2022年即將過去，面對(duì)新一年的到來(lái)，不少人希望“開個(gè)好頭”，零售企業(yè)也不例外。盒馬方面表示，年底前盒馬將在西安、成都、南京、南昌、濟(jì)南、重慶等地相繼開出新店，其中四家已經(jīng)集中在2022年12月23日開業(yè)。

(資料圖片)

“盡管2022年對(duì)零售企業(yè)來(lái)說困難不小，但我們對(duì)新的一年保有信心。國(guó)家層面把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在了優(yōu)先位置，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說，越來(lái)越多人愿意在吃上對(duì)自己更好一點(diǎn)。對(duì)我們來(lái)說，提前做好準(zhǔn)備，開出更多好店，滿足老百姓對(duì)鮮美生活的需求?！焙旭R相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

持續(xù)加大新店投資力度

在南昌，盒馬第三家門店位于青云譜區(qū)的王府井購(gòu)物中心，面積4700平方米，是目前南昌最大的門店。南京建鄴區(qū)吾悅廣場(chǎng)負(fù)一層原七鮮超市，日前也變成盒馬鮮生店面，工作人員介紹，這是南京第23家盒馬鮮生。

在西安蓮湖區(qū)，被稱為國(guó)內(nèi)首個(gè)大型公園式商業(yè)街區(qū)老城根Gpark，將開出一家面積近4000平方米的盒馬門店。此外，濟(jì)南世茂國(guó)際廣場(chǎng)和重慶新光天地的盒馬也預(yù)計(jì)在年底開業(yè)。

《經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書：2023年中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)》提到，一批消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)正在加快涌現(xiàn)。年輕群體和新一線消費(fèi)者群體加快崛起，共同推動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)不斷創(chuàng)新和細(xì)分，孕育出一批新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

阿里巴巴公布的2023財(cái)年Q2業(yè)績(jī)顯示，這一季度，通過提高毛利率、降低線上訂單的履約成本以及提升運(yùn)營(yíng)效率，盒馬實(shí)現(xiàn)了健康的同店銷售增長(zhǎng)和顯著減虧。截至2022年9月30日，不包括開業(yè)不到12個(gè)月的門店，絕大多數(shù)盒馬門店的現(xiàn)金流為正。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)迎來(lái)消費(fèi)復(fù)蘇，年輕群體和新一線消費(fèi)者群體加快崛起。盒馬表示，2023年，將繼續(xù)加大投資，通過平臺(tái)展示消費(fèi)創(chuàng)新活力、吸引全球消費(fèi)資源，盒馬將參與到消費(fèi)市場(chǎng)的創(chuàng)新和細(xì)分，孕育新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

優(yōu)化供給助力消費(fèi)復(fù)蘇

元旦、春節(jié)將至，盒馬新店的煙火氣和新年氛圍也非常濃郁。餐飲區(qū)的工作人員會(huì)每天現(xiàn)做鹵羊腿羊蹄羊棒骨、虎皮豬肘豬手雞爪等熱鹵、燉煮系列商品。大批特色年菜、年貨也陸續(xù)上架全國(guó)各地的盒馬門店，為當(dāng)?shù)厥忻竦拇汗?jié)增添“不一樣的年味”。

值得注意的是，在優(yōu)化供給方面，盒馬基于近年來(lái)的獨(dú)家商品和供應(yīng)鏈建設(shè)，加大了國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)商品供應(yīng)。

在南京吾悅廣場(chǎng)門店，首次引進(jìn)了鮮切澳洲牛排、現(xiàn)場(chǎng)制作金陵大肉包、調(diào)制“熱紅酒”等。而在南昌面積最大的盒馬，則首次設(shè)立輕食專區(qū)，除了沙拉、日料壽司、三明治、低脂奶等，還有雞胸肉、沙拉醬料、壽司醋等輕食原料。

“輕食系列商品更受年輕人的喜愛，其中70%是22-35歲女性用戶群體，哪怕在冬天依然有很高的消費(fèi)需求。”盒馬南昌區(qū)域總經(jīng)理盧安穩(wěn)表示，盒馬進(jìn)入南昌整好一年，希望摸索出更多的“新食尚”、開發(fā)本地消費(fèi)者喜愛的各類美食。

“走出去、引進(jìn)來(lái)”再謀突破

值得注意的是，未來(lái)，盒馬還將進(jìn)一步加大國(guó)外商品采購(gòu)力度。近日，盒馬CEO侯毅帶隊(duì)考察歐洲零售市場(chǎng)。侯毅表示，希望了解歐洲有哪些具備品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的商品，可以引入國(guó)內(nèi)，豐富消費(fèi)者的餐桌。

“幾天考察下來(lái)，發(fā)現(xiàn)啤酒、飲用水、糖果、巧克力、餅干、預(yù)制菜、西餐以及冷凍的各種海鮮，都有機(jī)會(huì)通過盒馬進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。盒馬正在歐洲尋找優(yōu)質(zhì)的品牌合作，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)商品的代理和銷售，把更多好商品通過盒馬引入中國(guó)?！焙钜阏f。

侯毅進(jìn)一步介紹，在考察過程中，接觸到很多領(lǐng)先理念。比如，從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，歐洲食品更側(cè)重綠色健康，側(cè)重本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。在法國(guó)超市里，有機(jī)商品比例已經(jīng)相當(dāng)高，會(huì)有原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，而且很多商品會(huì)按照無(wú)糖、少糖、低脂等分類來(lái)銷售，對(duì)處于消費(fèi)升級(jí)階段的中國(guó)市場(chǎng)非常有借鑒意義。另外，歐洲市場(chǎng)更注重自有品牌建設(shè)，這也是中國(guó)零售市場(chǎng)的方向。

“我們希望擼起袖子快點(diǎn)干，把全世界最好的商品引入中國(guó)來(lái)，滿足老百姓對(duì)美好生活的向往。我們也積極引進(jìn)好的業(yè)態(tài)，好的經(jīng)營(yíng)模式，來(lái)滿足中國(guó)市場(chǎng)高速發(fā)展的需要?！彼f。

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