近期，北京冬奧會上，中國人用獨有的自然美學(xué)，演繹了“二十四節(jié)氣”、“黃河之水天上來”、冰與雪的交織…用科技展現(xiàn)了人與自然共生共衍的美好畫卷。比起冬奧會掀起的冰雪熱，更值得推敲的是背后“三億人參與冰雪運動”的驅(qū)動和需求。一方面，隨著大眾消費力提升，運動向挑戰(zhàn)性較高、親近自然的戶外項目轉(zhuǎn)移；另一方面，疫后久居城市的新中產(chǎn)階級更渴望親近自然，自然美學(xué)正在喚起人們內(nèi)心對美好生活的熱愛。

“自然住宿”迎來熱潮

消費升級不僅體現(xiàn)在運動方式上，住宿行業(yè)也在隨之不斷細(xì)分。特別是疫情常態(tài)化后度假酒店市場率先恢復(fù)，親近自然的旅居方式受到熱捧。越來越多酒店在空間里植入自然元素，如北京華爾道夫酒店將“奢華露營”帳篷搬進套房露臺，瓦當(dāng)瓦舍設(shè)立帳篷房等，都是酒店探索自然趣味的一種嘗試。

酒店住宿中簡單移植自然元素不是難事，可如何嵌入整體的酒店產(chǎn)品模型，并與投資回報取得平衡就是一件極具創(chuàng)新探索的事。錦江酒店（中國區(qū)）薈語酒店從商業(yè)邏輯、品牌價值、產(chǎn)品模型、服務(wù)理念等各方面系統(tǒng)地嵌入自然元素和體驗，確保有效的可復(fù)制化和盈利性，在流光溢彩的繁華都市打造一處洋溢幸福感的自然秘境。

薈語酒店門樓效果圖

誕生于2021年的薈語酒店，是定位中高端的都市自然幸福系生活方式酒店品牌。雖然類似的酒店早有珠玉在前，如前喜達屋酒店及度假村創(chuàng)始人創(chuàng)辦的1 Hotels，在建筑設(shè)計、空間規(guī)劃到入住體驗上都努力將酒店與自然緊密相擁，海外首家也在中國三亞順利落地營業(yè)。但兩者依然有很大的區(qū)別，定位中高端的薈語酒店扎根一二線城市核心商圈，在物業(yè)條件、成本控制以及產(chǎn)品邏輯上有更多考量。另一方面，同樣作為生活方式酒店品牌，1 Hotels希望讓旅客在旅途中回歸自然，薈語則更希望借助自然元素喚醒商旅客人以及酒店周邊的社區(qū)居民和寫字樓客群，在忙碌的都市生活中感受美好生活的初心。

城市里的“自然秘境”，如何傳遞“幸福美學(xué)”

從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的黃金產(chǎn)品模型來看，產(chǎn)品模型=商業(yè)模式+產(chǎn)品架構(gòu)+運營體系。對于左手消費者，右手投資人的酒店品牌來說，產(chǎn)品模型的考量需要更看重平衡性。但同樣我們可以運用這套模式淺析薈語酒店的市場前景及可預(yù)測的投資回報。

首先從C端來看，在“產(chǎn)品架構(gòu)”上，不同于成熟的商務(wù)或度假酒店，“生長”在人間煙火中的自然幸福系薈語酒店是怎樣圈住自己的客群？

城市“自然秘境”的氛圍感。在空間設(shè)計方面，300平米以上的大堂公區(qū)通過自然系的美學(xué)設(shè)計以及先進的全息投影技術(shù)來打造鮮花簇?fù)怼⒕G植點綴、山石掩映、流水潺潺的共享空間，仿佛置身桃花源，“初極狹，才通人，復(fù)行數(shù)十步，豁然開朗...” 猶如一道天然屏障與都市噪音和繁忙焦慮隔絕?？臻g內(nèi)自然的花卉石木與現(xiàn)代科技展現(xiàn)的高山流水交相呼應(yīng)，科技、自然、社交、清寧...似乎都能在這里和諧共生。

薈語酒店“庭”空間

薈語酒店“卉”餐廳

通過最新的薈語酒店產(chǎn)品圖可以窺見：不同于以往酒店打造的重社交屬性的公區(qū)大堂，薈語試圖構(gòu)建一個功能分明的復(fù)合式自然系消費體驗場景。通過朋友式島嶼接待臺，開放式的交流空間消除員工與客人的隔閡；可以讓人舒緩放松、休閑社交的“庭空間”；健康減壓、重?zé)ɑ盍Φ?ldquo;冉空間”；與知名品牌互聯(lián)，具有游逛體驗的“馨零售空間”....基于豐沛的自然空間場景，為周邊社區(qū)的聯(lián)動創(chuàng)造條件，也為零售商業(yè)閉環(huán)埋下基因。

薈語酒店“馨”零售

薈語酒店“冉”空間

科技與生態(tài)自然相結(jié)合的居住感。在酒店最為核心的居住體驗上，薈語開創(chuàng)“三段式創(chuàng)新生活空間”，通過源于自然本質(zhì)的備品選擇和材質(zhì)，營造貼近自然本真的生活狀態(tài)。通過不同的特色功能型空間如“沁”影院房、“沁”親子房、“沁”香書房為不同群體提供差異化服務(wù)，提升產(chǎn)品溢價。以清雅質(zhì)樸的設(shè)計風(fēng)格和數(shù)智化手段如藍牙智能門鎖、無線主機、無卡取電以及平衡“星”掛鏡、“如畫”全息效應(yīng)窗紗等增加入住的便捷性和趣味性。

如同“符號消費理論”：人們消費的不是物質(zhì)，而是物質(zhì)背后的代表意義。鮮花、自然這些代表美好生活態(tài)度的符號，在“悅己”消費越來越主流的今天，逐漸成為大眾消費的“剛需”。消費者更加關(guān)注幸福感和快樂體驗，對于個體的精神追求也有著更高的期待，為高溢價產(chǎn)品買單的意愿也更加強烈。在薈語酒店，“幸福理念”的傳遞是薈語區(qū)別于其他酒店品牌的軟實力。

薈語酒店“沁”客房

高溢價的幸福體驗感。區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的全日制餐飲，薈語酒店選擇專注于特色鮮花茶飲、主題下午茶套餐、晚間雞尾酒方向的經(jīng)營，在凸顯品牌特色及產(chǎn)品差異化的同時將餐飲利潤最大化。通過延展多元體驗場景如與第三方聯(lián)名組織“幸福”主題觀影活動，舉辦“一期一卉”花藝沙龍、讀書會等活動打造沉浸式幸福體驗。同時，私人專屬的“幸福定制”服務(wù)如求婚策劃、生日派對等也將與客群建立更深度的鏈接。

每個人對幸福追求的定義不同，但相同的是充盈、生生不息的情感內(nèi)核。因同一種態(tài)度而聚集是一種更深層次的情感鏈接，如同薈語酒店公區(qū)的“幸福拾光墻”、“煥活擁抱”，它為個體建立起抵抗人情關(guān)系冷漠疏離的部落，實現(xiàn)了情感慰藉、社會連結(jié)、自我實現(xiàn)和群體身份認(rèn)同。

在城市中住進“自然”里，在自然里追尋最初的幸福表達。無論是對住慣了商務(wù)酒店的都市白領(lǐng)的“嘗鮮”心理，還是聚焦自然幸福的核心消費人群，作為中高端酒店這一領(lǐng)域的先行者，薈語酒店都展現(xiàn)了足夠的吸引力。

底層商業(yè)邏輯：兼具住宿的幸福社區(qū)中心

大眾愿意為“幸福產(chǎn)業(yè)”買單，可中高端酒店的“幸福藍海”投資人愿意一起“破冰”嗎？在B端，對投資人來說，成本控制、投資回報這些問題都無法忽視，投資一家傳統(tǒng)商務(wù)酒店會不會更加保險？

薈語酒店在投資回報模型上做出了穩(wěn)中求進的一步。首先，依托錦江國際集團GIC全球創(chuàng)新中心和GPP全球采購平臺，經(jīng)過反復(fù)的產(chǎn)品推演，將整體單房造價控制在13-15萬。而在日常運營中，通過一專多能的崗位設(shè)計，將整店人房比控制在1：0.3左右，單房運營成本在120-140元之間，僅高于中端酒店20元左右。在成本端，基于強大的集團賦能，薈語酒店在一眾中高端酒店中仍然具有成本優(yōu)勢。

薈語酒店“卉”餐廳

對于一個中高端酒店來說，超300平米的大堂公區(qū)并不小，這是不是對“坪效”的一種浪費？

薈語瞄準(zhǔn)以鮮花、私人定制等幸福產(chǎn)業(yè)未來新零售的巨大想象空間。2016-2019年人均幸福消費增長高達214%。鮮花消費規(guī)模迅速增長，2020年中國花卉零售市場規(guī)模為1876.6億元，預(yù)計2023年規(guī)模將達1943.65億元，保持22%的增長率。薈語酒店與鮮花知名源頭品牌愛必達、24鮮花在線合作，結(jié)合酒店載體，打造中國最大的鮮花主題生活方式體驗空間。

同時，薈語酒店與求婚策劃公司BIT BY BIT合作，為繁忙的都市人群打造求婚、婚禮策劃、生日派對等幸福定制活動，記錄美好瞬間。通過異業(yè)合作共同展開儀式感消費的新布局，為目標(biāo)群體提供一套以鮮花零售、花藝沙龍、幸福定制等一體的幸福生活方式提案。

通過合作形式引入其他業(yè)態(tài)，對投資人來說，既降低開源成本，又能觸達更多的用戶群體，增加非房收入。

“將成熟品牌的研發(fā)實力、供應(yīng)鏈渠道資源、內(nèi)容創(chuàng)造能力移植到薈語酒店這個成熟的載體上，從而塑造新的消費行為，這是保障經(jīng)營模式可復(fù)制的最重要的底層邏輯。”憑借豐富的自然空間衍生其它業(yè)態(tài)的消費場景，讓產(chǎn)品一體多面，既能展現(xiàn)功能和體驗又具消費的價值。

幸福產(chǎn)業(yè)的浪潮到來，在酒店領(lǐng)域，薈語酒店給出了一套落地的解決方案。在中高端酒店市場競爭日益激烈的今天，對于酒店品牌來說，既要腳踏實地做好成本和運營管控，同時也能做好市場及品牌賦能，才會打開一條新酒店投資“秘境”的價值缺口。

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