“北方高溫上演持久戰(zhàn)”、“華北黃淮現(xiàn)持續(xù)性高溫”、“京津冀等4省市氣溫超40℃”......高溫天不請(qǐng)自來(lái)，敲打著人們脆弱的神經(jīng)，要在這樣的環(huán)境下做飯，那真是雙重“烤”驗(yàn)。

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當(dāng)廚房高溫環(huán)境成為用戶痛點(diǎn)，對(duì)于空調(diào)企業(yè)而言，把握用戶需求，解決用戶痛點(diǎn)，卻也是他們?cè)诖媪渴袌?chǎng)下突圍增長(zhǎng)瓶頸的機(jī)會(huì)點(diǎn)。也因此，“廚房空調(diào)”這一新細(xì)分品類，成為近一兩年空調(diào)企業(yè)們爭(zhēng)相布局的新熱點(diǎn)。

潛力空間可期

“廚房空調(diào)這兩年熱度比較大，一個(gè)是因?yàn)樵屑矣每照{(diào)增長(zhǎng)進(jìn)入瓶頸期，空調(diào)企業(yè)想要在新的細(xì)分領(lǐng)域開(kāi)拓增長(zhǎng)新空間，另一個(gè)還是源于天氣越來(lái)預(yù)熱，終端用戶的直接需求推動(dòng)了空調(diào)廠商去發(fā)力這樣一個(gè)產(chǎn)品”，小央科技總經(jīng)理吳張全向中國(guó)家電網(wǎng)記者分析談及?；趯?duì)廚房場(chǎng)景下空調(diào)成長(zhǎng)潛力的看好，小央科技正加速布局廚房空調(diào)這一新細(xì)分領(lǐng)域。“廚房空調(diào)的賽道非常好，從現(xiàn)在的市場(chǎng)反應(yīng)以及用戶的接受度來(lái)看，我覺(jué)得未來(lái)10年隨著行業(yè)的發(fā)展推動(dòng)，廚房空調(diào)必將會(huì)成為每個(gè)品質(zhì)廚房的標(biāo)配。”

如其所言，中國(guó)家用空調(diào)市場(chǎng)在經(jīng)歷了從增量市場(chǎng)到存量市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變之后，尋找新的增量，快速搶占市場(chǎng)，成為每一個(gè)空調(diào)企業(yè)的必答題。面對(duì)市場(chǎng)大環(huán)境的改變，近兩年來(lái)，正在培育和發(fā)展的家用廚房空調(diào)確實(shí)成為企業(yè)布局的新熱點(diǎn)。據(jù)了解，目前已有如小央、莆菲萊芙等專業(yè)廚房空調(diào)品牌，美爾凱特、友邦等專業(yè)房屋吊頂企業(yè)，以及美的、松下、海信、大金等相關(guān)空調(diào)企業(yè)已紛紛入局。另?yè)?jù)記者查詢企查查數(shù)據(jù)，近1-3年來(lái)，新成立的，名稱或經(jīng)營(yíng)范圍中包含“廚房空調(diào)”的存續(xù)/在業(yè)企業(yè)共10067家，時(shí)間線縮短到近1年內(nèi)，也有1546家“廚房空調(diào)”相關(guān)新增企業(yè)。

從消費(fèi)端來(lái)看，根據(jù)產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年國(guó)內(nèi)廚房空調(diào)產(chǎn)品銷量7.94萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)20.1%。今年一季度，國(guó)內(nèi)廚房空調(diào)行業(yè)整體銷量1.66萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)25.6%，據(jù)預(yù)測(cè)，全年廚房空調(diào)行業(yè)整體銷量將超過(guò)12.5萬(wàn)臺(tái)，較去年同比增長(zhǎng)57%。對(duì)此，產(chǎn)業(yè)在線相關(guān)分析人士指出，隨著人們消費(fèi)水平的提高、對(duì)廚房作業(yè)環(huán)境要求不斷提升，以及廚房制冷相關(guān)企業(yè)技術(shù)進(jìn)一步成熟和市場(chǎng)培育的進(jìn)一步成熟，未來(lái)廚房空調(diào)將有很大的成長(zhǎng)空間。畢竟，廚房場(chǎng)景對(duì)于制冷的剛性需求是長(zhǎng)期客觀存在的。

松下空調(diào)全國(guó)營(yíng)銷總監(jiān)丁正剛也向中國(guó)家電網(wǎng)記者談到對(duì)家用廚房空調(diào)市場(chǎng)的好看。他認(rèn)為，用戶對(duì)空調(diào)產(chǎn)品愈發(fā)場(chǎng)景化、個(gè)性化、細(xì)分化、多元化的消費(fèi)需求，推動(dòng)了“廚房空調(diào)”漸成空調(diào)細(xì)分市場(chǎng)的新流行趨勢(shì)。“基于對(duì)用戶需求的洞察，去年我們就推出了家用廚房空調(diào)產(chǎn)品，到今年可以看到這個(gè)趨勢(shì)已經(jīng)流行起來(lái)，一些頭部企業(yè)也推出了相應(yīng)的產(chǎn)品。目前廚房空調(diào)的普及率是比較低的，我們認(rèn)為它的發(fā)展?jié)摿σ彩潜容^大的。”

創(chuàng)新痛點(diǎn)仍存

按照?qǐng)鼍盎M(fèi)趨勢(shì)來(lái)預(yù)估，廚房空調(diào)市場(chǎng)無(wú)疑蘊(yùn)藏著較大的財(cái)富和產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，但從目前發(fā)展來(lái)看，基于廚房空間結(jié)構(gòu)、廚房生活場(chǎng)景的特殊性，使得廚房空調(diào)距離實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，仍有較長(zhǎng)的路要走，也有較多的產(chǎn)品痛點(diǎn)亟待解決。如GfK中怡康白電事業(yè)部總經(jīng)理王宏吉向中國(guó)家電網(wǎng)記者分析的，廚房空調(diào)將是未來(lái)空調(diào)品類非常重要的細(xì)分市場(chǎng)。但在這之前，廚房作為特殊的空調(diào)使用場(chǎng)景，對(duì)安全性、安裝的便捷性及美觀性仍是消費(fèi)者主要的痛點(diǎn)。

確實(shí)，從用戶需求痛點(diǎn)來(lái)看，一方面中國(guó)廚房面積普遍偏小，較小的廚房空間內(nèi)又承載了較多的櫥柜和廚房電器，這就導(dǎo)致一般的家用分體式空調(diào)難以實(shí)現(xiàn)在墻壁上安裝。另外，很多用戶家里的廚房在設(shè)計(jì)時(shí)很少會(huì)預(yù)留室外機(jī)位置，以及冷凝水排水管位置，這就限制了很大一部分有室外機(jī)的空調(diào)進(jìn)入廚房。還有很重要的一點(diǎn)，廚房作為烹飪的“戰(zhàn)場(chǎng)”，往往也是油煙聚集的場(chǎng)所，即使有油煙機(jī)正常工作，也難以避免在空調(diào)開(kāi)啟時(shí)相當(dāng)一部分油煙會(huì)附著在空調(diào)濾網(wǎng)、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)和出風(fēng)口的小葉片上，時(shí)間長(zhǎng)了，空調(diào)出風(fēng)效果便大打折扣。除此之外，家電家居一體化趨勢(shì)下，空調(diào)如何更好的融入廚房場(chǎng)景，也是一大難題。

觀察當(dāng)下市面不同品牌推出的家用廚房空調(diào)產(chǎn)品，無(wú)外乎吸頂式和嵌入式兩種，這其實(shí)就是更好的利用了廚房頂部空間，解決了一般分體機(jī)難以在廚房墻面安裝的痛點(diǎn)。但也有新的痛點(diǎn)出現(xiàn)，以及原有其他一些痛點(diǎn)依然存在。“頂部空間的安裝就會(huì)涉及到吊頂?shù)牟醚b以及層高的限制，用戶要安裝非常困難，往往安裝一臺(tái)空調(diào)可能就變成了一個(gè)局改工程：要到門(mén)店或線上購(gòu)買，還要去找裝飾公司解決吊頂?shù)牟鸪龁?wèn)題、空調(diào)安裝問(wèn)題以及吊頂?shù)你暯訂?wèn)題等，不僅難度大繁瑣、時(shí)間長(zhǎng)，而且成本也會(huì)非常高”，吳張全向記者分析表示。對(duì)此，小央科技的解決方案是將廚房專用空調(diào)、專用吊頂、專用燈光三大產(chǎn)品融合，提供一體化一站式解決方案，同時(shí)以冷凝水效能轉(zhuǎn)化技術(shù)，解決因廚房沒(méi)有外機(jī)位及未預(yù)留排水管，導(dǎo)致無(wú)法安裝廚房空調(diào)的困境，使得新房舊房都可以實(shí)現(xiàn)快捷安裝。

今年上半年，美的推出了“廚清涼”系列空調(diào)新品，正式宣告入局廚房空調(diào)賽道，據(jù)了解，該系列產(chǎn)品以1.5匹超大冷量、全域防油煙、mini體積三大技術(shù)，攻克了油煙大、難安裝、高濕熱三大難題。松下空調(diào)在去年5月份推出的沄風(fēng)系列廚房空調(diào)，則很好的解決了無(wú)室外機(jī)位預(yù)留問(wèn)題。

可以看出，通過(guò)各品牌方對(duì)于廚房空調(diào)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品技術(shù)的不斷創(chuàng)新升級(jí)，已經(jīng)一定程度上能夠從不同維度解決用戶的一些痛點(diǎn)問(wèn)題，但針對(duì)不同類型的廚房結(jié)構(gòu)，以及高溫、高油、濃煙等一系列環(huán)境問(wèn)題，仍有產(chǎn)品創(chuàng)新方面的相關(guān)痛點(diǎn)亟待行業(yè)、企業(yè)進(jìn)一步去攻克。就像吳張全向記者強(qiáng)調(diào)的，廚房空調(diào)賽道具有剛需屬性，有望形成“長(zhǎng)坡厚雪”，但該市場(chǎng)距離爆發(fā)還需經(jīng)歷較長(zhǎng)的培育期。“這需要全行業(yè)共同來(lái)推動(dòng)，給我們的消費(fèi)者真正帶來(lái)廚房生活品質(zhì)的提升。”

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