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世界觀察:蜜雪冰城:發(fā)力供給,產(chǎn)業(yè)助農(nóng),響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號召

4月13日,蜜雪冰城發(fā)布《2022企業(yè)社會責(zé)任報告》(簡稱為:報告),展示了蜜雪冰城2022年在產(chǎn)業(yè)助農(nóng)、創(chuàng)造就業(yè)、公益捐贈、綠色發(fā)展、食品安全等領(lǐng)域的實踐與成果。作為現(xiàn)制茶飲連鎖企業(yè),蜜雪冰城過去一年的探索,充分展現(xiàn)了民營企業(yè)積極投身高質(zhì)量發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興的切實路徑。

去年底,中央經(jīng)濟工作會議將“著力擴大國內(nèi)需求”作為2023年重點工作任務(wù),提出要把恢復(fù)和擴大消費擺在優(yōu)先位置。從我國擁有14億多人口形成的超大規(guī)模內(nèi)需市場來看,內(nèi)需是經(jīng)濟發(fā)展與市場循環(huán)的一大抓手,對于穩(wěn)經(jīng)濟、穩(wěn)增長至關(guān)重要。

過去一年,以蜜雪冰城為代表的現(xiàn)制茶飲連鎖民企,在加強需求側(cè)管理和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革上發(fā)力,通過不斷完善高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系、食品安全保障制度以及加強人才隊伍建設(shè),以更優(yōu)質(zhì)的供給滿足消費者期待,激活有效需求,力促消費迎“春暖”。


(資料圖片)

促消費要在提品質(zhì)上下功夫,只有充分發(fā)揮市場機制和企業(yè)主體作用,強化產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系,提升供給的質(zhì)量水平,才能讓消費者敢消費、愿消費。為此,蜜雪冰城牢牢把握“品牌力的核心就是產(chǎn)品品質(zhì)”這一要義,不僅注重產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新,還在“預(yù)防為主、全程控制、全員參與、持續(xù)改進”的食品安全方針下,進一步筑牢食品安全防線。

作為全國連鎖品牌,蜜雪冰城鏈接了超2萬家加盟門店,如何協(xié)同加盟商等中小個體戶共同成長,讓“小塊頭”迸發(fā)“大能量”,進一步助推我國經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展,是企業(yè)社會責(zé)任的應(yīng)有之義。報告顯示,截至2022年底,蜜雪冰城及旗下子品牌門店數(shù)量超25000家,超11000名加盟商通過蜜雪冰城實現(xiàn)了自主創(chuàng)業(yè)。

在今年全國兩會的“部長通道”上,國家市場監(jiān)督管理總局局長羅文提出,要千方百計幫助個體工商戶發(fā)揮優(yōu)勢、融入市場。個體工商戶既是市場經(jīng)濟的“毛細血管”和“神經(jīng)末梢”,也是老百姓就業(yè)創(chuàng)業(yè)的“蓄水池”。

為讓加盟商不僅能落下地,還能扎下根發(fā)展好,蜜雪冰城搭建了完善可靠的加盟商創(chuàng)業(yè)平臺,通過線上線下培訓(xùn)、讓利扶持、關(guān)愛福利保障等完善的配套支持措施,為加盟的中小個體戶發(fā)展與成長保駕護航。

值得注意的是,在1.1萬余名加盟商中,女性加盟商4000多人,占比超36.4%。蜜雪冰城通過完善的配套支持措施,支持了女性群體在內(nèi)的廣大加盟商的創(chuàng)業(yè)之路。蜜雪冰城加盟商王滬芳從2017年開始創(chuàng)業(yè),便組建了女性為主的創(chuàng)業(yè)團隊,并與三位女店長共同管理著10家門店,在她看來“只要是想奮斗的人,都能在這個平臺上找到自己的價值”。

以消費端升級倒推上游農(nóng)業(yè)向技術(shù)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級,蜜雪冰城亦有所作為。2022年中央一號文件明確指出,持續(xù)推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。鼓勵各地拓展農(nóng)業(yè)多種功能,重點發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村休閑旅游、農(nóng)村電商等產(chǎn)業(yè)。

報告顯示,在蜜雪冰城一杯甜蜜的茶飲背后,有著茶農(nóng)果農(nóng)增收的甜蜜喜悅。

冰鮮檸檬水是蜜雪冰城的熱銷產(chǎn)品,也成為果農(nóng)拓寬增收的新路子。在檸檬產(chǎn)地四川安岳,蜜雪冰城與農(nóng)業(yè)科技企業(yè)達成合作,并聯(lián)合當(dāng)?shù)睾献魃玳_展“訂單式農(nóng)業(yè)”,搭建農(nóng)殘全流程溯源體系保障食品安全及質(zhì)量的同時,也支撐了當(dāng)?shù)貦幟十a(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)模式向技術(shù)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級,裝滿了果農(nóng)的“錢袋子”。

讓農(nóng)業(yè)增值、讓農(nóng)民受益,為鄉(xiāng)村振興夯實“壓艙石”。對于茶葉、山藥、檸檬等不同農(nóng)產(chǎn)品,蜜雪冰城推動農(nóng)業(yè)發(fā)展從“種”字號向“制”字號轉(zhuǎn)變,以“產(chǎn)業(yè)+消費”助農(nóng)增收,此外,還在推動農(nóng)村“接二連三”——一二三產(chǎn)業(yè)融合上下足了功夫。去年底,蜜雪冰城的“大咖國際茶飲夢工廠”被評定為國家4A級旅游景區(qū),擁有7大茶飲原料生產(chǎn)線車間,全方位展示茶飲原料生產(chǎn)文化,打造了當(dāng)?shù)毓I(yè)旅游的項目標(biāo)桿。

據(jù)統(tǒng)計,2022年,蜜雪冰城全年采購茶葉超9000噸,所需茶園占地面積約50000畝,帶動超50000家茶農(nóng)增收;收購云南咖啡豆超3000噸;全年采購檸檬超42000噸,帶動超20000家農(nóng)戶增收。

2023年,是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的關(guān)鍵之年,也是商務(wù)部確定的“消費提振年”,蜜雪冰城將繼續(xù)在供給端與消費端雙向發(fā)力,不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,賦能加盟商個體戶高質(zhì)量發(fā)展,以優(yōu)質(zhì)供給激發(fā)消費活力;同時,力促上游農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),助力農(nóng)民就地就近就業(yè)。為行業(yè)相關(guān)方承擔(dān)社會責(zé)任、彰顯民企擔(dān)當(dāng),探索更多的“蜜雪實踐”,積累更多的“蜜雪經(jīng)驗”。

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