省文明辦日前公布了第二季度制止餐飲浪費(fèi)、推廣使用“公筷公勺”專項(xiàng)測(cè)評(píng)情況。測(cè)評(píng)結(jié)果顯示，兩項(xiàng)餐飲文明指數(shù)總成績(jī)，我市位居第二，其中推廣使用“公筷公勺”情況，我市名列測(cè)評(píng)首位。

為更好地培育社會(huì)文明新風(fēng)尚，全力推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)和推廣使用“公筷公勺”行動(dòng)，5月底至6月上旬，省文明辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局共同委托第三方，以明察、暗訪形式，對(duì)全省11個(gè)設(shè)區(qū)市主城區(qū)及延伸縣市三星及以上賓館酒店，大中型餐飲店，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂及中小學(xué)食堂進(jìn)行實(shí)地專項(xiàng)抽查測(cè)評(píng)。測(cè)評(píng)內(nèi)容包括氛圍營(yíng)造、文明就餐引導(dǎo)、“光盤(pán)行動(dòng)”、機(jī)制建設(shè)、“公筷公勺”配備和使用等八大項(xiàng)目。從測(cè)評(píng)情況看，與第一季度相比，各地餐飲浪費(fèi)情況普遍好轉(zhuǎn)，“公筷公勺”配備率和使用率明顯提升。

去年以來(lái)，我市各地主動(dòng)作為、積極擔(dān)當(dāng)，扎實(shí)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)和推廣使用“公筷公勺”工作，公益廣告氛圍濃厚特色鮮明。機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校及賓館酒店按要求開(kāi)展相關(guān)主題公益廣告宣傳，多地還設(shè)計(jì)制作了具有自身特色的公益廣告，鄞州高級(jí)中學(xué)“三餐之盤(pán)，定要一干二凈”等公益廣告宣傳主題鮮明、富有創(chuàng)意，給人留下深刻印象。

我市大部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂和餐飲單位設(shè)置了文明用餐引導(dǎo)員、勸導(dǎo)員，很好地推動(dòng)就餐人員踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，提高了干部群眾的節(jié)約意識(shí)。部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校通過(guò)推出“半份菜”“小份菜”或自助餐，形成了“吃多少拿多少、按需取餐、按量取餐”的氛圍，減少了浪費(fèi)。餐飲企業(yè)是用餐文明的主陣地，我市不少餐飲企業(yè)主動(dòng)扛起社會(huì)責(zé)任，積極引導(dǎo)顧客少點(diǎn)菜，最大限度減少浪費(fèi)。