá)到申報(bào)年份,并在品評(píng)登記表上簽字確認(rèn)。

專家團(tuán)隊(duì)完成酒體感官質(zhì)量測(cè)試評(píng)分之后,再次先后前往釀造總廠陶缸庫(kù)對(duì)考察、品鑒過(guò)的存酒進(jìn)行封壇。年份酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證流程的整個(gè)過(guò)程有著非常嚴(yán)格的要求,方圓機(jī)構(gòu)總經(jīng)理李金梅女士表示“在核實(shí)完每一壇經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的酒壇的所有信息后,會(huì)把每一壇進(jìn)行封壇,封壇酒一旦打開,機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)就會(huì)把這一壇的量核減掉”。

在經(jīng)歷了8900余壇真年份酒的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),50多壇的專家專業(yè)品鑒等流程之后,勁牌年份酒獲得專家品評(píng)組一致好評(píng),中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)甘權(quán)以及方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)農(nóng)食事業(yè)部總經(jīng)理李金梅也對(duì)勁牌公司的質(zhì)量管理體系,基酒存量表示認(rèn)可。此次認(rèn)證過(guò)程受到中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)等多方監(jiān)督,認(rèn)證存證系統(tǒng)讓每一個(gè)生產(chǎn)、流通流程都展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

這次認(rèn)證是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第一次啟動(dòng)三方年份酒認(rèn)證。毛鋪用高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì),匠心釀造每一滴真實(shí)年份的原酒,用專業(yè)認(rèn)證去佐證毛鋪草本年份酒更權(quán)威、更值得收藏的價(jià)值和意義。

未來(lái),毛鋪將以全新的草本年份酒,開啟勁牌公司白酒事業(yè)的新篇章!

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