日前，伊利金典牛奶新品發(fā)布會(huì)在天津?yàn)I海航母主題公園的航母上舉辦，全球首款常溫活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶正式亮相。伊利集團(tuán)副總裁、研發(fā)創(chuàng)新中心首席科學(xué)官云戰(zhàn)友，伊利集團(tuán)副總裁陸新東，天貓新品中心全域商業(yè)負(fù)責(zé)人王飛丹出席大會(huì)并分享精彩觀點(diǎn)，諾貝爾專(zhuān)家蘭迪·謝克曼以視頻方式出席發(fā)布會(huì)。企業(yè)代表、知名專(zhuān)家齊聚一堂，共同見(jiàn)證伊利金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶發(fā)布的精彩時(shí)刻。

作為本次發(fā)布會(huì)最大看點(diǎn)，伊利集團(tuán)副總裁陸新東和伊利集團(tuán)首席科學(xué)官云戰(zhàn)友、伊利液態(tài)奶事業(yè)部研發(fā)部負(fù)責(zé)人巴根納共同上臺(tái)參加多米諾骨牌新品面世儀式，金典活性乳鐵蛋白有機(jī)純牛奶正式亮相。

作為全球乳業(yè)的一次技術(shù)突破和革新，這款伊利牛奶新品采用伊利研發(fā)的乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)。相比傳統(tǒng)UHT工藝的常溫牛奶，新技術(shù)實(shí)現(xiàn)了8倍乳鐵蛋白的保存。乳鐵蛋白原料珍稀，在生產(chǎn)中對(duì)于提取技術(shù)和條件的要求也極高，工藝復(fù)雜、技術(shù)門(mén)檻高、難度大，造成乳鐵蛋白原料和相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格頗高。伊利牛奶敏銳把握市場(chǎng)對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的需求，提前布局并集中資源進(jìn)行技術(shù)攻堅(jiān)，經(jīng)過(guò)16載的堅(jiān)實(shí)積累，建立了乳鐵蛋白定向保護(hù)技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)，大大降低了消費(fèi)者攝取乳鐵蛋白的成本，以創(chuàng)新產(chǎn)品守護(hù)國(guó)民健康防線(xiàn)，開(kāi)辟了滅菌乳產(chǎn)品中的新品類(lèi)。

諾貝爾專(zhuān)家蘭迪·謝克曼通過(guò)視頻表達(dá)了對(duì)伊利金典牛奶新品的期待與認(rèn)可，“金典通過(guò)潛心研究實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，使乳鐵蛋白保留活性的狀態(tài)，更好地為我們的身體提供保護(hù)力，這正印證了金典一直以來(lái)專(zhuān)業(yè)和創(chuàng)新的品牌形象?！?/p>

消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、體驗(yàn)等不同維度都有了更高的要求。作為國(guó)內(nèi)有機(jī)乳品的開(kāi)拓者和引領(lǐng)者，伊利金典牛奶精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者對(duì)更高品質(zhì)健康生活的需求，以守護(hù)全民健康為己任，加速創(chuàng)新步伐，開(kāi)拓乳制品產(chǎn)業(yè)新格局。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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