從上海2019年的帶頭實施，到2020年北京、廣州、等省份的緊隨其后，生活垃圾的強制分類行動，在全國已經(jīng)走過了一年多的時間，成效卻并不明顯，人們分類的意識也隨之淡去，當初瘋狂購買垃圾桶、絞盡腦汁分辨干濕垃圾的熱情早已冷卻了下來。

廚余垃圾處理器作為小眾品類，也曾在政策利好下乘風而起，銷售一度火爆，現(xiàn)如今，隨著熱度銳減，其發(fā)展現(xiàn)狀如何？未來又將走向何方呢？

現(xiàn)狀：并沒有想象中的差，市場仍在穩(wěn)步擴容

相比于前兩年的風頭正勁，廚余垃圾處理器在2021年的市場規(guī)模，確實有所回落，但也并沒有想象中的那么差。垃圾分類的全民熱潮，打開了這一品類的市場認知；可瞬間將廚房垃圾一網(wǎng)打盡的產(chǎn)品特性，也迎合了時下“宅經(jīng)濟”“懶人經(jīng)濟”的需求；加之目前的低普及率，在政策和產(chǎn)品技術(shù)質(zhì)量規(guī)范的雙重推動下，未來發(fā)展前景可期。

奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021上半年廚余垃圾處理器線上零售量7.8萬臺，零售額1.8億，均價2260元。其中6月大促集中爆量，貢獻上半年40%以上規(guī)模。進入7月的量額雖有所下跌，但規(guī)模仍保持高位，超過1-5月中任何一個月。

與此同時，仍有品牌不斷涌入，加速品類發(fā)展。奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年以來，廚余垃圾處理器品牌數(shù)量從1月的62個增加到6月的79個，在銷產(chǎn)品由177個增加到248個，市場空間仍在穩(wěn)步擴容之中。

展望下半年，在國慶黃金周、雙11、雙12等更多促銷節(jié)點下，市場或?qū)⒂瓉砀弑l(fā)。奧維預計，2021年廚余垃圾處理器的零售額將達到22.9億元，零售量達到92萬臺。這一規(guī)模，相比于2018年的30萬臺，足足擴大了三倍之多。

走向：新品類仍有新機會，解鎖更多生存之道

廚余垃圾處理器市場的穩(wěn)步擴容，政策拉動只是一方面原因，不斷升級的消費需求，才是支撐其長期存在的客觀基礎。

在消費端，隨著物質(zhì)水平的不斷提高，人們對家居衛(wèi)生和生活品質(zhì)有了更高的要求。廚余垃圾處理器作為改善型家電，能從源頭上解決廚余垃圾味道、蚊蟲滋生等問題，保障更健康的品質(zhì)生活；同時也為不愿下樓扔垃圾的年輕人和搞不懂垃圾分類的老年人，提供了極大的便利。未來，隨著品類認知的進一步教育，這些亟待釋放的消費潛力，將逐步轉(zhuǎn)化行業(yè)增長的動力。

其次，在制造端，對于傳統(tǒng)品類增長放緩、亟需新興動能注入活力的廚電行業(yè)來說，具備發(fā)展前景的廚余垃圾處理器，是一個很好的品類補充，不少企業(yè)都將其納入到了整體廚房解決方案中。垃圾處理器一般安裝于水槽下方的櫥柜里，確實可以和水槽、櫥柜、洗碗機一起配套銷售，符合產(chǎn)品集成化和一體化采購的發(fā)展趨勢。

從小品類到大場景，勢必將開辟出更多的市場空間。而當家電、家居、五金、建材以及互聯(lián)網(wǎng)品牌、渠道品牌都競相涌入這一市場，也將帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃向上，同時倒逼創(chuàng)新，研究出更好的廚余垃圾環(huán)保解決方案。

再進一步，落地到渠道端，以經(jīng)營傳統(tǒng)品類為主的家電零售商，同樣面臨著巨大的銷售壓力，成長潛力足、產(chǎn)品利潤大、空白市場多的廚余垃圾處理器，作為新品類蘊藏著新商機；另外，工程市場的精裝配套需求，也是廚余垃圾處理器的增長引擎之一。

綜上，從需求到供給，從零售到工程，廚余垃圾處理器雖然仍處于成長階段，但未來可期。在政策效應減退下，企業(yè)應更多依靠自身的創(chuàng)新驅(qū)動，來尋求破局。