1月12日，方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)農(nóng)食事業(yè)部副總經(jīng)理張樹仁、技術(shù)部長張莉、技術(shù)專家王峰、專家組成員徐洲華、胡娟、陳清林、廖映安，中國酒業(yè)協(xié)會羅樂，中國白酒年份酒認(rèn)定委員會委員、白酒專家胡義明，中國首席白酒品酒師、中國白酒年份酒認(rèn)定委員會委員康健等年份酒專家組一行蒞臨貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)，進(jìn)行年份酒“新標(biāo)準(zhǔn)”審核認(rèn)證工作。高級釀造工程師、國家注冊釀酒品酒師、貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理﹑總工程師鐘懷利，全國白酒工藝大師、制曲大師、國家級評酒委員、貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理嚴(yán)臘梅，國家一級品酒師、仁懷市酒業(yè)協(xié)會專家委員會委員、貴州省白酒資格評委、貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)質(zhì)量工程師韋金文及糊涂集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。

方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)是權(quán)威的年份酒認(rèn)證機(jī)構(gòu)，是在原國家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)組建的中國方圓標(biāo)志認(rèn)證委員會基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來，是集認(rèn)證、培訓(xùn)、科研、政策研究、標(biāo)準(zhǔn)制定、國際合作于一體，面向全球的集團(tuán)化、綜合性技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

年份酒“新標(biāo)準(zhǔn)”認(rèn)證專家組一行分為兩個(gè)小組展開工作，深入生產(chǎn)車間、制曲車間、基酒庫區(qū)、年份酒封壇酒庫、包裝車間進(jìn)行實(shí)地審查，隨機(jī)抽樣、現(xiàn)場品鑒，并對所抽檢的陶壇、儲酒罐進(jìn)行核對登記、封壇鎖碼檢查、數(shù)據(jù)核實(shí)檢查等繁雜的認(rèn)證工作。

年份酒“新標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定：生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的年份和比例。通過中國酒業(yè)協(xié)會專家組及權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的反復(fù)論證、嚴(yán)格審定，貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)主體醬酒品牌“國乾”年份酒系列產(chǎn)品通過方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)以及中國酒協(xié)的審查認(rèn)證，成為方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)以及中國酒協(xié)年份酒認(rèn)證聯(lián)盟“新標(biāo)準(zhǔn)”下首家現(xiàn)場獲得認(rèn)證的醬香型年份酒產(chǎn)品。

2021年9月，貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)及國乾年份酒已通過中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認(rèn)定，此次在方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)的審查和鑒定下，已正式成為年份酒“新標(biāo)準(zhǔn)”下的認(rèn)證產(chǎn)品，更加說明了國乾醬酒具有堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)，也印證了貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)及國乾品牌始終踐行對市場和消費(fèi)者所作出的品質(zhì)承諾，其品牌價(jià)值更為凸顯，前景更加廣闊。

國乾品牌將推出：6年、8年和10年三款真實(shí)年份酒，并計(jì)劃于3月成都春季糖酒會亮相。國乾年份酒系列產(chǎn)品不僅從生產(chǎn)、儲存到出品過程精益求精,歷時(shí)多年釀造，具有醬香突出，口感醇厚,回味悠長,空杯留香持久的特點(diǎn)，還全面迎合了當(dāng)前酒類市場對中高端年份酒的火熱需求，彌補(bǔ)了6-10年真實(shí)年份酒空缺，為消費(fèi)者帶來貨真價(jià)實(shí)的高品質(zhì)年份酒。

貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)及國乾品牌始終堅(jiān)持長期主義，將更加嚴(yán)格地執(zhí)行白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，通過嚴(yán)密的質(zhì)量把控、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)管理，憑借精湛的醬香型釀造技藝，用匠心保障年份酒產(chǎn)品品質(zhì)，引領(lǐng)年份酒市場規(guī)范有序、健康向上地良性發(fā)展，爭做中國醬酒一流品牌。

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關(guān)鍵詞： 權(quán)威 認(rèn)證 年份 正式