對(duì)于西瓜，中國(guó)人可謂是情有獨(dú)鐘。在暑氣騰騰的夏日，西瓜伴隨無數(shù)中國(guó)人熬過酷夏，消融暑氣。

西瓜(學(xué)名：Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai)，葫蘆科西瓜屬植物。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑;種子含油，可作消遣食品;果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

(資料圖片僅供參考)

西瓜是一年生藤本植物，在中國(guó)各地都有栽培。品種繁多，其外果皮、果肉、種子形態(tài)多種多樣。以新疆、蘭州、山東、德州、江蘇等地最為著名。

從產(chǎn)量看，2020年中國(guó)的西瓜年產(chǎn)量6024.69萬噸，占全世界西瓜總產(chǎn)量的59.29%。如果將世界第二到第十產(chǎn)瓜國(guó)的總產(chǎn)量相加，也只有中國(guó)的1/3左右。

盡管生產(chǎn)了占全世界近六成的西瓜，2020年我國(guó)仍然進(jìn)口西瓜約9.7萬噸。同樣在2020年，我國(guó)出口的西瓜僅有約4.4萬噸。不得不說中國(guó)人對(duì)于西瓜的需求太大了。

西瓜種植發(fā)展歷程

盡管西瓜在我國(guó)種植的歷史很長(zhǎng)，但栽培面積一直不是很大。新中國(guó)成立初期，全國(guó)西瓜總面積不足百萬畝，栽培地區(qū)主要集中在華北、長(zhǎng)江中下游等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。因受到生產(chǎn)條件限制，這時(shí)期西瓜的單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)都不高，上市時(shí)間也集中在盛夏。

從20世紀(jì)到70年代開始，隨著農(nóng)田水利條件有了較大改善, 優(yōu)良品種的引進(jìn)、選育、推廣,以及先進(jìn)的施肥、植保技術(shù)的普及, 我國(guó)西瓜的單產(chǎn)水平和品質(zhì)得到一定提高, 種植分布也更加廣。

20世紀(jì)80年代是我國(guó)西瓜種植的高速發(fā)展階段，不僅種植面積迅速增加，西瓜品種也逐漸多元化，眾多優(yōu)良品種迅速普及推廣。在八十年代發(fā)展的基礎(chǔ)上，到了20世紀(jì)90年代初，我國(guó)西瓜產(chǎn)量開始出現(xiàn)質(zhì)的飛躍，增幅高達(dá)83%。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展, 20世紀(jì)90年代各地西瓜生產(chǎn)面積在趨于穩(wěn)定的基礎(chǔ)上向周年化生產(chǎn)供應(yīng)方向發(fā)展,大棚及溫室栽培發(fā)展很快, 早春促成栽培與秋延后抑制栽培得到很大發(fā)展, 這意味著老百姓在一年四季都能吃上西瓜。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)西瓜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

進(jìn)入21 世紀(jì), 隨著水果品種的豐富多彩, 西瓜由夏季水果之王向周年保健型水果角色轉(zhuǎn)變, 中小果型西瓜得到人們的青睞, 同時(shí)無公害綠色西瓜、有機(jī)西瓜的生產(chǎn)成為市場(chǎng)的呼聲。

從20世紀(jì)90年代末開始，國(guó)家十分重視西瓜行業(yè)科研生產(chǎn)的發(fā)展，西瓜科研項(xiàng)目被列入了科技部國(guó)家“863”計(jì)劃，2006年科技部批準(zhǔn)設(shè)立了“國(guó)家瓜類工程技術(shù)研究中心”，2008年農(nóng)業(yè)部組建了“國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”等。

在上個(gè)世紀(jì)90年代，鄭抗系列、京抗系列、蘇抗系列和西農(nóng)8號(hào)等多個(gè)抗枯萎病的西瓜新品種，在生產(chǎn)上進(jìn)行了大面積推廣，取得了顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。西北農(nóng)林科技大學(xué)培育的“西農(nóng)8號(hào)”新品種，獲得了西瓜的第一個(gè)國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。后來還有“廣西3號(hào)”以及“京欣”等，陸續(xù)獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

中國(guó)大棚西瓜病蟲害防治建議

在種植栽培大棚西瓜的過程中，其溫度以及濕度均處于相對(duì)較高的水平，因而很有可能引發(fā)炭疽和枯萎病等問題，這將會(huì)極大程度地危害到西瓜的正常生長(zhǎng)。因此，有必要針對(duì)性地提出相應(yīng)的防范措施，選擇并不具備病害的種子或者已經(jīng)完成消毒的種子，將其浸泡在福爾馬林100倍液當(dāng)中，浸泡的時(shí)間大約是30min，而后將其洗干凈后催芽處理;輪作倒茬，通過嫁接的方式降低染病的概率;此外還需要積極地強(qiáng)化對(duì)大棚內(nèi)部的環(huán)境的管控力度，施肥的時(shí)候需要施加有機(jī)肥料，促使抗病能力獲得顯著提升。

全方位地提升通風(fēng)力度，盡可能地將大棚內(nèi)部的溫度降低，在短時(shí)間內(nèi)迅速拔出掉病株，用于避免染病范圍的擴(kuò)大，從根本上保障大棚內(nèi)部的西瓜的安全生長(zhǎng)。西瓜枯萎病也就是常說的蔓割病通常會(huì)在西瓜的生育階段出現(xiàn)，在剛剛開始發(fā)病的時(shí)候應(yīng)該通過藥劑的方式避免，通過對(duì)甲基托布津1000倍液的應(yīng)用，完成對(duì)病菌的控制，連續(xù)噴涂3～4次左右。在剛剛出現(xiàn)西瓜炭疽病的時(shí)候，應(yīng)該利用濃度為80%的炭疽富美可濕性劑800倍液，以此來更為有效地解決瓜苗面對(duì)的質(zhì)量危害。

西瓜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)西瓜種植產(chǎn)業(yè)面臨良好內(nèi)外環(huán)境和機(jī)遇，在政策扶持、科技支撐、技術(shù)進(jìn)步和市場(chǎng)流通等方面實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。但同時(shí)隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化步伐加快，經(jīng)濟(jì)下行壓力加大和國(guó)內(nèi)外復(fù)雜貿(mào)易環(huán)境等因素影響，我國(guó)西瓜種植產(chǎn)業(yè)也面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。

在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和消費(fèi)需求的拉動(dòng)下，西瓜生產(chǎn)的質(zhì)量、綠色、效率需求將更加突出，需要依靠品牌化、綠色化、高效化來構(gòu)建我國(guó)新形勢(shì)下的西瓜生產(chǎn)體系，需通過科技支撐培養(yǎng)出新主體、新業(yè)態(tài)、新動(dòng)力，并推動(dòng)形成新的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與管理體系。

未來，由于我國(guó)西瓜供給水平穩(wěn)定，并且隨巷西瓜種植技術(shù)的提高和品種的優(yōu)化,產(chǎn)量逐年略有上升。同時(shí)，居民消費(fèi)黑求總體相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于優(yōu)質(zhì)品種和反季節(jié)西瓜的偏好呈不斷增強(qiáng)態(tài)勢(shì)，未來西瓜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)向好，除季節(jié)波動(dòng)因素，市場(chǎng)價(jià)格整體保持平穩(wěn)上升趨勢(shì)

想要了解更多西瓜行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)西瓜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 西瓜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 西瓜行業(yè)現(xiàn)狀